Les régimes faibles en glucides et cétogènes sont populaires de nos jours. Ils peuvent aider à la perte de poids, et les personnes atteintes de diabète peuvent les utiliser pour gérer leur glycémie, à condition que leurs professionnels de la santé approuvent l'approche et supervisent les régimes. Compter le total des glucides par jour ou par repas est une stratégie, mais certaines personnes utilisent plutôt les glucides nets.
Voici comment calculer les glucides nets et trouver des aliments faibles en glucides nets pour vous aider à suivre votre régime alimentaire faible en glucides. Netrition propose toutes sortes d'aliments prêts à manger et d'autres aliments pratiques et délicieux qui sont faibles en glucides nets et peuvent faciliter votre régime.
Que sont les glucides nets ?
Les glucides nets sont les glucides contenus dans les aliments que votre corps décompose en sucres qui passent dans votre circulation sanguine. Ils peuvent fournir de l'énergie à votre corps, et les glucides digestibles en excès sont stockés sous forme de graisse. Si vous suivez un régime faible en glucides, vous pourriez avoir une limite quotidienne pour le total des grammes de glucides nets. Vous pourriez également avoir une limite par repas ou par collation.
Comment calculer les glucides nets
Globalement, vous calculez les glucides nets en soustrayant les glucides non digestibles d'un aliment du total des grammes de glucides de cet aliment. Les glucides non digestibles comprennent les fibres alimentaires et les alcools de sucre.
Si un aliment contient des fibres alimentaires, vous soustrayez les grammes de fibres alimentaires par portion du total des glucides pour obtenir les glucides nets. Les alcools de sucre sont un peu plus délicats car votre corps peut les digérer partiellement. Si l'aliment contient des alcools de sucre, vous soustrayez la moitié des grammes d'alcools de sucre par portion du total des glucides par portion pour obtenir les glucides nets par portion. Cependant, si l'alcool de sucre est l'érythritol, vous pouvez soustraire tous les grammes d'érythritol. Si l'aliment contient à la fois des fibres et des alcools de sucre, vous pouvez soustraire les deux.
Avantages du comptage des glucides nets
Voici quelques avantages potentiels du comptage des glucides nets.
- Cela peut vous aider à atteindre vos objectifs avec un régime faible en glucides ou cétogène.
- Cela peut vous orienter vers des aliments riches en fibres. Les fibres peuvent aider à gérer le cholestérol, la glycémie et la digestion.
- Maintenir un faible taux de glucides peut aider à abaisser la glycémie chez les personnes atteintes de diabète.
- Rechercher des aliments faibles en glucides aide à limiter les aliments riches en calories comme les amidons raffinés et les sucres.
Limitations du comptage des glucides nets
Les glucides nets ne sont pas la seule chose à prendre en compte lorsque vous essayez de compter les glucides ou de perdre du poids. Voici d'autres facteurs.
- Le nombre de glucides nets ne prend pas en compte la valeur nutritionnelle des aliments.
- Compter les glucides nets peut vous orienter vers des aliments transformés fabriqués avec des alcools de sucre, mais souvent avec des édulcorants artificiels ou d'autres ingrédients synthétiques.
- Le nombre de glucides nets ne prend pas en compte les graisses et les protéines, qui peuvent être des macronutriments importants dans un régime cétogène.
- Il ne tient pas compte des calories, qui sont le principal facteur de contrôle du poids.
Conseils pour compter les glucides nets
Ces conseils peuvent vous aider lorsque vous comptez les glucides nets.
- Les aliments riches en nutriments sont toujours de bons choix pour votre régime alimentaire quotidien.
- Assurez-vous de vérifier la taille de la portion lorsque vous calculez les glucides nets.
- Soyez conscient des objectifs en matière de graisses et de protéines si votre professionnel de la santé vous en a donné.
- Utilisez une application pour vous aider à compter les glucides nets.
Netrition propose des aliments faibles en glucides, riches en graisses et en protéines, y compris des options entièrement naturelles et d'autres options saines.
Avec un peu de pratique, vous pouvez compter les glucides nets dans votre vie quotidienne tout en vous efforçant de suivre un régime faible en glucides ou cétogène. Pour maintenir un faible taux de glucides, vous pouvez parcourir les rayons Keto-Friendly et Low-Carb chez Netrition. Ainsi, vous pouvez trouver des aliments faibles en glucides délicieux et faciles à utiliser pour vous aider à perdre du poids et à stabiliser votre glycémie.
