Un régime alimentaire faible en glucides ou céto peut vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids, mais à quel prix ? Devez-vous renoncer à la pizza pour suivre un régime faible en glucides ? La bonne nouvelle est que vous pouvez toujours manger de la pizza avec un régime faible en glucides. Netrition propose les ingrédients faibles en glucides dont vous avez besoin pour préparer de délicieuses pizzas à consommer régulièrement. Voici quelques façons de déguster une pizza tout en suivant un régime faible en glucides.
Options de croûte à faible teneur en glucides
Quelques tranches de pizza peuvent vous apporter 60 grammes de glucides, et la majeure partie est due à la croûte. Une pizza à croûte épaisse peut contenir encore plus de glucides, et une pizza à croûte mince régulière contient toujours une quantité importante de glucides, potentiellement plus que ce que votre régime alimentaire ne peut supporter.
Heureusement, il existe toutes sortes d'options de croûte à faible teneur en glucides. Vous pouvez préparer vos propres croûtes à faible teneur en glucides avec des ingrédients tels que la farine d'amande à faible teneur en glucides, le mélange à pâtisserie céto, le chou-fleur ou le fromage. Une autre option consiste à utiliser un champignon portobello comme croûte.
Vous pouvez également vous tourner vers Netrition pour des croûtes comme les suivantes.
- Croûte de pizza au brocoli par Outer Aisle
- Croûte de pizza ultra fine protéinée par Golden Home
- Croûte de pizza Uncrust par Unbun
- Mélange à pâtisserie pour pizza céto
Vous pouvez également essayer nos options de pain sans glucides, surtout lorsque vous préparez une pizza individuelle pour vous-même. La pizza sur du pain tranché sans glucides, des bagels ou des muffins anglais peut être satisfaisante et vous maintenir sur la bonne voie. Les wraps et les tortillas faibles en glucides et riches en protéines fonctionnent également très bien.
Meilleure sauce faible en glucides pour pizza
C'est difficile à croire, mais votre sauce peut ajouter des glucides, surtout du sucre. De nombreuses sauces pour pâtes contiennent des sucres ajoutés pour améliorer leur goût, même si vous ne remarquez pas la douceur dans le goût de la pizza.
Netrition propose une variété de sauces faibles en glucides et sans sucre qui peuvent être parfaites pour la pizza. Voici quelques exemples.
- Sauce à pizza Organico Bello sans sucre ajouté et sauce pour pâtes
- Sauce pour pâtes Primal Kitchen
- Sauce pour pâtes tomate basilic sans calories Walden Farms
Si vous êtes le genre de personne qui va au-delà de la sauce tomate traditionnelle pour la pizza, vous pouvez envisager l'une des alternatives à faible teneur en glucides suivantes.
- Huile d'olive seule ou avec du basilic ou de l'ail
- Sans sucre
- Sauce Alfredo faible en glucides ou sans calories
Vous pouvez également choisir de ne pas mettre de sauce et d'ajouter plutôt des tranches de tomates et du basilic à votre croûte de pizza.
Fromage faible en glucides
Le fromage est excellent pour les régimes faibles en glucides. C'est une source de protéines et de calcium, et il est naturellement faible en glucides. Si vous suivez un régime céto riche en matières grasses, le fromage peut également vous aider à atteindre vos objectifs en matière de matières grasses. Une délicieuse pizza au fromage pourrait bien être ce dont vous avez besoin pour maintenir votre régime !
La plupart des types de fromage sont faibles en glucides. Le fromage cottage est un peu plus élevé, mais il est peu probable que vous en utilisiez beaucoup pour une pizza. Les fromages suivants sont d'excellentes options pour un régime céto lorsque vous préparez une pizza.
- Mozzarella
- Fromage suisse
- Fromage cheddar
- Fromage bleu ou gorgonzola
- Feta
- Parmesan
- Ricotta
Habituellement, le seul facteur limitant pour le fromage est votre imagination. Vous pouvez trouver toutes sortes de fromages faibles en glucides dans votre supermarché local, et la durée de conservation du fromage, en particulier du fromage à pâte dure, peut être assez longue tant que vous conservez l'emballage non ouvert au réfrigérateur.
