Saviez-vous que les carences nutritionnelles sont courantes aux États-Unis, en plus de l'épidémie d'obésité ? Selon un rapport des CDC, les vitamines et les minéraux sont souvent déficients chez les Américains.
Parmi les carences les plus courantes figurent les vitamines B, le fer et la vitamine D, mais il existe également d'autres micronutriments à prendre en compte. Si vous craignez une carence, il est conseillé de consulter votre médecin et d'explorer la possibilité de prendre des vitamines pour votre santé.
Le fer est le minéral le plus souvent déficient, non seulement dans les pays en développement, mais aussi chez les femmes aux États-Unis, ainsi que chez les patients ayant subi une chirurgie bariatrique et les athlètes. Le fer est important pour la production de protéines transportant l'oxygène dans les globules rouges. Les bonnes sources de fer comprennent la viande, la volaille, les fruits de mer et les légumes à feuilles vertes. Si vous suivez un régime à base de plantes, vous pourriez être plus exposé à une carence. Des tests sanguins peuvent aider à vérifier vos niveaux de fer, et des suppléments peuvent être nécessaires.
La vitamine D est une autre vitamine couramment déficiente, environ 1 Américain sur 12 manquant de niveaux adéquats. Elle est cruciale pour la santé des os, ainsi que pour la santé cardiaque, immunitaire et mammaire. L'exposition au soleil et les sources alimentaires comme les poissons gras et le lait enrichi peuvent fournir de la vitamine D, mais la carence peut être silencieuse. Des tests sanguins peuvent diagnostiquer la carence, et des suppléments sont disponibles sous différentes formes.
Les vitamines B sont un groupe de vitamines importantes qui soutiennent diverses fonctions du corps, telles que le métabolisme, la production d'énergie, la santé cardiaque et la production de globules rouges. Les sources alimentaires de vitamines B sont diverses, y compris les noix, les céréales complètes, les légumes et la viande. Ceux qui ont un régime alimentaire limité ou certains facteurs de risque peuvent être plus exposés à une carence. Des suppléments sont disponibles qui contiennent une gamme de vitamines B ou sont plus ciblés, comme la vitamine B12 ou la biotine.
Bien que le scorbut ne soit pas courant, certaines personnes aux États-Unis pourraient bénéficier d'une augmentation de l'apport en vitamine C. La vitamine C est essentielle pour la fonction immunitaire, la formation de collagène et l'absorption du fer. Les fruits et légumes frais sont de bonnes sources de vitamine C. Des suppléments de vitamine C peuvent également être trouvés, parfois combinés avec du fer ou dans des mélanges antioxydants.
En plus des vitamines et minéraux couramment déficients mentionnés ci-dessus, il est important de prendre en compte les facteurs et circonstances individuels qui peuvent entraîner des carences. Par exemple, les patients atteints de chirurgie bariatrique peuvent avoir de faibles niveaux de vitamine A, et les femmes enceintes peuvent être faibles en acide folique. Les personnes qui consomment peu de sel de table peuvent également être déficientes en iode.
Prendre un supplément quotidien de multivitamines et minéraux peut être un moyen de vous assurer d'obtenir des nutriments adéquats, surtout les jours où votre régime alimentaire peut être insuffisant. Les vitamines et les minéraux sont cruciaux pour une santé optimale, il est donc important d'être conscient des carences courantes et de prendre en compte les facteurs de risque individuels. Consultez votre médecin avant de commencer tout supplément nutritionnel, et considérez Netrition comme source de vitamines de haute qualité sous diverses formes.
