¿Le encanta el café, pero no tolera la acidez? Más del 30% de la población que consume café experimenta malestar gastrointestinal superior al beberlo. Estos síntomas pueden manifestarse como acidez estomacal, reflujo ácido, indigestión, agrieras y ERGE. Se ha asumido que el nivel de pH tiene mucho que ver con estos síntomas. Esto es engañoso y, en la mayoría de los casos, incorrecto.

¡El café con el menor contenido de ácido del mercado ya está disponible en la comodidad de las tazas individuales! Las tazas individuales de café orgánico de baja acidez Alex's Low-Acid Organic Coffee™ son compatibles con su sistema de preparación de café individual estilo Keurig y la mayoría de los modelos Keurig 2.0. ¡Su tiempo es oro, y estos granos también lo son! Estas tazas individuales que ahorran tiempo contienen las mismas mezclas ricas y suaves de baja acidez que ya se ofrecen en bolsas de grano entero y molido fresco. Su horario, su estómago y sus papilas gustativas estarán encantados.

Nuestro paquete variado de tazas individuales Caffeine Fiend es la solución para aquellos a quienes les gusta ese impulso extra de energía durante todo el día. Incluye 12 tazas individuales de cada uno de los siguientes:

• Las tazas individuales de café orgánico de baja acidez Rise & Shine™ de Alex's ofrecen una agradable mezcla de cafés de Sumatra y Chiapas mexicanos que seguramente alegrará su mañana. Tostado al estilo italiano, Rise & Shine ofrece un sutil sabor a caramelo con notas especiadas de pimienta blanca y vainilla, lo que resulta en una taza de café maravillosamente equilibrada, suave y rica.
• Las tazas individuales de café orgánico de baja acidez French Roast™ de Alex's ofrecen una mezcla especial de tres granos muy codiciados (50% Chiapas, 25% Nicaragua, 25% Honduras) y son suaves, delicadas y equilibradas. Está perfectamente tostado a un tueste oscuro medio, casi francés. Es lo suficientemente oscuro como para tener un cuerpo completo y una personalidad achocolatada, pero no tiene sabor a quemado o amargo. En cambio, los sabores de estos granos aún son detectables, ¡y eso es algo excelente!

Hay docenas de tipos diferentes de ácidos en el café. Muchos de ellos son beneficiosos para el sabor y son saludables. Sin embargo, hay un ácido específico en el café que causa malestar gastrointestinal superior. El ácido clorogénico, específicamente el CQA 3,4 y 5, se ha correlacionado definitivamente con problemas estomacales. Los ácidos clorogénicos pueden ocurrir naturalmente en el café. El tueste en tambor puede aumentar estos niveles significativamente.

Más del 98% de los tostadores de café en este país tuestan café en un tostador de tambor. Nosotros no. En cambio, hemos diseñado, creado y fabricado nuestro propio tostador de café que utiliza tecnología de convección patentada para tostar el café. En lugar de introducir el café en un tambor caliente, tostamos nuestros granos de café en un lecho fluidizado de aire caliente. Nuestros cafés nunca entran en contacto con acero caliente. Nuestros cafés se tuestan suavemente en una corriente de aire muy caliente lo que resulta en la eliminación completa del ácido clorogénico. Los resultados son un café suave, sabroso y fácil de beber que no le molesta el estómago. ¡Beba su café sin miedo a la acidez estomacal!

¿Escéptico? Bien. Debería serlo. Si usted es una de las muchas personas que experimentan problemas estomacales al beber café, probablemente ya haya investigado el tema en línea y haya encontrado mucha información, gran parte de ella contradictoria. Nuestras afirmaciones se basan en el trabajo del Dr. Taka Shibamoto, Profesor Distinguido de Toxicología Ambiental en el Centro de Café de la UC Davis. El Dr. Shibamoto ha realizado estudios sobre el ácido clorogénico en los cafés. Estos estudios han determinado que los niveles elevados de ácido clorogénico en el café son los principales contribuyentes a la amargura del café, así como al malestar gastrointestinal superior.

Orgánicamente certificado por Organic Certifiers. ¿Necesita más pruebas? Pida algunas tazas individuales de café orgánico de baja acidez Alex's Low-Acid Organic Coffee™. Pruébelo usted mismo. Cientos de clientes satisfechos nos han contactado y nos informan que no tienen problemas estomacales al beber el café orgánico de baja acidez Alex's Low-Acid Organic Coffee™.

¿Necesito evitar la cafeína después de la cirugía bariátrica? Según la Sociedad Estadounidense de Cirugía Metabólica y Bariátrica (ASMBS), se ha demostrado que los líquidos con cafeína son tan buenos como cualquier otro para mantenerse hidratado. Aun así, es una buena idea evitar la cafeína durante al menos los primeros treinta días después de la cirugía, mientras su estómago está extra sensible. Después de ese punto, puede preguntarle a su cirujano o dietista sobre la reanudación de la cafeína. Recuerde que la cafeína a menudo viene acompañada de bebidas azucaradas y altas en calorías, así que asegúrese de tomar decisiones de bebidas sabias.