Si te tomas la molestia de hacer un ayuno cetogénico a largo plazo, sin duda quieres resultados. Has hecho la parte difícil durante el ayuno, pero no quieres echarlo todo a perder. Eso significa que es importante romper el ayuno correctamente, sin excederte y deshacer lo que tanto te costó conseguir durante tu ayuno.
Mientras te preparas para romper tu ayuno cetogénico, asegúrate de mantener una actitud positiva. Has logrado mucho, y puedes terminarlo correctamente. Esto es lo que debes saber sobre un ayuno cetogénico a largo plazo y cómo romperlo correctamente.
¿Qué es una dieta cetogénica con ayuno?
Una dieta cetogénica es una dieta muy baja en carbohidratos. Puede incluir entre 20 y 40 gramos de carbohidratos diarios, o alrededor del 5% del total de calorías provenientes de carbohidratos. Con un límite diario tan bajo de carbohidratos, una dieta cetogénica suele excluir alimentos ricos en carbohidratos, como estos.
- Granos y productos de grano, incluyendo pan, arroz, pasta y cereales.
- Patatas, boniatos y otras verduras con almidón.
- Snacks como galletas saladas, pretzels, patatas fritas.
- Alimentos y bebidas azucarados.
- Frutas, como plátanos, manzanas, uvas y piña.
Una dieta baja en carbohidratos puede incluir estos alimentos.
- Mantequilla y aceite
- Pollo, pescado y carne
- Huevos
- Queso y nata
- Frutos secos y cacahuetes
- Aguacates
Algunas personas eligen combinar una dieta muy baja en carbohidratos o cetogénica con el ayuno intermitente, a menudo llamado AI. Se puede seguir una dieta cetogénica durante los períodos en que se come. Entre los períodos de comida hay períodos de ayuno. Estos son algunos tipos diferentes de patrones de AI.
- 16 horas de ayuno seguidas de 8 horas durante las cuales puedes comer.
- 5 días de comida cetogénica normal y 2 días de comida muy baja en calorías, como 500 calorías, cada semana.
- Comida cetogénica regular con 1 o 2 períodos cada semana sin comer hasta por 24 horas, como entre la cena de una noche y la siguiente noche.
Elijas lo que elijas, el truco es mantener el control de tus carbohidratos y calorías si quieres controlar el peso y mantenerte en cetosis.
¿Qué es un ayuno cetogénico a largo plazo?
Los ayunos a corto plazo, a menudo de entre 12 y 24 horas, pueden ser parte regular de una dieta cetogénica con AI. Los ayunos a largo plazo pueden ser de 24 horas o más a la vez. Puedes considerar un ayuno cetogénico a largo plazo para acelerar la pérdida de peso, mejorar la regulación de la glucosa en tu cuerpo o apoyar la cetosis.
Es una buena idea consultar a tu médico antes de probar una dieta cetogénica, el ayuno intermitente o los ayunos cetogénicos a largo plazo. Son dietas extremas que pueden no ser seguras para todos.
Consejos para romper correctamente un ayuno cetogénico prolongado
Al final de tus 24 horas (o más) de ayuno, ¿qué debes hacer? Los sistemas de tu cuerpo pueden estar un poco alterados en comparación con cómo estaban antes del ayuno, por lo que es una buena idea actuar con cautela. Aquí tienes algunos consejos para sentirte mejor y mantenerte en el buen camino cuando tu ayuno llegue a su fin.
Tu cuerpo puede estar bastante agotado después de un ayuno cetogénico prolongado. El nutriente más importante es el agua, y es probable que sea muy demandada durante y después de un ayuno. El agua y las bebidas bajas en calorías son lo mejor. Netrition tiene una variedad de líquidos hidratantes, como el café de baja acidez que es suave para el estómago, el té de hierbas y el caldo bajo en sodio.
Cuando no comes, te pierdes muchos nutrientes de los alimentos. Algunos de esos nutrientes son minerales, y algunos de esos minerales son electrolitos. Los electrolitos ayudan a tu cuerpo a mantener el equilibrio hídrico, y la falta de electrolitos puede provocar deshidratación o calambres musculares. El sodio, el potasio e incluso algunas vitaminas B pueden tener propiedades electrolíticas. Netrition tiene una variedad de productos electrolíticos para ayudarte a mantenerte hidratado.
Aunque tus ojos puedan querer una comida grande, y tu estómago te diga que la quiere, comer una comida grande al final de un ayuno puede hacerte sentir bastante mal, y muy rápidamente. Puedes sentirte demasiado lleno, náuseas o hinchado. También son posibles la diarrea y los gases. Esto se debe a que tus enzimas digestivas pueden haberse tomado unas pequeñas vacaciones mientras ayunabas, y es posible que no estén a punto cuando las necesites si comes demasiado al final de tu ayuno.
Si bien los carbohidratos pueden parecer deliciosos al final de un ayuno, ten cuidado con ellos. Primero, no tiene sentido hacer un ayuno de 24 horas (o más) si vas a deshacerlo todo comiendo muchos carbohidratos. Si esperas mantenerte en cetosis, tendrás que mantener bajos los carbohidratos. Además, debes ser consciente de que la regulación de tu glucosa, o azúcar en la sangre, puede estar un poco alterada. De hecho, puedes ser especialmente propenso a los picos de azúcar en la sangre o incluso a la hipoglucemia si desafías demasiado a tu cuerpo con un exceso de carbohidratos.
Cuando rompes tu ayuno cetogénico de larga duración, no suele ser porque tu dieta haya terminado. Es porque es hora de pasar a la siguiente fase de tu dieta. Es probable que sea una fase de alimentación de una dieta cetogénica. Probablemente volverás a tus patrones de alimentación típicos de la dieta cetogénica y el ayuno intermitente. Mantendrás los carbohidratos bajos y seguirás tus patrones planificados de ayuno y alimentación.
Aunque pueda parecer estricto o desafiante, hay formas de facilitar una dieta cetogénica. Netrition tiene todo tipo de alimentos bajos en carbohidratos y aptos para la dieta cetogénica que pueden sustituir a los dulces y alimentos ricos en carbohidratos. Solo algunos ejemplos son las mezclas para hornear cetogénicas, panes sin carbohidratos, pasta y arroz cetogénicos, galletas y patatas fritas cetogénicas, y dulces sin azúcar.
Un ayuno cetogénico a largo plazo puede ser una parte fundamental de tu programa de pérdida de peso o de tu estilo de vida cetogénico, pero igual de importante es cómo rompes tu ayuno. Al mantenerte hidratado, seguir contando los carbohidratos y planificando tus comidas, y eligiendo alimentos y golosinas aptas para la dieta cetogénica, puedes mantener tu estilo de vida cetogénico y de ayuno intermitente. Netrition tiene suplementos nutricionales y sustitutos de alimentos aptos para la dieta cetogénica para ayudarte a mantener tus intenciones saludables mientras disfrutas de tu estilo de vida.
