Vous aimez le café, mais vous ne supportez pas l'acidité? Plus de 30% des buveurs de café souffrent de troubles gastro-intestinaux supérieurs lorsqu'ils boivent du café. Ces symptômes peuvent se manifester par des brûlures d'estomac, des reflux acides, des indigestions, des aigreurs d'estomac et le RGO. L'hypothèse a été que le niveau de pH a beaucoup à voir avec ces symptômes. C'est trompeur et dans la plupart des cas, incorrect.

Le café avec la plus faible teneur en acide sur le marché est maintenant disponible dans des dosettes individuelles pratiques ! Les dosettes individuelles Alex’s Low-Acid Organic Coffee™ sont compatibles avec votre système de préparation individuelle de type Keurig et la plupart des modèles Keurig 2.0. Votre temps est précieux, tout comme ces grains ! Ces dosettes individuelles rapides contiennent les mêmes mélanges riches et doux à faible acidité déjà proposés en grains entiers et en sacs de café moulu. Votre emploi du temps, votre estomac et vos papilles gustatives seront ravis.

Notre pack découverte de dosettes individuelles pour le petit-déjeuner et le déjeuner est l'ensemble parfait pour quelqu'un qui apprécie le café tout au long de la journée mais préfère réduire sa consommation de caféine au fur et à mesure que la journée avance. Il comprend 12 dosettes individuelles de chacun des éléments suivants :

• Les dosettes de café individuelles Alex's Low-Acid Organic Rise & Shine Coffee™ offrent un agréable mélange de cafés de Sumatra et de Chiapas mexicains qui illuminera à coup sûr votre matinée. Torréfié à l'italienne, Rise & Shine offre une subtile saveur de caramel avec des notes épicées de poivre blanc et de gousse de vanille, résultant en une tasse de café merveilleusement équilibrée, douce et riche.
• Les dosettes individuelles Alex's Low-Acid Organic Half-Caff Coffee™ contiennent la moitié de la caféine (environ 50 mg) de nos cafés réguliers sans sacrifier la richesse et la saveur que les buveurs de café exigent. Lorsque ce mélange riche, doux et terreux de café atteint vos papilles gustatives, vous serez accueilli par des notes de chocolat noir, de prune et de miel de manzanita.  Parfait pour un café doux et corsé à tout moment de la journée.

Il existe des dizaines de types d'acides différents dans le café. Beaucoup d'entre eux sont bénéfiques pour la saveur et sont sains. Cependant, il existe un acide spécifique dans le café qui provoque des troubles gastro-intestinaux supérieurs. L'acide chlorogénique, en particulier le CQA 3,4 et 5, a été définitivement corrélé aux problèmes d'estomac. Les acides chlorogéniques peuvent se produire naturellement dans le café. La torréfaction en tambour peut augmenter considérablement ces niveaux.

Plus de 98 % des torréfacteurs de ce pays torréfient le café dans un torréfacteur à tambour. Nous ne le faisons pas. Au lieu de cela, nous avons conçu, dessiné et fabriqué notre propre torréfacteur de café qui utilise une technologie de convection brevetée pour torréfier le café. Au lieu d'introduire le café dans un tambour chaud, nous torréfions nos grains de café dans un lit fluidisé d'air chaud. Nos cafés n'entrent jamais en contact avec de l'acier chaud. Nos cafés sont torréfiés délicatement dans un flux d'air très chaud, ce qui entraîne l'élimination complète de l'acide chlorogénique. Le résultat est un café doux, savoureux, facile à boire qui ne dérange pas votre estomac. Buvez votre café sans craindre les brûlures d'estomac !

Sceptique? Bien. Vous devriez l'être. Si vous faites partie des nombreuses personnes qui souffrent de problèmes d'estomac en buvant du café, vous avez probablement déjà fait des recherches sur le sujet en ligne et trouvé beaucoup d'informations, dont une grande partie est contradictoire. Nos affirmations sont basées sur les travaux du Dr Taka Shibamoto, professeur émérite de toxicologie environnementale au UC Davis Coffee Center. Le Dr Shibamoto a mené des études sur l'acide chlorogénique dans les cafés. Ces études ont déterminé que des niveaux élevés d'acide chlorogénique dans le café sont des contributeurs majeurs à l'amertume du café ainsi qu'aux troubles gastro-intestinaux supérieurs.

Certifié biologique par Organic Certifiers. Besoin de plus de preuves ? Commandez des dosettes individuelles de café biologique à faible acidité Alex's Low-Acid Organic Coffee™. Essayez-les par vous-même. Nous avons été contactés par des centaines de clients satisfaits qui ne signalent aucun problème d'estomac en buvant le café biologique à faible acidité Alex's Low-Acid Organic Coffee™.

Dois-je éviter la caféine après une chirurgie bariatrique ? Selon l'American Society for Metabolic and Bariatric Surgery (ASMBS), les liquides caféinés se sont avérés aussi efficaces que les autres pour vous maintenir hydraté. Néanmoins, il est conseillé d'éviter la caféine pendant au moins les trente premiers jours après la chirurgie, car votre estomac est alors très sensible. Passé ce délai, vous pouvez demander à votre chirurgien ou à votre diététicien si vous pouvez reprendre la caféine. N'oubliez pas que la caféine est souvent associée à des boissons sucrées et caloriques, alors assurez-vous de faire des choix de boissons judicieux.