Les graines de chia noires biologiques Nutiva regorgent d’oméga-3, de protéines, d’antioxydants et de fibres. Dégustez les graines de chia Nutiva dans du yaourt ou des flocons d’avoine, ou ajoutez-les à des pâtisseries ou des smoothies. Essayez de faire tremper 2 c. à soupe de graines de chia pendant 5 minutes dans 3 à 4 oz d’eau afin d’obtenir un gel nutritif de chia qui peut être ajouté à des centaines de recettes.

Recette de « pudding » aux graines de chia : Dans une bouteille mélangeuse, mélangez 1/4 tasse de graines de chia, 1 1/2 tasse delait d’amande, 1/4 c. à thé de vanille et 1 c. à soupe desirop d’érable, demiel ou d’un équivalent à base destévia. Pour un goût au chocolat, ajoutez une c. à thé depoudre de cacao. Pour plus de protéines, ajoutez une mesure de votre poudre de protéines sans saveur préférée. (Si vous utilisez une poudre de protéines aromatisée et sucrée, vous pouvez omettre la vanille et les édulcorants.) Secouez bien et assurez-vous que les graines de chia sont complètement recouvertes de lait d’amande. Réfrigérez toute la nuit. Les graines de chia absorberont le lait et épaissiront, à la manière du tapioca. Mangez-le à la cuillère ou « aspirez-le » à la paille. Délicieux et nutritif !