Vous aimez le café, mais vous ne supportez pas l'acidité ? Après une chirurgie bariatrique, en cas de brûlures d'estomac, ou simplement le soir avant de vous coucher, une tasse de café biologique à faible acidité Alex's Low Acid Organic Coffee™ peut être réconfortante et satisfaisante sans causer le moindre inconfort ! Satisfaction 100% garantie !!

Plus de 30 % des consommateurs de café ressentent une gêne gastro-intestinale supérieure en buvant du café. Ces symptômes peuvent se manifester par des brûlures d'estomac, des reflux acides, une indigestion, des aigreurs d'estomac et un RGO. On a supposé que le niveau de pH était en grande partie responsable de ces symptômes. C'est trompeur et, dans la plupart des cas, incorrect.

​Il existe des dizaines de types d'acides différents dans le café. Beaucoup d'entre eux sont bénéfiques pour la saveur et sont sains. Cependant, il existe un acide spécifique dans le café qui provoque des troubles gastro-intestinaux supérieurs. L'acide chlorogénique, plus précisément le CQA 3,4 et 5, a été définitivement corrélé aux problèmes d'estomac. Les acides chlorogéniques peuvent se produire naturellement dans le café. La torréfaction en tambour peut augmenter ces niveaux de manière significative.

Plus de 98 % des torréfacteurs de ce pays torréfient le café dans un torréfacteur à tambour. Nous, non. Au lieu de cela, nous avons conçu, dessiné et fabriqué notre propre torréfacteur qui utilise une technologie de convection brevetée pour torréfier le café. Au lieu d'introduire le café dans un tambour chaud, nous torréfions nos grains de café dans un lit fluidisé d'air chaud. Nos cafés n'entrent jamais en contact avec de l'acier chaud. Nos cafés sont délicatement torréfiés dans un courant d'air très chaud, ce qui entraîne l'élimination complète de l'acide chlorogénique. Le résultat est un café doux, savoureux et facile à boire qui ne dérange pas votre estomac. Dégustez votre café sans la crainte des brûlures d'estomac !

Sceptique ? Bien. Vous devriez l'être. Si vous faites partie des nombreuses personnes qui rencontrent des problèmes d'estomac en buvant du café, vous avez probablement déjà fait des recherches sur le sujet en ligne et trouvé beaucoup d'informations, dont une grande partie est contradictoire. Nos affirmations sont basées sur les travaux du Dr Taka Shibamoto, professeur émérite de toxicologie environnementale au UC Davis Coffee Center. Le Dr Shibamoto a mené des études sur l'acide chlorogénique dans les cafés. Ces études ont déterminé que des niveaux élevés d'acide chlorogénique dans le café sont des contributeurs majeurs à l'amertume du café ainsi qu'aux troubles gastro-intestinaux supérieurs.

​Certifié biologique par Organic Certifiers. Besoin de plus de preuves ? Commandez un sac de Alex's Low Acid Organic Coffee™. Essayez-le par vous-même. Nous avons été contactés par des centaines de clients satisfaits qui ne signalent aucun problème d'estomac en buvant Alex's Low Acid Organic Coffee™.

Ce mélange spécial de trois grains très recherchés est doux, délicat et équilibré. Il est parfaitement torréfié à un degré de torréfaction moyen-foncé, presque français. Il est suffisamment foncé pour avoir un corps plein et un caractère chocolaté, mais il n'y a pas de goût de brûlé ou d'amertume. Au lieu de cela, les saveurs de ces grains sont toujours détectables, et c'est une excellente chose !

Le café biologique à faible acidité moulu frais Alex's Low Acid Organic Fresh Ground French Roast Coffee™ contient ce mélange de grains de café 100 % biologiques USDA :

• 50 % Chiapas. Cultivés dans le sud du Mexique, près de la frontière guatémaltèque, les grains de café Chiapas ont les mêmes caractéristiques que les grains guatémaltèques que l'on attend du sol volcanique et de la haute altitude où ils poussent. Ils sont doux et délicats, avec de légères notes sucrées de cassonade et de poire. Ils ont également une nuance de noix.
• 25 % Nicaragua. Ces grains de café équilibrés sont complexes mais subtils, avec des notes de chocolat, de noix, de vanille et même de citron doux.
• 25 % Honduras. Cultivés dans un autre haut lieu du café, ces grains de café doux et équilibrés sont universellement appréciés avec des notes de chocolat, de vanille et de noisette.

Le café moulu frais torréfié à la française à faible acidité et biologique d'Alex's Low Acid Organic Fresh Ground French Roast Coffee™ est tout ce qu'un bon café devrait être : riche, équilibré, brillant mais non acide, noisetté et aromatique, ainsi que socialement et écologiquement conscient.

Nous vous suggérons de conserver votre café dans un récipient hermétique opaque en verre, en métal ou en céramique et de le garder dans un endroit frais. Les grains de café peuvent perdre leur humidité au congélateur et absorber les saveurs du réfrigérateur ou du congélateur.

Dois-je éviter la caféine après une chirurgie bariatrique ? Selon l'American Society of Metabolic and Bariatric Surgery (ASMBS), les liquides contenant de la caféine se sont avérés aussi efficaces que les autres pour vous maintenir hydraté. Néanmoins, il est conseillé d'éviter la caféine pendant au moins les trente premiers jours après l'opération, lorsque votre estomac est très sensible. Après cette période, vous pouvez demander à votre chirurgien ou à votre diététicien si vous pouvez reprendre la caféine. N'oubliez pas que la caféine est souvent associée à des boissons sucrées et riches en calories, alors assurez-vous de faire des choix de boissons judicieux.