Vous adorez le café, mais vous ne supportez pas son acidité ? Plus de 30 % des buveurs de café souffrent de troubles gastro-intestinaux supérieurs après en avoir consommé. Ces symptômes peuvent se manifester par des brûlures d'estomac, des reflux acides, des indigestions, des aigreurs d'estomac et des RGO. On a longtemps supposé que le niveau de pH jouait un rôle majeur dans ces symptômes. C'est trompeur et, dans la plupart des cas, inexact.

Le café le plus pauvre en acide sur le marché est désormais disponible dans des capsules pratiques à usage unique ! Les capsules à usage unique Alex’s Low-Acid Organic Coffee™ sont compatibles avec votre machine à café type Keurig et la plupart des modèles Keurig 2.0. Votre temps est précieux, tout comme ces grains ! Ces capsules à usage unique, qui vous font gagner du temps, contiennent les mêmes mélanges riches et onctueux à faible acidité que ceux déjà proposés en grains entiers ou moulus. Votre emploi du temps, votre estomac et vos papilles seront comblés.

Notre pack découverte de capsules à usage unique « Perfectly Prepared Host » est la solution ultime pour recevoir vos invités, quelle que soit leur préférence en matière de caféine après le dîner. Il comprend 12 capsules à usage unique de chacun des produits suivants :

• Les capsules à usage unique Alex's Low-Acid Organic French Roast Coffee™ offrent un mélange spécial de trois grains très recherchés (50 % Chiapas, 25 % Nicaragua, 25 % Honduras), à la fois doux, délicat et équilibré. Il est parfaitement torréfié pour obtenir une intensité proche de la torréfaction française, moyennement sombre. Il est suffisamment corsé pour offrir une personnalité chocolatée, sans aucun goût de brûlé ou d'amertume. Au contraire, les saveurs de ces grains restent perceptibles, ce qui est une excellente chose !
• Les capsules à usage unique Alex's Low-Acid Organic Decaf Coffee™ contiennent 100 % de grains de café pur Chiapas. Cultivés dans le sud du Mexique, près de la frontière avec le Guatemala, les grains de café Chiapas possèdent les mêmes caractéristiques que les grains guatémaltèques, héritées du sol volcanique et de la haute altitude où ils poussent. Ils sont doux et délicats, avec des notes légèrement sucrées de cassonade et de poire. Ils présentent également des nuances de noisette.

Il existe des dizaines de types d'acides différents dans le café. Beaucoup d'entre eux sont bénéfiques pour le goût et pour la santé. Cependant, il existe un acide spécifique dans le café qui provoque des troubles gastro-intestinaux supérieurs. L'acide chlorogénique, et plus précisément le CQA 3, 4 et 5, a été formellement associé aux problèmes d'estomac. Les acides chlorogéniques peuvent être naturellement présents dans le café. La torréfaction au tambour peut augmenter ces niveaux de manière significative.

Plus de 98 % des torréfacteurs de ce pays utilisent un torréfacteur à tambour. Ce n'est pas notre cas. Nous avons mis au point, conçu et fabriqué notre propre torréfacteur qui utilise une technologie de convection brevetée pour torréfier le café. Au lieu de mettre le café en contact avec un tambour brûlant, nous torréfions nos grains de café dans un lit fluidisé d'air chaud. Nos cafés n'entrent jamais en contact avec de l'acier chaud. Nos cafés sont torréfiés délicatement dans un flux d'air très chaud, ce qui permet d'éliminer complètement l'acide chlorogénique. Le résultat est un café onctueux, savoureux et facile à boire qui ne perturbe pas votre estomac. Dégustez votre café sans craindre les brûlures d'estomac !

Sceptique ? Tant mieux. Vous devriez l'être. Si vous faites partie des nombreuses personnes qui souffrent de problèmes d'estomac en buvant du café, vous avez probablement déjà fait des recherches sur le sujet en ligne et trouvé beaucoup d'informations, souvent contradictoires. Nos affirmations reposent sur les travaux du Dr Taka Shibamoto, professeur émérite de toxicologie environnementale au Coffee Center de l'UC Davis. Le Dr Shibamoto a mené des études sur l'acide chlorogénique dans les cafés. Ces études ont déterminé que des niveaux élevés d'acide chlorogénique dans le café contribuent grandement à son amertume ainsi qu'aux troubles gastro-intestinaux supérieurs.

Certifié biologique par Organic Certifiers. Besoin de plus de preuves ? Commandez des capsules à usage unique Alex's Low-Acid Organic Coffee™. Essayez-les vous-même. Nous avons été contactés par des centaines de clients satisfaits qui déclarent ne plus avoir de problèmes d'estomac depuis qu'ils boivent le café Alex's Low-Acid Organic Coffee™.