Alex's Low Acid Organic Coffee™ - Mélange moulu frais (340g)
Description
Vous adorez le café, mais vous ne supportez pas son acidité ou sa caféine ? En cas de brûlures d'estomac, ou tout simplement le soir avant de dormir, une tasse de café décaféiné biologique à faible acidité d'Alex (Alex's Low Acid Organic Decaf Coffee™) peut être réconfortante et satisfaisante, sans provoquer d'inconfort !
Le pack découverte de café moulu biologique à faible acidité d'Alex (Alex's Low Acid Organic Coffee™) comprend :
Plus de 30 % des amateurs de café souffrent de troubles gastro-intestinaux supérieurs lorsqu'ils en consomment. Ces symptômes peuvent se manifester par des brûlures d'estomac, des reflux acides, une indigestion, une acidité gastrique et un RGO. On a longtemps supposé que le niveau de pH était largement responsable de ces symptômes. C'est trompeur et, dans la plupart des cas, incorrect.
Il existe des dizaines de types d'acides différents dans le café. Beaucoup d'entre eux sont bénéfiques pour la saveur et sont sains. Cependant, il existe un acide spécifique dans le café qui provoque des troubles gastro-intestinaux supérieurs. L'acide chlorogénique, plus précisément les CQA 3, 4 et 5, a été formellement corrélé à des problèmes d'estomac. Les acides chlorogéniques peuvent être naturellement présents dans le café. La torréfaction au tambour peut augmenter ces niveaux de manière significative.
Plus de 98 % des torréfacteurs de café dans ce pays utilisent un torréfacteur à tambour. Ce n'est pas notre cas. Au lieu de cela, nous avons conçu, élaboré et fabriqué notre propre torréfacteur qui utilise une technologie de convection brevetée pour torréfier le café. Plutôt que de mettre le café en contact avec un tambour chaud, nous torréfions nos grains de café dans un lit fluidisé d'air chaud. Nos cafés n'entrent jamais en contact avec de l'acier brûlant. Nos cafés sont torréfiés en douceur dans un flux d'air très chaud, ce qui entraîne l'élimination quasi complète de l'acide chlorogénique. Ensuite, ils sont traités selon la technique à l'eau de montagne pour éliminer la caféine, sans acides lourds ni produits chimiques. Le résultat est un café doux, savoureux, facile à boire et agréable pour votre estomac.
Sceptique ? Tant mieux. Vous devriez l'être. Si vous faites partie des nombreuses personnes qui rencontrent des problèmes d'estomac avec la consommation de café, vous avez probablement déjà fait des recherches sur le sujet en ligne et trouvé beaucoup d'informations, souvent contradictoires. Nos affirmations reposent sur les travaux du Dr Taka Shibamoto, professeur émérite de toxicologie environnementale au UC Davis Coffee Center. Le Dr Shibamoto a mené des études sur l'acide chlorogénique dans les cafés. Ces études ont déterminé que des niveaux élevés d'acide chlorogénique dans le café sont des facteurs majeurs d'amertume ainsi que de troubles gastro-intestinaux supérieurs.
Le café torréfaction française à faible acidité d'Alex (Alex's Low Acid French Roast Coffee™) est un mélange spécial de trois grains très recherchés (50 % Chiapas, 25 % Nicaragua, 25 % Honduras) qui est doux, délicat et équilibré. Il est parfaitement torréfié à un niveau moyen-foncé, presque « torréfaction française ». Il est assez foncé pour avoir un corps riche et une personnalité chocolatée, mais sans aucun goût brûlé ou amer. Au contraire, les saveurs de ces grains restent décelables, et c'est une excellente chose !
Le café décaféiné biologique à faible acidité d'Alex (Alex's Low Acid Organic Decaf Coffee™) contient 100 % de grains de café purs du Chiapas. Cultivés dans le sud du Mexique, près de la frontière avec le Guatemala, les grains de café du Chiapas possèdent les mêmes caractéristiques que les grains guatémaltèques, attendues en raison du sol volcanique et de la haute altitude où ils poussent. Ils sont doux et délicats, avec de légères notes sucrées de sucre roux et de poire. Ils ont également un arrière-goût de noisette.
Certifié biologique par Organic Certifiers. Nos grains de café du Chiapas, au Mexique, proviennent d'une coopérative biologique formée il y a plus de 20 ans par 5 tribus d'indiens mayas soucieux de la dégradation, de la contamination et de l'érosion des sols. Au cours des 20 années suivant leur certification biologique, ces agriculteurs ont accompli beaucoup pour leur communauté. Ils ont construit un hôpital, une école et une installation de mouture ultramoderne pour traiter leurs cafés. Ils ont créé un centre pour les femmes et formé une institution de prêt pour aider leurs entrepreneurs à se lancer. Ils ont endigué le flux de jeunes migrant de leur petite ville vers les grandes villes à la recherche d'un emploi. Les membres de cette coopérative gagnent trois fois plus que les autres caféiculteurs.
Le café moulu biologique à faible acidité d'Alex est tout ce qu'un bon café doit être : riche, équilibré, vif mais pas acide, aux notes de noisette et aromatique, tout en étant socialement et écologiquement responsable.
Vous adorez le café, mais vous ne supportez pas son acidité ou sa caféine ? En cas de brûlures d'estomac, ou tout simplement le soir avant de dormir, une tasse de café décaféiné biologique à faible acidité d'Alex (Alex's Low Acid Organic Decaf Coffee™) peut être réconfortante et satisfaisante, sans provoquer d'inconfort !
