Vous aimez le café, mais ne supportez pas son acidité ? Lorsque vous souffrez de brûlures d'estomac, ou simplement le soir avant de vous coucher, une tasse de café biologique à faible acidité Alex's Low Acid Organic Coffee™ peut être réconfortante et satisfaisante sans causer la moindre gêne ! Satisfaction 100 % garantie !!

Plus de 30 % des consommateurs de café souffrent de troubles gastro-intestinaux supérieurs en buvant du café. Ces symptômes peuvent se manifester par des brûlures d'estomac, des reflux acides, une indigestion, des aigreurs d'estomac et un RGO. On a supposé que le niveau de pH était en grande partie responsable de ces symptômes. C'est trompeur et, dans la plupart des cas, incorrect.

Il existe des dizaines de types d'acides différents dans le café. Beaucoup d'entre eux sont bénéfiques pour la saveur et sont sains. Cependant, il existe un acide spécifique dans le café qui provoque des troubles gastro-intestinaux supérieurs. L'acide chlorogénique, en particulier le CQA 3, 4 et 5, a été formellement associé à des problèmes d'estomac. Les acides chlorogéniques peuvent être naturellement présents dans le café. La torréfaction au tambour peut augmenter ces niveaux de manière significative.

Plus de 98 % des torréfacteurs de ce pays torréfient le café dans un tambour. Ce n'est pas notre cas. Au lieu de cela, nous avons conçu, mis au point et fabriqué notre propre torréfacteur qui utilise une technologie de convection brevetée pour torréfier le café. Au lieu d'introduire le café dans un tambour chaud, nous torréfions nos grains de café dans un lit fluidisé d'air chaud. Nos cafés n'entrent jamais en contact avec de l'acier chaud. Nos cafés sont torréfiés délicatement dans un flux d'air très chaud, ce qui entraîne l'élimination complète de l'acide chlorogénique. Le résultat est un café doux, savoureux et facile à boire qui ne perturbe pas votre estomac. Dégustez votre café sans craindre les brûlures d'estomac !

Sceptique ? C'est bien. Vous devriez l'être. Si vous faites partie des nombreuses personnes qui souffrent de problèmes d'estomac en buvant du café, vous avez probablement déjà fait des recherches sur le sujet en ligne et trouvé beaucoup d'informations, souvent contradictoires. Nos affirmations reposent sur les travaux du Dr Taka Shibamoto, professeur émérite de toxicologie environnementale au UC Davis Coffee Center. Le Dr Shibamoto a mené des études sur l'acide chlorogénique dans les cafés. Ces études ont déterminé que des niveaux élevés d'acide chlorogénique dans le café contribuent grandement à l'amertume du café ainsi qu'aux troubles gastro-intestinaux supérieurs.

Certifié biologique par Organic Certifiers. Besoin de plus de preuves ? Commandez un sac d'Alex's Low Acid Organic Coffee™. Essayez-le par vous-même. Nous avons été contactés par des centaines de clients satisfaits qui ne signalent aucun problème d'estomac en buvant l'Alex's Low Acid Organic Coffee™.

Ce mélange spécial de trois grains très recherchés est doux, délicat et équilibré. Il est parfaitement torréfié à une torréfaction brune, presque française. Il est suffisamment foncé pour avoir beaucoup de corps et une personnalité chocolatée, mais il n'a aucun goût de brûlé ou d'amertume. Au contraire, les saveurs de ces grains sont toujours détectables, et c'est une excellente chose !

Le café moulu frais biologique à faible acidité Alex's Low Acid Organic Fresh Ground French Roast Coffee™ contient ce mélange de grains de café 100 % biologiques certifiés USDA :

• 50 % Chiapas. Cultivés dans le sud du Mexique, près de la frontière avec le Guatemala, les grains de café Chiapas présentent les mêmes caractéristiques que les grains guatémaltèques, attendues du sol volcanique et de la haute altitude où ils poussent. Ils sont doux et délicats, avec de légères notes sucrées de sucre brun et de poire. Ils ont également une note dominante de noisette.
• 25 % Nicaragua. Ces grains de café équilibrés sont complexes mais subtils, avec des notes de chocolat, de noisette, de vanille et même de citron doux.
• 25 % Honduras. Cultivés dans une autre région phare du café, ces grains de café doux et équilibrés plaisent universellement avec des notes de chocolat, de vanille et de noisette.

Le café moulu frais biologique à faible acidité Alex's Low Acid Organic Fresh Ground French Roast Coffee™ est tout ce qu'un bon café doit être : riche, équilibré, brillant mais non acide, aux arômes de noisette, et conscient sur le plan social et environnemental.

Nous vous suggérons de conserver votre café dans un récipient hermétique en verre opaque, en métal ou en céramique et de le garder dans un endroit frais. Les grains de café peuvent perdre leur humidité au congélateur et absorber les odeurs du réfrigérateur ou du congélateur.