Vous aimez le café, mais vous ne supportez pas son acidité ? Après une chirurgie bariatrique, en cas de brûlures d'estomac, ou simplement le soir avant de vous coucher, une tasse de café bio à faible acidité Alex's Low Acid Organic Coffee™ peut être réconfortante et satisfaisante sans causer le moindre inconfort ! 100% de satisfaction garantie !!

Plus de 30 % des consommateurs de café souffrent de troubles gastro-intestinaux supérieurs lorsqu'ils boivent du café. Ces symptômes peuvent se manifester par des brûlures d'estomac, des reflux acides, des indigestions, des maux d'estomac et le RGO. On a supposé que le niveau de pH était lié à ces symptômes. Ceci est trompeur et, dans la plupart des cas, incorrect.

​Il existe des dizaines de types d'acides différents dans le café. Beaucoup d'entre eux sont bénéfiques pour la saveur et sont sains. Cependant, il existe un acide spécifique dans le café qui provoque des troubles gastro-intestinaux supérieurs. L'acide chlorogénique, en particulier le CQA 3,4 et 5, a été définitivement corrélé aux problèmes d'estomac. Les acides chlorogéniques peuvent se trouver naturellement dans le café. La torréfaction en tambour peut augmenter considérablement ces niveaux.

Plus de 98 % des torréfacteurs de ce pays torréfient le café dans un torréfacteur à tambour. Nous ne le faisons pas. Au lieu de cela, nous avons conçu, dessiné et fabriqué notre propre torréfacteur qui utilise une technologie de convection brevetée pour torréfier le café. Au lieu d'introduire le café dans un tambour chaud, nous torréfions nos grains de café dans un lit fluidisé d'air chaud. Nos cafés n'entrent jamais en contact avec de l'acier chaud. Nos cafés sont délicatement torréfiés dans un courant d'air très chaud, ce qui entraîne l'élimination complète de l'acide chlorogénique. Le résultat est un café doux, savoureux, facile à boire et qui ne vous irrite pas l'estomac. Sirotez votre café sans craindre les brûlures d'estomac !

Sceptique ? Bien. Vous devriez l'être. Si vous faites partie des nombreuses personnes qui souffrent de problèmes d'estomac en buvant du café, vous avez probablement déjà fait des recherches sur le sujet en ligne et trouvé beaucoup d'informations, dont une grande partie est contradictoire. Nos affirmations sont basées sur les travaux du Dr Taka Shibamoto, professeur émérite de toxicologie environnementale au UC Davis Coffee Center. Le Dr Shibamoto a mené des études sur l'acide chlorogénique dans les cafés. Ces études ont déterminé que des niveaux élevés d'acide chlorogénique dans le café sont des contributeurs majeurs à l'amertume du café ainsi qu'aux troubles gastro-intestinaux supérieurs.

​Besoin de plus de preuves ? Commandez un sachet de café bio à faible acidité Alex's Low Acid Organic Coffee™. Essayez-le par vous-même. Des centaines de clients satisfaits nous ont contactés, déclarant n'avoir aucun problème d'estomac en buvant le café bio à faible acidité Alex's Low Acid Organic Coffee.

Certifié biologique par Organic Certifiers. Ce mélange spécial de trois grains très recherchés est doux, délicat et équilibré. Il est parfaitement torréfié pour obtenir une torréfaction moyenne à foncée, presque française. Il est suffisamment foncé pour avoir un corps plein et un caractère chocolaté, mais il n'y a pas de goût de brûlé ou d'amertume. Au contraire, les saveurs de ces grains sont toujours détectables, et c'est une excellente chose !

Le café en grains entiers bio à faible acidité torréfaction française d'Alex contient ce mélange de grains de café 100 % USDA biologiques :

• 50% Chiapas. Cultivés dans le sud du Mexique, près de la frontière avec le Guatemala, les grains de café Chiapas ont les mêmes caractéristiques que les grains guatémaltèques que l'on attend du sol volcanique et de l'altitude élevée où ils poussent. Ils sont doux et délicats, avec des notes légèrement sucrées de cassonade et de poire. Ils ont également une nuance de noisette.
• 25% Nicaragua. Ces grains de café équilibrés sont complexes mais subtils, avec des notes de chocolat, de noix, de vanille et même un léger citron.
• 25% Honduras. Cultivés dans un autre haut lieu du café, ces grains de café doux et équilibrés sont universellement appréciés avec des notes de chocolat, de vanille et de noisette.

Le café en grains entiers bio à faible acidité torréfaction française d'Alex est tout ce que le bon café devrait être : riche, équilibré, vif mais non acide, noisette et aromatique, ainsi que socialement et écologiquement responsable.

Nous suggérons de conserver votre café dans un récipient hermétique opaque en verre, en métal ou en céramique et de le garder dans un endroit frais. Les grains de café peuvent perdre leur humidité au congélateur et absorber les saveurs du réfrigérateur ou du congélateur.

Dois-je éviter la caféine après une chirurgie bariatrique ? Selon l'American Society of Metabolic and Bariatric Surgery (ASMBS), les boissons contenant de la caféine se sont avérées aussi efficaces que d'autres pour vous maintenir hydraté. Néanmoins, il est conseillé d'éviter la caféine pendant au moins les trente premiers jours après l'opération, lorsque votre estomac est très sensible. Passé ce délai, vous pouvez demander à votre chirurgien ou à votre diététicien si vous pouvez reprendre la caféine. N'oubliez pas que la caféine est souvent associée à des boissons sucrées et riches en calories, alors assurez-vous de faire des choix de boissons judicieux.