Garnitures de pizza faibles en glucides
Maintenant, comment pouvez-vous habiller votre succulente pizza faible en glucides ? Les garnitures parfaites peuvent rendre votre pizza plus consistante et satisfaisante, tout en vous maintenant dans vos limites. Voici quelques garnitures faibles en glucides que vous pouvez mettre sur une pizza.
- Légumes à pizza classiques, tels que champignons, poivrons verts,
- Olives, qu'elles soient noires, kalamata ou vertes avec des piments
- Blanc de poulet cuit ou dinde hachée maigre
- Viandes transformées compatibles céto, telles que saucisse, bacon, jambon ou pepperoni
- Petites quantités de fruits, tels que morceaux d'ananas ou tranches de pomme
Vous pouvez même ajouter des œufs pour faire une pizza petit-déjeuner !
Voici quelques combinaisons de pizzas possibles que vous pouvez apprécier tout en suivant un régime faible en glucides.
- Sauce pour pâtes céto avec mozzarella, olives et
- Huile d'olive avec ail, épinards et feta
- Œufs avec jambon et cheddar
- Sauce Alfredo faible en glucides avec poulet et champignons
- Sauce barbecue sans sucre avec fromage suisse et poulet
- Huile d'olive et cheddar avec de fines tranches de pomme
- Pizza à croûte farcie utilisant un mélange à croûte de pizza faible en glucides, de la mozzarella, une sauce marinara faible en glucides et de la dinde hachée maigre
Les possibilités sont illimitées !
Que manger avec votre pizza
Une pizza est bonne, et un repas complet avec pizza est encore meilleur. Vous pouvez accompagner une pizza faible en glucides de plats d'accompagnement, de boissons et même de desserts faibles en glucides pour composer un repas complet. Voici quelques idées de ce que vous pouvez ajouter pour compléter votre repas.
- Mocktails et mélanges à cocktails sans sucre et faibles en glucides
- Une salade d'accompagnement avec des légumes verts, des tomates et une vinaigrette sans sucre ou faible en glucides, telle que Ranch ou une Vinaigrette
- Une petite salade césar avec de la laitue romaine, du parmesan râpé et des croûtons faits avec du pain ou du pita faible en glucides grillé, de l'huile d'olive ou du beurre, des herbes et de l'ail, et servie avec une vinaigrette césar faible en glucides
- Des légumes grillés ou rôtis, tels que haricots verts, chou-fleur ou brocoli, préparés avec de l'huile d'olive ou avec une marinade ou une sauce faible en glucides, telle que Teriyaki, Italienne ou Soja
- Un bol de baies, servi avec de la crème si vous suivez un régime céto riche en graisses
- Un dessert faible en glucides ou sans sucre, tel qu'un pudding sans sucre, des mini-biscuits sans sucre ou une mousse protéinée sans sucre. Vous pouvez également préparer vos propres desserts riches en protéines ou céto-compatibles avec des mélanges à pâtisserie pour des pépites de chocolat ou d'autres biscuits, un gâteau au chocolat ou d'autres types de gâteaux, et des tartes faibles en glucides avec des mélanges à croûte de tarte faciles et des garnitures de tarte sans sucre.
La pizza est l'un des "aliments de mauvaise qualité" les plus stéréotypés, dégoulinant de graisse sur un lit de glucides, mais vous pouvez transformer cela entièrement en préparant vos propres pizzas faibles en glucides. Ce n'est pas difficile lorsque vous utilisez des options de croûte et de sauce faibles en glucides de Netrition. Choisissez simplement votre croûte et votre sauce, empilez le fromage et les garnitures, et vous pourrez avoir votre pizza et la manger aussi ! Les régimes faibles en glucides peuvent être amusants !
