La dieta Atkins puede ser la dieta baja en carbohidratos más famosa del mundo. Existe desde hace medio siglo y muchas personas han perdido peso con ella. Pero, ¿cómo seguirla si estás pensando en empezarla? Esto es lo que necesitas saber sobre lo que puedes comer en cada fase y cómo Netrition puede ayudarte. Ten en cuenta que algunos expertos creen que Atkins podría no ser la dieta más segura para perder peso, y siempre es mejor hablar con tu médico antes de comenzar cualquier programa nuevo de pérdida de peso.
Fase 1: Inducción
Esta es la primera fase. En ella, mantienes tu ingesta total de carbohidratos lo suficientemente baja como para que tu cuerpo pase de quemar carbohidratos a quemar grasa para obtener energía. Eso se llama cetosis. Para algunas personas, es posible que necesites mantener tu ingesta diaria de carbohidratos por debajo de 20 carbohidratos netos al día para lograr y mantener la cetosis.
La dieta incluye principalmente verduras de hoja verde, verduras sin almidón, así como proteínas y grasas. Podrías comer estos alimentos.
- Lechuga, espinacas y col rizada
- Calabacín y brócoli
- Pollo, pescado, camarones, huevos, carne
- Mantequilla, aceite, crema, aguacates
- Queso con toda la grasa
Durante esta fase, debería comenzar la pérdida de peso. Puede que te resulte útil usar los batidos sustitutivos de comidas Atkins de Netrition, que están disponibles en una variedad de sabores deliciosos.
Fase 2: Equilibrio
Aquí, continúas perdiendo peso con bastante rapidez y añades lentamente algunos carbohidratos netos diarios cada semana. Esto continúa mientras sigas perdiendo peso y aún estés por encima del peso objetivo. Puedes contar los carbohidratos netos restando los gramos de fibra y alcoholes de azúcar de los gramos de carbohidratos totales.
Los alimentos que puedes añadir lentamente en esta fase pueden ser estos.
- Bayas
- Frutos secos y cacahuetes
- Tomates, cebollas y otras verduras sin almidón
- Requesón y yogur griego
Durante esta fase, es posible que tengas un límite de carbohidratos netos lo suficientemente alto como para que puedas añadir algunas golosinas de Netrition. Algunos ejemplos son los caramelos cubiertos de chocolate, los totopos y las barras de postre.
Fase 3: Ajuste fino
Aquí, te estás acercando al peso objetivo. Puedes seguir añadiendo lentamente carbohidratos a tu dieta hasta que la pérdida de peso se ralentice. Eso significa que puedes añadir pequeñas porciones de alimentos como los siguientes.
- Fruta fresca, como manzanas, melocotones, melones, naranjas y peras
- Granos integrales, como avena, pan integral, arroz integral y pasta integral
- Batatas y otras verduras con almidón
El truco aquí es mantener las porciones pequeñas mientras descubres lo que tu cuerpo puede manejar.
Fase 4: Mantenimiento
Cuando alcances el peso objetivo, puedes comer tantos carbohidratos como quieras siempre y cuando no aumentes de peso. Puede ser mejor agregarlos lentamente para que puedas averiguar cuántos puedes comer. Es mejor apegarse a carbohidratos nutritivos que sean más ricos en fibra y más bajos en azúcares.
Si se te antojan alimentos ricos en carbohidratos, hay muchas opciones en Netrition. Las Atkins Protein Wafer Crisps y los Atkins Endulge Squares son ejemplos de opciones bajas en carbohidratos y aptas para Atkins que puedes probar.
