Les pâtes contiennent beaucoup de glucides, et c'est un aliment qui peut vous manquer lorsque vous suivez un régime pauvre en glucides ou cétogène. Les glucides peuvent même être un problème pour un régime hypocalorique. Cependant, les pâtes dans un régime céto sont plus qu'un rêve. Cela peut devenir une réalité si vous choisissez des pâtes compatibles avec le régime céto. Netrition propose une variété de pâtes et de sauces pour pâtes à faible teneur en glucides qui peuvent s'intégrer à vos plans de perte de poids et à votre mode de vie pauvre en glucides.
Glucides dans les pâtes
Pour contextualiser, examinons les pâtes ordinaires. Elles sont faites à partir de blé, et il n'est pas surprenant qu'elles soient riches en glucides. Une seule portion d'une tasse contient environ 50 grammes de glucides. Si vous commandez des pâtes dans un restaurant, vous pourriez obtenir de 75 à 100 grammes de glucides. À titre de comparaison, un régime céto contient environ 20 à 40 grammes de glucides par jour. Inutile de dire que les pâtes ordinaires ne s'intègrent pas dans un régime céto pour la plupart des gens.
Pâtes dans un régime céto
Avec autant de glucides dans les pâtes ordinaires, vous devrez trouver une alternative si vous voulez manger des pâtes tout en respectant un régime céto. Netrition a de bonnes nouvelles à ce sujet. Non seulement il existe une alternative, mais il existe des tonnes d'options de pâtes compatibles avec le régime céto !
Voici quelques-unes des différentes caractéristiques que nos produits de pâtes à faible teneur en glucides ou compatibles avec le régime céto peuvent avoir.
- Protéines végétales
- Sans gluten
- Riches en protéines
- Riches en fibres
- Faibles en calories
Quelle que soit votre priorité, il existe un choix – ou plusieurs – qui peuvent répondre à vos besoins. De plus, ils se déclinent en toutes sortes de formes, telles que Spaghetti, Rotini, Penne, Fettuccine, Cheveux d'ange, Orzo, et bien plus encore.
Options de pâtes protéinées
Pourquoi ne pas réduire les glucides et obtenir une dose de protéines en même temps ? Les protéines sont un nutriment rassasiant, essentiel au fonctionnement immunitaire, et elles peuvent vous aider à maintenir votre masse musculaire et votre métabolisme pendant que vous perdez du poids.
Nos choix de pâtes protéinées à faible teneur en glucides sont fabriqués avec des ingrédients tels que les haricots mungo, l'edamame ou le soja. Ils peuvent avoir des avantages supplémentaires, comme être riches en fibres ou sans gluten.
Ces pâtes protéinées sont faciles à cuisiner. Vous pouvez les préparer comme des pâtes ordinaires, en les mettant dans de l'eau bouillante et en les laissant cuire jusqu'à ce qu'elles soient à peine al dente. Il suffit de vérifier les instructions sur l'emballage pour connaître les temps de cuisson approximatifs. Elles sont susceptibles de cuire plus rapidement que les pâtes de blé. Une fois vos pâtes cuites, vous pouvez les utiliser comme vous le feriez avec des pâtes ordinaires.
Nouilles Shirataki, de varech et de cœurs de palmier faibles en calories et en glucides
Netrition propose de nombreux choix pour votre régime à faible teneur en glucides. Si vous cherchez également à minimiser les calories, consultez nos options naturellement faibles en glucides et en calories. Voici quelques exemples.
- Pâtes Shirataki ou Konjac
- Nouilles de varech
- Nouilles de cœurs de palmier
Ces choix peuvent contenir de 10 à 20 calories par portion et de 1 à 2 grammes de glucides nets. Vous n'avez même pas besoin de les cuisiner. Il suffit de les égoutter et de les rincer. Cependant, vous pouvez les cuisiner si vous le souhaitez, surtout si c'est le type de recette que vous suivez.
