Vous aimez le café, mais vous ne supportez pas l'acidité ? Plus de 30 % des buveurs de café souffrent de troubles gastro-intestinaux supérieurs lorsqu'ils boivent du café. Ces symptômes peuvent se manifester par des brûlures d'estomac, des reflux acides, une indigestion, un estomac aigre et le RGO. On a supposé que le niveau de pH avait beaucoup à voir avec ces symptômes. C'est trompeur et, dans la plupart des cas, incorrect.

Le café avec la teneur en acide la plus faible du marché est maintenant disponible en dosettes individuelles ! Les dosettes individuelles de café biologique à faible acidité Alex’s Low-Acid Organic Coffee™ sont compatibles avec votre système d'infusion monodose de style Keurig et la plupart des modèles Keurig 2.0. Votre temps est précieux, et ces grains aussi ! Ces dosettes individuelles, qui vous font gagner du temps, contiennent les mêmes mélanges riches et doux à faible acidité déjà proposés en grains entiers et en sacs de café moulu. Votre emploi du temps, votre estomac et vos papilles gustatives seront ravis.

Notre pack de variétés de dosettes individuelles Caffeine Fiend est la solution pour ceux qui aiment avoir un regain d'énergie tout au long de la journée. Il comprend 12 dosettes individuelles de chacun des produits suivants :

• Les dosettes individuelles de café biologique à faible acidité Rise & Shine d'Alex's Low-Acid Organic Rise & Shine Coffee™ offrent un mélange agréable de cafés de Sumatra et du Chiapas mexicain qui égayera à coup sûr votre matinée. Torréfié à l'italienne, Rise & Shine offre une subtile saveur de caramel avec des notes épicées de poivre blanc et de gousse de vanille, résultant en une tasse de café merveilleusement équilibrée, douce et riche.
• Les dosettes individuelles de café biologique à faible acidité French Roast d'Alex's Low-Acid Organic French Roast Coffee™ offrent un mélange spécial de trois grains très recherchés (50 % Chiapas, 25 % Nicaragua, 25 % Honduras) et sont doux, délicats et équilibrés. Il est parfaitement torréfié à un niveau moyen-foncé, presque français. Il est suffisamment foncé pour avoir un corps plein et une personnalité chocolatée, mais il n'y a pas de goût de brûlé ou d'amertume. Au lieu de cela, les saveurs de ces grains sont toujours détectables, et c'est une excellente chose !

Il existe des dizaines de types d'acides différents dans le café. Beaucoup d'entre eux sont bénéfiques pour la saveur et sont sains. Cependant, il existe un acide spécifique dans le café qui provoque des troubles gastro-intestinaux supérieurs. L'acide chlorogénique, en particulier les CQA 3,4 et 5, a été définitivement corrélé aux problèmes d'estomac. Les acides chlorogéniques peuvent se produire naturellement dans le café. La torréfaction en tambour peut augmenter considérablement ces niveaux.

Plus de 98 % des torréfacteurs de ce pays torréfient le café dans un torréfacteur à tambour. Nous ne le faisons pas. Au lieu de cela, nous avons conçu, dessiné et fabriqué notre propre torréfacteur qui utilise une technologie de convection brevetée pour torréfier le café. Au lieu d'introduire le café dans un tambour chaud, nous torréfions nos grains de café dans un lit fluidisé d'air chaud. Nos cafés n'entrent jamais en contact avec de l'acier chaud. Nos cafés sont doucement torréfiés dans un courant d'air très chaud, ce qui entraîne l'élimination complète de l'acide chlorogénique. Le résultat est un café doux, savoureux et facile à boire qui ne dérange pas votre estomac. Buvez votre café sans crainte de brûlures d'estomac !

Sceptique ? Bien. Vous devriez l'être. Si vous êtes l'une des nombreuses personnes qui souffrent de problèmes d'estomac en buvant du café, vous avez probablement déjà fait des recherches sur le sujet en ligne et trouvé beaucoup d'informations, dont une grande partie est contradictoire. Nos affirmations sont basées sur les travaux du Dr Taka Shibamoto, professeur distingué de toxicologie environnementale au UC Davis Coffee Center. Le Dr Shibamoto a mené des études sur l'acide chlorogénique dans les cafés. Ces études ont déterminé que des niveaux élevés d'acide chlorogénique dans le café sont des contributeurs majeurs à l'amertume du café ainsi qu'aux troubles gastro-intestinaux supérieurs.

Certifié biologique par Organic Certifiers. Besoin de plus de preuves ? Commandez des dosettes individuelles de café biologique à faible acidité Alex's Low-Acid Organic Coffee™. Essayez-le par vous-même. Nous avons été contactés par des centaines de clients satisfaits qui ne signalent aucun problème d'estomac en buvant le café biologique à faible acidité d'Alex's Low-Acid Organic Coffee™.

Dois-je éviter la caféine après une chirurgie bariatrique ? Selon l'American Society of Metabolic and Bariatric Surgery (ASMBS), les liquides contenant de la caféine se sont avérés aussi bons que les autres pour vous hydrater. Il est cependant recommandé d'éviter la caféine pendant au moins les trente premiers jours suivant l'opération, lorsque votre estomac est très sensible. Après cette période, vous pouvez demander à votre chirurgien ou à votre diététicien si vous pouvez reprendre la caféine. N'oubliez pas que la caféine est souvent associée à des boissons sucrées et hypercaloriques, alors assurez-vous de faire des choix de boissons judicieux.