¿Sabía que las deficiencias de nutrientes son comunes en los EE. UU., además de la epidemia de obesidad? Según un informe de los CDC, las vitaminas y los minerales suelen ser deficientes entre los estadounidenses.
Entre las deficiencias más comunes se encuentran las vitaminas B, el hierro y la vitamina D, pero también hay otros micronutrientes a considerar. Si le preocupa la deficiencia, es una buena idea consultar a su médico y explorar la posibilidad de tomar vitaminas para su salud.
El hierro es el mineral más comúnmente deficiente, no solo en los países en desarrollo, sino también entre las mujeres en los EE. UU., así como en los pacientes de cirugía bariátrica y los atletas. El hierro es importante para la producción de proteínas transportadoras de oxígeno en los glóbulos rojos. Las buenas fuentes de hierro incluyen la carne, las aves, los mariscos y las verduras de hoja verde. Si sigue una dieta basada en plantas, puede tener un mayor riesgo de deficiencia. Los análisis de sangre pueden ayudar a verificar sus niveles de hierro, y los suplementos pueden ser necesarios.
La vitamina D es otra vitamina comúnmente deficiente, y aproximadamente 1 de cada 12 estadounidenses carece de niveles adecuados. Es crucial para la salud ósea, así como para la salud del corazón, el sistema inmunológico y las mamas. La exposición al sol y las fuentes alimentarias como el pescado graso y la leche fortificada pueden proporcionar vitamina D, pero la deficiencia puede ser silenciosa. Los análisis de sangre pueden diagnosticar la deficiencia, y los suplementos están disponibles en diferentes formas.
Las vitaminas B son un grupo de vitaminas importantes que apoyan diversas funciones en el cuerpo, como el metabolismo, la producción de energía, la salud del corazón y la producción de glóbulos rojos. Las fuentes alimentarias de vitaminas B son diversas e incluyen nueces, cereales integrales, verduras y carne. Aquellos con una dieta limitada o ciertos factores de riesgo pueden tener un mayor riesgo de deficiencia. Hay suplementos disponibles que contienen una variedad de vitaminas B o son más específicos, como la vitamina B12 o la biotina.
Aunque el escorbuto no es común, algunas personas en los EE. UU. podrían beneficiarse de un mayor consumo de vitamina C. La vitamina C es esencial para la función inmunológica, la formación de colágeno y la absorción de hierro. Las frutas y verduras frescas son buenas fuentes de vitamina C. También se pueden encontrar suplementos con vitamina C, a veces combinados con hierro o en mezclas antioxidantes.
Además de las vitaminas y minerales comúnmente deficientes mencionados anteriormente, es importante considerar los factores y circunstancias individuales que pueden conducir a deficiencias. Por ejemplo, los pacientes de cirugía bariátrica pueden tener niveles bajos de vitamina A, y las mujeres embarazadas pueden tener deficiencia de ácido fólico. Las personas que consumen poca sal de mesa también pueden tener deficiencia de yodo.
Tomar un suplemento multivitamínico y mineral diario puede ser una forma de asegurarse de obtener los nutrientes adecuados, especialmente en los días en que su dieta puede ser deficiente. Las vitaminas y los minerales son cruciales para una salud óptima, por lo que es importante estar consciente de las deficiencias comunes y considerar cualquier factor de riesgo individual. Consulte con su médico antes de comenzar cualquier suplemento nutricional, y considere a Netrition como una fuente de vitaminas de alta calidad en diversas formas.
