Vous aimez le café, mais l'acidité ou la caféine vous indispose ? Après une chirurgie bariatrique, en cas de brûlures d'estomac, ou simplement le soir avant de vous coucher, une tasse d'Alex's Low Acid Organic Decaf Coffee™ peut être réconfortante et satisfaisante sans causer le moindre inconfort ! Satisfaction garantie à 100 % !!

Plus de 30 % des consommateurs de café ressentent des troubles gastro-intestinaux supérieurs en buvant du café. Ces symptômes peuvent se manifester par des brûlures d'estomac, des reflux acides, des indigestions, des aigreurs d'estomac et le RGO. On a supposé que le niveau de pH avait beaucoup à voir avec ces symptômes. C'est trompeur et, dans la plupart des cas, incorrect.

Il existe des dizaines de types d'acides différents dans le café. Beaucoup d'entre eux sont bénéfiques pour la saveur et sont sains. Cependant, il existe un acide spécifique dans le café qui provoque des troubles gastro-intestinaux supérieurs. L'acide chlorogénique, en particulier les CQA 3, 4 et 5, a été définitivement corrélé aux problèmes d'estomac. Les acides chlorogéniques peuvent se trouver naturellement dans le café. La torréfaction en tambour peut augmenter considérablement ces niveaux.

Plus de 98 % des torréfacteurs de ce pays torréfient le café dans un torréfacteur à tambour. Ce n'est pas notre cas. Au lieu de cela, nous avons conçu et fabriqué notre propre torréfacteur qui utilise une technologie de convection brevetée pour torréfier le café. Au lieu d'introduire le café dans un tambour chaud, nous torréfions nos grains de café dans un lit fluidisé d'air chaud. Nos cafés n'entrent jamais en contact avec l'acier chaud. Nos cafés sont délicatement torréfiés dans un courant d'air très chaud, ce qui permet l'élimination complète de l'acide chlorogénique. Ensuite, ils sont traités en utilisant la technique de l'eau de montagne pour éliminer la caféine, sans acides lourds ni produits chimiques. Le résultat est un café doux, savoureux et facile à boire qui ne dérange pas votre estomac. Buvez votre café sans craindre les brûlures d'estomac !

Sceptique ? Bien. Vous devriez l'être. Si vous faites partie des nombreuses personnes qui ont des problèmes d'estomac en buvant du café, vous avez probablement déjà fait des recherches sur le sujet en ligne et trouvé beaucoup d'informations, dont une grande partie est contradictoire. Nos affirmations sont basées sur les travaux du Dr Taka Shibamoto, professeur distingué de toxicologie environnementale au UC Davis Coffee Center. Le Dr Shibamoto a mené des études sur l'acide chlorogénique dans les cafés. Ces études ont déterminé que des niveaux élevés d'acide chlorogénique dans le café sont des contributeurs majeurs à l'amertume du café ainsi qu'aux troubles gastro-intestinaux supérieurs.

Alex's Low Acid Organic Fresh Ground Decaf Coffee™ contient 100 % de grains de café Chiapas purs. Cultivés dans le sud du Mexique, près de la frontière avec le Guatemala, les grains de café Chiapas ont les mêmes caractéristiques que les grains guatémaltèques que l'on attendrait du sol volcanique et de l'altitude élevée où ils poussent. Ils sont doux et délicats, avec de légères notes sucrées de cassonade et de poire. Ils ont également une nuance de noix.

Certifié biologique par Organic Certifiers. Nos grains de café de Chiapas, au Mexique, proviennent d'une coopérative biologique formée il y a plus de 20 ans par 5 tribus d'Indiens Mayas indigènes préoccupés par la dégradation, la contamination et l'érosion des sols. Au cours des 20 années qui ont suivi la certification biologique, ces agriculteurs ont accompli beaucoup pour leur peuple. Ils ont construit un hôpital, une école et une usine de transformation à la pointe de la technologie pour traiter leurs cafés. Ils ont créé un centre pour femmes et ont formé une institution de prêt pour aider leurs entrepreneurs à démarrer. Ils ont freiné l'exode de leurs jeunes qui migrent de leur petite ville vers les grandes villes à la recherche d'un emploi. Les membres de cette coopérative gagnent trois fois plus que les autres producteurs de café.

Le café décaféiné moulu frais biologique à faible acidité Alex's Low Acid Organic Fresh Ground Decaf Coffee™ est tout ce qu'un bon café devrait être : riche, équilibré, brillant mais pas acide, noisette et aromatique, ainsi que socialement et écologiquement conscient.

Besoin de plus de preuves ? Commandez un sac de Alex's Low Acid Organic Coffee™. Essayez-le par vous-même. Nous avons été contactés par des centaines de clients satisfaits qui déclarent n'avoir aucun problème d'estomac en buvant du Alex's Low Acid Organic Coffee™.

Nous suggérons de conserver votre café dans un récipient hermétique opaque en verre, en métal ou en céramique et de le garder dans un endroit frais. Les grains de café peuvent perdre leur humidité au congélateur et absorber les saveurs du réfrigérateur ou du congélateur.