• 75 % moins de calories par portion que le sucre
• Cuit et dore comme le sucre
• Utiliser 1/2 tasse au lieu de 1 tasse de sucre

Le mélange de sucre de canne Truvia est un mélange d'édulcorant naturel Truvia zéro calorie (extrait de feuille de stévia, érythritol) et de sucre (saccharose). Le mélange de sucre de canne Truvia vous permet de réduire de 75 % les calories normalement présentes dans le sucre tout en conservant un goût et une texture similaires à ceux du sucre dans vos recettes.

En utilisant deux fois moins de mélange de sucre de canne Truvia que de sucre, vos gâteries restent délicieuses, et tous ceux pour qui vous cuisinez restent heureux.

Le mélange de sucre de canne Truvia est facile à convertir à partir de recettes à base de sucre complet. Il suffit d'utiliser deux fois moins de mélange de sucre de canne Truvia que de sucre. Aucune conversion compliquée n'est nécessaire. Un sac de mélange de sucre de canne Truvia offre autant de douceur qu'un sac de 1,3 kg de sucre.

Recettes

 

Recettes

Brownies avec mélange de sucre de canne Truvia

Cette gâterie au chocolat moelleuse et fondante fait ressortir l'enfant en chacun de nous. Préparé avec le mélange de sucre de canne Truvia, ce brownie contient 80 % moins de sucre que la version à base de sucre complet. Rendement : 16 portions (carrés de 5x5 cm)

Ingrédients :

85 grammes de chocolat à pâtisser non sucré
1/4 tasse de beurre non salé
1/4 tasse d'huile de canola
2 œufs
1/2 tasse de mélange de sucre de canne Truvia
1/2 c. à café de sel
1 c. à café d'extrait de vanille
2 c. à soupe de lait écrémé
3/4 tasse de farine tout usage
1/4 c. à café de levure chimiqueInstructions :1. Rassemblez tous les ingrédients ; préchauffez le four à 160 °C.
2. Ajoutez le chocolat à pâtisser, le beurre et l'huile de canola dans un grand bol allant au micro-ondes. Chauffez pendant 30 secondes ; mélangez. Répétez et mélangez pour faire fondre le chocolat.
3. Fouettez les œufs, le mélange de sucre de canne Truvia, le sel, la vanille et le lait dans un petit bol séparé.
4. Ajoutez le mélange d'œufs au mélange de chocolat et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
5. Tamisez la farine et la levure chimique.
6. Incorporez le mélange de farine au mélange de chocolat, juste assez pour combiner. Ne mélangez pas trop.
7. Versez la pâte dans un moule carré de 20x20 cm.
8. Faites cuire pendant 18 minutes ou juste au moment où la surface humide disparaît. Ne pas trop cuire.
9. Retirez du four et placez sur une grille de refroidissement pendant au moins 20 minutes.
10. Coupez en 16 carrés.Informations nutritionnelles par portion (1 brownie ; 35 g) - Calories, 130 ; Matières grasses totales, 10g ; Graisses saturées, 4g ; Graisses trans, 0g ; Cholestérol, 35mg ; Sodium, 90mg ; Glucides totaux, 14g ; Fibres alimentaires, 1g ; Sucres, 3g ; Érythritol, 3g ; Protéines, 2g ; Vitamine A, 4 % VQ ; Vitamine C, 0 % VQ ; Calcium, 0 % VQ ; Fer, 8 % VQ.

Granola aux fruits et aux noix avec mélange de sucre de canne Truvia

Ce granola est rempli de grains entiers, de noix et de fruits pour vous donner de l'énergie rapide en déplacement. Essayez-le avec du lait, du yaourt ou votre fruit préféré. Préparé avec le mélange de sucre de canne Truvia, ce granola contient 50 % moins de sucre que la version à base de sucre complet. Rendement : 10 portions (1/2 tasse chacune)

Ingrédients :

2 tasses de flocons d'avoine à l'ancienne
1/4 tasse de son d'avoine
1/4 tasse de graines de lin
1/2 tasse de noix de coco non sucrée
1/2 tasse d' amandes effilées
1/4 tasse de cacahuètes
2 c. à soupe de graines de tournesol
1/4 tasse de mélange de sucre de canne Truvia
1 c. à café de mélasse
1/4 tasse de compote de pommes non sucrée
2 c. à soupe d' huile de coco**
1 c. à café de vanille
1/4 c. à café de cannelle

1/4 tasse de canneberges séchées
1/4 tasse de raisins secs

**Peut être remplacé par de l'huile végétale.

Instructions :

1. Préchauffez le four à 150 °C.
2. Combinez les flocons d'avoine, le son d'avoine, les graines de lin, la noix de coco, les amandes, les cacahuètes et les graines de tournesol dans un bol de taille moyenne.
3. Mélangez le mélange de sucre de canne Truvia, la mélasse, la compote de pommes, l'huile, la vanille et la cannelle dans un plus grand bol.
4. Ajoutez le mélange d'avoine au mélange humide et combinez jusqu'à ce que le tout soit uniformément enrobé.
5. Étalez sur une grande plaque de cuisson. Faites cuire pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que le granola soit d'un brun doré foncé ; mélangez toutes les 10 minutes pendant la cuisson pour une couleur uniforme.
6. Incorporez les canneberges et les raisins secs.
7. Pour de meilleurs résultats, conservez dans un récipient hermétique à température ambiante pendant quelques semaines ou congelez pour un stockage à plus long terme.

Informations nutritionnelles par portion - Calories, 220 ; Matières grasses totales, 7g ; Graisses saturées, 4g ; Graisses trans, 0g ; Cholestérol, 70mg ; Sodium, 30mg ; Glucides totaux, 25g ; Fibres alimentaires, 1g ; Sucres, 7g ; Érythritol, 6g ; Protéines, 3g ; Vitamine A, 6 % VQ ; Vitamine C, 8 % VQ ; Calcium, 0 % VQ ; Fer, 6 % VQ.