Émulsion de pâtisserie LorAnn Oils

Prix réduit$5.59

Émulsion de pâtisserie LorAnn Oils - Amande / 4 fl oz.

LorAnn OilsSKU: 023535748087

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Saveur: Amande
Taille: 4 fl oz.
Prix:
Prix réduit$5.59

Description

  • Arômes sans gluten, à base d'eau
  • À utiliser à la place des extraits
  • Certifié casher

Les émulsions de pâtisserie LorAnn Oils sont meilleures qu'un extrait. Elles sont à base d'eau plutôt que d'alcool, de sorte que l'arôme ne s'évaporera pas à la cuisson. En matière d'aromatisation, les boulangers professionnels utilisent presque exclusivement des émulsions plutôt que des extraits à base d'alcool. L'émulsion de pâtisserie LorAnn est idéale pour aromatiser tous vos produits de boulangerie faits maison, glaçages, fondants et garnitures. Excellente pour de nombreux desserts. Les émulsions sont idéales pour la cuisson et pour aromatiser le glaçage, mais ne conviennent pas pour aromatiser le chocolat ou les bonbons durs en raison de leur forte teneur en eau ; cependant, les émulsions peuvent être utilisées pour aromatiser les centres de bonbons.

1 cuillère à café d'extrait = 1 cuillère à café d'émulsion

  • Arômes sans gluten, à base d'eau
  • À utiliser à la place des extraits
  • Certifié casher

Les émulsions de pâtisserie LorAnn Oils sont meilleures qu'un extrait. Elles sont à base d'eau plutôt que d'alcool, de sorte que l'arôme ne s'évaporera pas à la cuisson. En matière d'aromatisation, les boulangers professionnels utilisent presque exclusivement des émulsions plutôt que des extraits à base d'alcool. L'émulsion de pâtisserie LorAnn est idéale pour aromatiser tous vos produits de boulangerie faits maison, glaçages, fondants et garnitures. Excellente pour de nombreux desserts. Les émulsions sont idéales pour la cuisson et pour aromatiser le glaçage, mais ne conviennent pas pour aromatiser le chocolat ou les bonbons durs en raison de leur forte teneur en eau ; cependant, les émulsions peuvent être utilisées pour aromatiser les centres de bonbons.

1 cuillère à café d'extrait = 1 cuillère à café d'émulsion

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