Les pâtes de courge spaghetti sont une autre option. Elles sont biologiques et fabriquées à 100 % à partir de courge spaghetti. Elles contiennent 30 calories par portion et sont riches en potassium et en fibres. C'est un bon choix si vous voulez avoir l'impression d'avoir fait un choix intelligent pour votre santé.
Sauces pour pâtes compatibles avec le régime céto
Après avoir préparé vos pâtes compatibles avec le régime céto selon les instructions figurant sur l'emballage, vous pouvez choisir votre sauce préférée pour les accompagner. Voici quelques-unes des options de sauces pour pâtes à faible teneur en glucides chez Netrition.
- Sauce Alfredo
- Sauce Marinara
- Sauce à l'ail et aux herbes
- Sauce tomate sans sucre ajouté
Versez la sauce chaude sur vos pâtes cuites et le dîner est prêt à être servi, ou vous pouvez ajouter des extras tels que du poulet, des crevettes ou des légumes cuits. Vous pouvez également servir vos pâtes avec du parmesan râpé. Pour compléter le repas compatible avec le régime céto, vous pouvez ajouter une salade d'accompagnement, des légumes grillés, ou des baies et de la crème.
Plus de façons de servir des pâtes compatibles avec le régime céto
Si vous ne souhaitez pas utiliser de sauce en pot, vous pouvez créer vos propres recettes à l'aide de différents ingrédients compatibles avec le régime céto. Voici quelques idées.
- Salade de pâtes crémeuse avec de la mayonnaise à l'avocat, du céleri, des oignons coupés en dés, des tomates hachées, du jambon haché et du cheddar ou du fromage suisse en cubes
- Salade de pâtes grecque avec de l'huile d'olive, de la menthe fraîche ou du persil, de la feta et du poulet coupé en dés et cuit
- Salade de pâtes italienne avec des charcuteries italiennes, de la mozzarella, des cœurs d'artichauts et des olives
- Nouilles froides avec sauce aux cacahuètes, cacahuètes hachées, poulet et légumes verts hachés
- Spaghettis aux noix de cajou, légumes coupés en dés, sauce Teriyaki sans sucre et poulet, tofu, crevettes ou poisson
- Gratin avec tomates, basilic, huile d'olive et parmesan
- Gratin de thon aux nouilles avec des nouilles Shirataki ou des pâtes protéinées,
- Lasagnes avec des nouilles de cœurs de palmier, de la ricotta ou du fromage cottage, de la sauce Marinara, du bœuf haché ou de la dinde, des tomates hachées, du basilic, des oignons et des poivrons
- Salade d'orzo avec de l'huile d'olive, du parmesan, des herbes fraîches, du poivron et du brocoli coupés en dés et du jus de citron
Tout ce que vous feriez normalement avec des pâtes, vous pouvez le faire avec des pâtes compatibles avec le régime céto. Assurez-vous simplement que les ingrédients que vous y ajoutez sont compatibles avec le régime céto afin que tout votre repas reste faible en glucides et parfait pour votre régime.
Plats de pâtes céto instantanés
Il n'y a pas de problème si vous voulez des plats de pâtes délicieux sans passer de temps en cuisine. Jetez un œil à nos plats de pâtes instantanés. Les exemples incluent les Mac and Cheese, le Poulet Alfredo crémeux et les Fettuccini Alfredo. Nous avons même une soupe de poulet aux nouilles faible en glucides. Ils ne prennent que quelques minutes à préparer, et il vous suffit d'ajouter de l'eau. Si vous le souhaitez, vous pouvez les servir avec des légumes ou une source de protéines supplémentaire, comme de la poitrine de poulet ou des Protein Puffs.
Vous pouvez manger des pâtes dans un régime céto. Choisissez vos formes et types préférés chez Netrition, puis préparez la recette gastronomique ou réconfortante que vous aimez. Lasagnes, mac and cheese, salade de pâtes et Fettuccine Alfredo peuvent tous être des plats réguliers et sans culpabilité sur votre table pendant que vous suivez votre régime pauvre en glucides. N'oubliez pas de consulter tous nos autres aliments compatibles avec le régime céto afin de pouvoir suivre un régime céto sans aucun sentiment de privation.
