Vous aimez le café, mais ne supportez pas son acidité ? Plus de 30 % des buveurs de café souffrent de troubles gastro-intestinaux supérieurs après en avoir consommé. Ces symptômes peuvent se manifester par des brûlures d'estomac, des reflux acides, des indigestions, des aigreurs d'estomac et des RGO. On a longtemps supposé que le pH était le principal responsable de ces symptômes. C'est trompeur et, dans la plupart des cas, inexact.

Le café le moins acide du marché est désormais disponible dans le format pratique de capsules individuelles ! Les capsules individuelles Alex’s Low-Acid Organic Coffee™ sont compatibles avec votre système de préparation Keurig et la plupart des modèles Keurig 2.0. Votre temps est précieux, tout comme ces grains ! Ces capsules individuelles, qui vous font gagner du temps, contiennent les mêmes mélanges riches et onctueux à faible acidité que ceux déjà proposés en grains entiers ou en paquets de café moulu frais. Votre emploi du temps, votre estomac et vos papilles seront ravis.

Notre assortiment de capsules individuelles « Petit-déjeuner & Déjeuner » est l'ensemble idéal pour ceux qui aiment le café tout au long de la journée mais préfèrent réduire progressivement leur consommation de caféine. Il comprend 12 capsules individuelles de chacun des cafés suivants :

• Les capsules individuelles Alex's Low-Acid Organic Rise & Shine Coffee™ offrent un agréable mélange de cafés de Sumatra et du Chiapas mexicain qui illuminera vos matins. Torréfié à l'italienne, le Rise & Shine propose une subtile saveur de caramel avec des notes épicées de poivre blanc et de gousse de vanille, aboutissant à une tasse de café merveilleusement équilibrée, onctueuse et riche.
• Les capsules individuelles Alex's Low-Acid Organic Half-Caff Coffee™ contiennent moitié moins de caféine (environ 50 mg) que nos cafés ordinaires, sans sacrifier la richesse et la saveur que les amateurs de café exigent. Lorsque ce mélange riche, onctueux et terreux atteint vos papilles, vous serez accueilli par des notes de chocolat noir, de prune et de miel de manzanita. Parfait pour un café onctueux et corsé à tout moment de la journée.

Il existe des dizaines de types d'acides différents dans le café. Beaucoup d'entre eux sont bénéfiques pour le goût et sont sains. Cependant, il existe un acide spécifique dans le café qui provoque des troubles gastro-intestinaux supérieurs. L'acide chlorogénique, et plus précisément les CQA 3, 4 et 5, a été définitivement corrélé aux problèmes d'estomac. Les acides chlorogéniques peuvent être naturellement présents dans le café. La torréfaction au tambour peut augmenter ces niveaux de manière significative.

Plus de 98 % des torréfacteurs de ce pays utilisent un torréfacteur à tambour. Pas nous. Au lieu de cela, nous avons conçu, dessiné et fabriqué notre propre torréfacteur qui utilise une technologie de convection brevetée pour torréfier le café. Au lieu de mettre le café en contact avec un tambour chaud, nous torréfions nos grains de café dans un lit fluidisé d'air chaud. Nos cafés n'entrent jamais en contact avec de l'acier chaud. Nos cafés sont délicatement torréfiés dans un flux d'air très chaud, ce qui permet l'élimination complète de l'acide chlorogénique. Le résultat est un café onctueux, savoureux et facile à boire qui ne dérange pas votre estomac. Dégustez votre café sans craindre les brûlures d'estomac !

Sceptique ? C'est bien. Vous devriez l'être. Si vous faites partie des nombreuses personnes qui souffrent de problèmes d'estomac en buvant du café, vous avez probablement déjà fait des recherches en ligne et trouvé beaucoup d'informations, souvent contradictoires. Nos affirmations sont basées sur les travaux du Dr Taka Shibamoto, professeur émérite de toxicologie environnementale au Coffee Center de l'UC Davis. Le Dr Shibamoto a mené des études sur l'acide chlorogénique dans les cafés. Ces études ont déterminé que des niveaux élevés d'acide chlorogénique dans le café sont les principaux contributeurs à l'amertume du café ainsi qu'aux troubles gastro-intestinaux supérieurs.

Certifié biologique par Organic Certifiers. Besoin de plus de preuves ? Commandez des capsules individuelles Alex's Low-Acid Organic Coffee™. Essayez par vous-même. Nous avons été contactés par des centaines de clients satisfaits qui ne signalent aucun problème d'estomac après avoir bu le café Alex's Low-Acid Organic Coffee™.