Vous aimez le café, mais ne supportez pas son acidité ? En cas de brûlures d'estomac, ou tout simplement le soir avant de dormir, une tasse de café bio à faible acidité Alex's Low Acid Organic Coffee™ peut être réconfortante et satisfaisante sans causer la moindre gêne ! 100 % satisfaction garantie !!

Le café Rise n’ Shine à faible acidité d'Alex est un mélange agréable de cafés de Sumatra et du Chiapas mexicain qui illuminera à coup sûr votre matinée. Torréfié à l'italienne, Rise n’ Shine offre une subtile saveur de caramel avec des notes épicées de poivre blanc et de gousse de vanille, pour une tasse de café merveilleusement équilibrée, douce et riche.

Plus de 30 % des consommateurs de café ressentent des troubles gastro-intestinaux supérieurs en buvant du café. Ces symptômes peuvent se manifester par des brûlures d'estomac, des reflux acides, une indigestion, des aigreurs d'estomac et un RGO. On a longtemps supposé que le pH jouait un rôle majeur dans ces symptômes. C'est trompeur et, dans la plupart des cas, incorrect.

Il existe des dizaines de types d'acides différents dans le café. Nombre d'entre eux sont bénéfiques pour la saveur et sont sains. Cependant, il existe un acide spécifique dans le café qui provoque des troubles gastro-intestinaux. L'acide chlorogénique, et plus particulièrement les CQA 3, 4 et 5, a été formellement corrélé aux problèmes d'estomac. Les acides chlorogéniques peuvent être naturellement présents dans le café. La torréfaction au tambour peut augmenter ces niveaux de manière significative.

Plus de 98 % des torréfacteurs de ce pays utilisent un torréfacteur à tambour. Ce n'est pas notre cas. Nous avons plutôt conçu, développé et fabriqué notre propre torréfacteur qui utilise une technologie de convection brevetée pour torréfier le café. Au lieu d'exposer le café à un tambour chaud, nous torréfions nos grains de café dans un lit fluidisé d'air chaud. Nos cafés n'entrent jamais en contact avec de l'acier chaud. Nos cafés sont torréfiés en douceur dans un flux d'air très chaud, ce qui permet d'éliminer complètement l'acide chlorogénique. Le résultat est un café doux, savoureux et facile à boire qui ne perturbe pas votre estomac. Dégustez votre café sans craindre les brûlures d'estomac !

Sceptique ? Tant mieux. Vous devriez l'être. Si vous faites partie des nombreuses personnes qui rencontrent des problèmes d'estomac en buvant du café, vous avez probablement déjà fait des recherches sur le sujet en ligne et trouvé beaucoup d'informations, souvent contradictoires. Nos affirmations sont basées sur les travaux du Dr Taka Shibamoto, professeur émérite de toxicologie environnementale au Coffee Center de l'UC Davis. Le Dr Shibamoto a mené des études sur l'acide chlorogénique dans les cafés. Ces études ont déterminé que des niveaux élevés d'acide chlorogénique dans le café sont les principaux responsables de l'amertume du café ainsi que des troubles gastro-intestinaux supérieurs.

Certifié bio par Organic Certifiers. Besoin de plus de preuves ? Commandez un sac de café bio à faible acidité Alex's Low Acid Organic Coffee™. Essayez-le par vous-même. Nous avons été contactés par des centaines de clients satisfaits qui ne signalent aucun problème d'estomac en buvant le café bio à faible acidité Alex's Low Acid Organic Coffee™.