La pasta tiene muchos carbohidratos, y es algo que puedes extrañar cuando estás en una dieta baja en carbohidratos o cetogénica. Los carbohidratos pueden incluso ser un problema para una dieta baja en calorías. Sin embargo, la pasta en una dieta cetogénica es más que un sueño. Puede ser una realidad cuando eliges las Pastas Aptas para Keto. Netrition tiene una variedad de Pastas Bajas en Carbohidratos y Salsas para Pasta que pueden ajustarse a tus planes de pérdida de peso y estilo de vida bajo en carbohidratos.
Carbohidratos en la pasta
Para contextualizar, veamos la pasta regular. Está hecha de trigo y, como es de esperar, tiene un alto contenido de carbohidratos. Una sola porción de 1 taza tiene unos 50 gramos de carbohidratos. Si pides pasta en un restaurante, podrías obtener de 75 a 100 gramos de carbohidratos. En comparación, una dieta cetogénica tiene de 20 a 40 gramos de carbohidratos al día. Huelga decir que la pasta regular no encaja en una dieta cetogénica para la mayoría de la gente.
Pasta en una dieta cetogénica
Con tantos carbohidratos en la pasta regular, tendrás que encontrar una opción diferente si quieres comer pasta mientras sigues una dieta cetogénica. Netrition tiene excelentes noticias al respecto. No solo hay una opción diferente disponible, ¡sino que hay muchísimas opciones de pasta apta para ceto!
Estas son algunas de las diferentes características que pueden tener nuestros productos de pasta baja en carbohidratos o apta para ceto.
- Proteína de origen vegetal
- Sin gluten
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Bajo en calorías
No importa cuál sea tu prioridad, hay una opción —o muchas— que pueden satisfacer tus necesidades. Además, vienen en todo tipo de formas, como espagueti, rotini, penne, fettuccine, cabello de ángel, orzo y más.
Opciones de pasta proteica
¿Por qué no reducir los carbohidratos y obtener una dosis de proteína al mismo tiempo? La proteína es un nutriente saciante esencial para la función inmunológica y puede ayudarte a mantener la masa muscular y el metabolismo mientras pierdes peso.
Nuestras opciones de pasta proteica baja en carbohidratos están hechas con ingredientes como frijoles mungo, edamame o soja. Pueden tener beneficios adicionales, como ser ricas en fibra o sin gluten.
Estas pastas proteicas son fáciles de cocinar. Puedes prepararlas como la pasta regular, hirviéndolas en agua hasta que estén apenas al dente. Solo revisa las instrucciones en la caja para ver los tiempos de cocción aproximados. Es probable que se cocinen más rápido que la pasta de trigo. Una vez cocida, puedes usarla como lo harías con la pasta regular.
Fideos Shirataki, de alga marina y de palmito bajos en calorías y carbohidratos
Netrition tiene muchas opciones para tu dieta baja en carbohidratos. Si también buscas minimizar las calorías, revisa nuestras opciones naturalmente bajas en carbohidratos y bajas en calorías. Estos son algunos ejemplos.
- Pasta Shirataki o Konjac
- Fideos de alga marina
- Fideos de palmito
Estas opciones pueden tener de 10 a 20 calorías por porción, y de 1 a 2 gramos de carbohidratos netos. Ni siquiera tienes que cocinarlas. Simplemente escúrrelas y enjuágalas. Sin embargo, puedes cocinarlas si quieres, especialmente si es el tipo de receta que estás siguiendo.
La pasta de calabaza espagueti es otra opción. Es orgánica y está hecha con 100 % calabaza espagueti. Tiene 30 calorías por porción y contiene potasio y fibra. Es una buena opción si quieres sentir que tomaste una decisión inteligente para tu salud.
Salsas para pasta aptas para keto
Después de preparar tu pasta apta para cetogénica según las instrucciones del paquete, puedes elegir tu salsa para pasta apta para cetogénica favorita para acompañarla. Estas son algunas de las opciones de salsa para pasta baja en carbohidratos en Netrition.
- Salsa Alfredo
- Salsa Marinara
- Salsa de ajo y hierbas
- Salsa de tomate sin azúcar añadido
Vierte la salsa caliente sobre tu pasta cocida y la cena estará lista para servir, o puedes añadir extras como pollo, camarones o verduras cocidas. También puedes servir tu pasta con queso parmesano por encima. Para completar la comida apta para cetogénicos, puedes añadir una ensalada de acompañamiento, algunas verduras a la parrilla o bayas y crema.
Más formas de servir pasta apta para keto
Si no quieres usar salsa de frasco, puedes hacer tus propias recetas utilizando diferentes ingredientes aptos para keto. Aquí tienes algunas ideas.
- Ensalada de pasta cremosa con mayonesa de aguacate, apio, cebolla picada, tomates picados, jamón picado y queso cheddar o suizo en cubos
- Ensalada de pasta griega con aceite de oliva, menta fresca o perejil, queso feta y pollo cocido en cubos
- Ensalada de pasta italiana con embutidos italianos, queso mozzarella, corazones de alcachofa y aceitunas
- Fideos fríos con salsa de cacahuete, cacahuetes picados, pollo y verduras de hoja verde picadas
- Espagueti salteado con anacardos, verduras picadas, salsa teriyaki sin azúcar y pollo, tofu, camarones o pescado
- Cazuela con tomates, albahaca, aceite de oliva y queso parmesano
- Cazuela de atún con fideos Shirataki o pasta de proteína,
- Lasaña con fideos de palmito, requesón o queso cottage, salsa marinara, carne molida o pavo, tomates picados, albahaca, cebollas y pimientos
- Ensalada de orzo con aceite de oliva, queso parmesano, hierbas frescas, pimiento y brócoli picados, y zumo de limón
Todo lo que normalmente harías con pasta, puedes hacerlo con Pasta Apta para Keto. Solo asegúrate de que los ingredientes que le añades sean aptos para keto, de modo que toda tu comida se mantenga baja en carbohidratos y perfecta para tu dieta.
Platos instantáneos de pasta keto
No pasa nada si quieres comidas deliciosas con pasta sin pasar tiempo en la cocina. Simplemente echa un vistazo a nuestros platos de pasta instantáneos. Algunos ejemplos son macarrones con queso, Alfredo de pollo cremoso y Fettuccini Alfredo. Incluso tenemos sopa de pollo con fideos baja en carbohidratos. Se preparan en solo unos minutos y todo lo que tienes que hacer es añadir agua. Si quieres, puedes servirlos con verduras o una fuente adicional de proteínas, como pechuga de pollo o Protein Puffs.
Puedes comer pasta en una dieta cetogénica. Elige tus formas y tipos favoritos en Netrition, y luego prepara la receta gourmet o reconfortante que más te guste. La lasaña, los macarrones con queso, la ensalada de pasta y el Fettuccine Alfredo pueden ser platos habituales y sin culpa en tu mesa mientras sigues tu dieta baja en carbohidratos. Asegúrate de echar un vistazo a todos nuestros otros alimentos aptos para keto para que puedas seguir una dieta cetogénica sin sentirte privado.
