Vous aimez le café mais ne supportez pas son acidité ? Lorsque vous souffrez de brûlures d'estomac, ou tout simplement le soir avant de vous coucher, une tasse de café bio faible en acidité Alex's Low Acid Organic Coffee™ peut être réconfortante et satisfaisante, sans causer la moindre gêne ! Satisfaction garantie à 100 % !!

Plus de 30 % des consommateurs de café éprouvent des troubles gastro-intestinaux supérieurs en buvant du café. Ces symptômes peuvent se manifester par des brûlures d'estomac, des reflux acides, une indigestion, des aigreurs d'estomac et un RGO. On a longtemps supposé que le niveau de pH jouait un rôle important dans ces symptômes. C'est trompeur et, dans la plupart des cas, inexact.

Il existe des dizaines de types d'acides différents dans le café. Beaucoup d'entre eux sont bénéfiques pour la saveur et sont bons pour la santé. Cependant, il existe un acide spécifique dans le café qui provoque des troubles gastro-intestinaux supérieurs. L'acide chlorogénique, en particulier le CQA 3, 4 et 5, a été définitivement corrélé à des problèmes d'estomac. Les acides chlorogéniques peuvent être naturellement présents dans le café. La torréfaction au tambour peut augmenter ces niveaux de manière significative.

Plus de 98 % des torréfacteurs de ce pays torréfient le café dans un torréfacteur à tambour. Ce n'est pas notre cas. Au lieu de cela, nous avons conçu, élaboré et fabriqué notre propre torréfacteur qui utilise une technologie de convection brevetée pour torréfier le café. Plutôt que de mettre le café en contact avec un tambour chaud, nous torréfions nos grains de café dans un lit fluidisé d'air chaud. Nos cafés n'entrent jamais en contact avec de l'acier chaud. Nos cafés sont délicatement torréfiés dans un flux d'air très chaud, ce qui permet d'éliminer complètement l'acide chlorogénique. Le résultat est un café onctueux, savoureux et facile à boire qui ne perturbe pas votre estomac. Dégustez votre café sans craindre les brûlures d'estomac !

Sceptique ? Tant mieux. Vous devriez l'être. Si vous faites partie des nombreuses personnes qui rencontrent des problèmes d'estomac en buvant du café, vous avez probablement déjà fait des recherches sur le sujet en ligne et trouvé beaucoup d'informations, souvent contradictoires. Nos affirmations sont basées sur les travaux du Dr Taka Shibamoto, professeur émérite en toxicologie environnementale au Coffee Center de l'UC Davis. Le Dr Shibamoto a mené des études sur l'acide chlorogénique dans les cafés. Ces études ont déterminé que des niveaux élevés d'acide chlorogénique dans le café contribuent grandement à l'amertume du café ainsi qu'aux troubles gastro-intestinaux supérieurs.

Besoin de plus de preuves ? Commandez un sachet de café bio faible en acidité Alex's Low Acid Organic Coffee™. Essayez-le par vous-même. Nous avons été contactés par des centaines de clients satisfaits qui ne signalent aucun problème d'estomac en buvant le café Alex's Low Acid Organic Coffee.

Certifié biologique par Organic Certifiers. Ce mélange spécial de trois grains très recherchés est doux, délicat et équilibré. Il est parfaitement torréfié pour obtenir une torréfaction mi-corsée, presque « French Roast ». C'est assez corsé pour avoir du corps et une personnalité chocolatée, mais sans goût brûlé ou amer. Au contraire, les saveurs de ces grains restent détectables, et c'est une excellente chose !

Le café bio en grains entiers French Roast d'Alex's Low Acid Organic Coffee™ contient ce mélange de grains de café 100 % biologiques certifiés USDA :

• 50 % Chiapas. Cultivés dans le sud du Mexique, près de la frontière avec le Guatemala, les grains de café Chiapas possèdent les mêmes caractéristiques que les grains guatémaltèques, liées au sol volcanique et à l'altitude élevée où ils poussent. Ils sont doux et délicats, avec de légères notes sucrées de cassonade et de poire. Ils présentent également une note de fond de noix.
• 25 % Nicaragua. Ces grains de café équilibrés sont complexes mais subtils, avec des notes de chocolat, de noix, de vanille et même de citron doux.
• 25 % Honduras. Cultivés dans une autre région phare du café, ces grains de café doux et équilibrés plaisent à tous avec leurs touches de chocolat, de vanille et de noisette.

Le café bio en grains entiers French Roast d'Alex's Low Acid Organic Coffee™ est tout ce qu'un bon café doit être : riche, équilibré, brillant mais non acide, aux arômes de noix, tout en étant soucieux de la société et de l'environnement.

Nous vous suggérons de conserver votre café dans un récipient hermétique et opaque en verre, en métal ou en céramique, dans un endroit frais. Les grains de café peuvent perdre leur humidité au congélateur et absorber les odeurs du réfrigérateur ou du congélateur.