Vous aimez le café, mais ne supportez pas son acidité ? Plus de 30 % des consommateurs de café souffrent de troubles gastro-intestinaux supérieurs en buvant du café. Ces symptômes peuvent se manifester par des brûlures d'estomac, des reflux acides, une indigestion, une acidité gastrique et un RGO. On a longtemps supposé que le pH jouait un rôle majeur dans ces symptômes. C'est trompeur et, dans la plupart des cas, incorrect.

Le café au taux d'acidité le plus bas sur le marché actuel est désormais disponible dans la praticité de capsules individuelles ! Les capsules Alex’s Low-Acid Organic Coffee™ sont compatibles avec votre système de préparation à tasse unique de type Keurig et la plupart des modèles Keurig 2.0. Votre temps est précieux, tout comme ces grains ! Ces capsules individuelles, qui vous font gagner du temps, contiennent les mêmes mélanges riches et onctueux à faible acidité déjà proposés en grains entiers et en café moulu. Votre emploi du temps, votre estomac et vos papilles seront ravis.

Notre assortiment de capsules individuelles Caffeine Fiend est la solution pour ceux qui aiment avoir un regain d'énergie tout au long de la journée. Il comprend 12 capsules individuelles de chacun des mélanges suivants :

• Les capsules individuelles Alex's Low-Acid Organic Rise & Shine Coffee™ offrent un agréable mélange de cafés de Sumatra et du Chiapas mexicain qui illuminera à coup sûr votre matinée. Torréfié à l'italienne, le Rise & Shine offre une subtile saveur de caramel avec des notes épicées de poivre blanc et de gousse de vanille, aboutissant à une tasse de café merveilleusement équilibrée, onctueuse et riche.
• Les capsules individuelles Alex's Low-Acid Organic French Roast Coffee™ proposent un mélange spécial de trois grains très recherchés (50 % Chiapas, 25 % Nicaragua, 25 % Honduras) qui est doux, délicat et équilibré. Il est parfaitement torréfié à un niveau moyen-foncé, presque une torréfaction française. Il est suffisamment corsé pour avoir du caractère et des notes chocolatées, mais sans aucun goût brûlé ou amer. Au contraire, les saveurs de ces grains restent perceptibles, et c'est une excellente chose !

Il existe des dizaines de types d'acides différents dans le café. Beaucoup d'entre eux sont bénéfiques pour la saveur et sont sains. Cependant, il existe un acide spécifique dans le café qui provoque des troubles gastro-intestinaux supérieurs. L'acide chlorogénique, en particulier les CQA 3, 4 et 5, a été définitivement corrélé aux problèmes d'estomac. Les acides chlorogéniques peuvent être naturellement présents dans le café. La torréfaction au tambour peut augmenter ces niveaux de manière significative.

Plus de 98 % des torréfacteurs de ce pays torréfient le café dans un tambour. Ce n'est pas notre cas. Nous avons conçu, dessiné et fabriqué notre propre torréfacteur qui utilise une technologie de convection brevetée pour torréfier le café. Au lieu de mettre le café en contact avec un tambour brûlant, nous torréfions nos grains de café dans un lit fluidisé d'air chaud. Nos cafés n'entrent jamais en contact avec de l'acier chaud. Nos cafés sont doucement torréfiés dans un courant d'air très chaud, ce qui entraîne l'élimination complète de l'acide chlorogénique. Le résultat est un café onctueux, savoureux et facile à boire qui ne perturbe pas votre estomac. Dégustez votre café sans craindre les brûlures d'estomac !

Sceptique ? Tant mieux. Vous devriez l'être. Si vous faites partie des nombreuses personnes qui rencontrent des problèmes d'estomac en buvant du café, vous avez probablement déjà fait des recherches sur le sujet en ligne et trouvé beaucoup d'informations, souvent contradictoires. Nos affirmations reposent sur les travaux du Dr Taka Shibamoto, professeur émérite de toxicologie environnementale au UC Davis Coffee Center. Le Dr Shibamoto a mené des études sur l'acide chlorogénique dans le café. Ces études ont déterminé que les niveaux élevés d'acide chlorogénique dans le café contribuent grandement à l'amertume du café ainsi qu'aux troubles gastro-intestinaux supérieurs.

Certifié biologique par Organic Certifiers. Besoin de plus de preuves ? Commandez des capsules individuelles Alex's Low-Acid Organic Coffee™. Essayez par vous-même. Nous avons été contactés par des centaines de clients satisfaits qui signalent n'avoir aucun problème d'estomac en buvant le café Alex's Low-Acid Organic Coffee™.