Le pack découverte de café moulu biologique à faible acidité d'Alex (Alex's Low Acid Organic Coffee™) comprend :
Plus de 30 % des amateurs de café souffrent de troubles gastro-intestinaux supérieurs lorsqu'ils en consomment. Ces symptômes peuvent se manifester par des brûlures d'estomac, des reflux acides, une indigestion, une acidité gastrique et un RGO. On a longtemps supposé que le niveau de pH était largement responsable de ces symptômes. C'est trompeur et, dans la plupart des cas, incorrect.
Il existe des dizaines de types d'acides différents dans le café. Beaucoup d'entre eux sont bénéfiques pour la saveur et sont sains. Cependant, il existe un acide spécifique dans le café qui provoque des troubles gastro-intestinaux supérieurs. L'acide chlorogénique, plus précisément les CQA 3, 4 et 5, a été formellement corrélé à des problèmes d'estomac. Les acides chlorogéniques peuvent être naturellement présents dans le café. La torréfaction au tambour peut augmenter ces niveaux de manière significative.
Plus de 98 % des torréfacteurs de café dans ce pays utilisent un torréfacteur à tambour. Ce n'est pas notre cas. Au lieu de cela, nous avons conçu, élaboré et fabriqué notre propre torréfacteur qui utilise une technologie de convection brevetée pour torréfier le café. Plutôt que de mettre le café en contact avec un tambour chaud, nous torréfions nos grains de café dans un lit fluidisé d'air chaud. Nos cafés n'entrent jamais en contact avec de l'acier brûlant. Nos cafés sont torréfiés en douceur dans un flux d'air très chaud, ce qui entraîne l'élimination quasi complète de l'acide chlorogénique. Ensuite, ils sont traités selon la technique à l'eau de montagne pour éliminer la caféine, sans acides lourds ni produits chimiques. Le résultat est un café doux, savoureux, facile à boire et agréable pour votre estomac.
Sceptique ? Tant mieux. Vous devriez l'être. Si vous faites partie des nombreuses personnes qui rencontrent des problèmes d'estomac avec la consommation de café, vous avez probablement déjà fait des recherches sur le sujet en ligne et trouvé beaucoup d'informations, souvent contradictoires. Nos affirmations reposent sur les travaux du Dr Taka Shibamoto, professeur émérite de toxicologie environnementale au UC Davis Coffee Center. Le Dr Shibamoto a mené des études sur l'acide chlorogénique dans les cafés. Ces études ont déterminé que des niveaux élevés d'acide chlorogénique dans le café sont des facteurs majeurs d'amertume ainsi que de troubles gastro-intestinaux supérieurs.
Le café torréfaction française à faible acidité d'Alex (Alex's Low Acid French Roast Coffee™) est un mélange spécial de trois grains très recherchés (50 % Chiapas, 25 % Nicaragua, 25 % Honduras) qui est doux, délicat et équilibré. Il est parfaitement torréfié à un niveau moyen-foncé, presque « torréfaction française ». Il est assez foncé pour avoir un corps riche et une personnalité chocolatée, mais sans aucun goût brûlé ou amer. Au contraire, les saveurs de ces grains restent décelables, et c'est une excellente chose !
Le café décaféiné biologique à faible acidité d'Alex (Alex's Low Acid Organic Decaf Coffee™) contient 100 % de grains de café purs du Chiapas. Cultivés dans le sud du Mexique, près de la frontière avec le Guatemala, les grains de café du Chiapas possèdent les mêmes caractéristiques que les grains guatémaltèques, attendues en raison du sol volcanique et de la haute altitude où ils poussent. Ils sont doux et délicats, avec de légères notes sucrées de sucre roux et de poire. Ils ont également un arrière-goût de noisette.
Certifié biologique par Organic Certifiers. Nos grains de café du Chiapas, au Mexique, proviennent d'une coopérative biologique formée il y a plus de 20 ans par 5 tribus d'indiens mayas soucieux de la dégradation, de la contamination et de l'érosion des sols. Au cours des 20 années suivant leur certification biologique, ces agriculteurs ont accompli beaucoup pour leur communauté. Ils ont construit un hôpital, une école et une installation de mouture ultramoderne pour traiter leurs cafés. Ils ont créé un centre pour les femmes et formé une institution de prêt pour aider leurs entrepreneurs à se lancer. Ils ont endigué le flux de jeunes migrant de leur petite ville vers les grandes villes à la recherche d'un emploi. Les membres de cette coopérative gagnent trois fois plus que les autres caféiculteurs.
Le café moulu biologique à faible acidité d'Alex est tout ce qu'un bon café doit être : riche, équilibré, vif mais pas acide, aux notes de noisette et aromatique, tout en étant socialement et écologiquement responsable.
Nutrition Facts
Serving Size:
Serving Per Container:
SmartPoints® :
| Amount Per Serving | % Daily Value | ||
|---|---|---|---|
Nutrition facts data not found for selected product.
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Ingredients:
Recommended Use:
Warning:
Certifications: kosher
The tryptophan in the product is naturally occurring.
This product may contain traces of nuts.
Excess consumption may cause a laxative effect.
Before beginning any program of weight loss, consult your health care practitioner. These statements have not been evaluated by the FDA. This product is not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease.
PHENYLKETONURICS: Contains Phenylalanine.
Keep all xylitol and xylitol containing food products out of reach of dogs. Even small amounts can be toxic to dogs. If you suspect your dog has eaten a xylitol-containing food, please contact your veterinarian immediately.
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