¿Le encanta el café, pero no tolera la acidez? Después de una cirugía para bajar de peso, cuando tiene acidez estomacal, o simplemente por la noche antes de acostarse, una taza de Alex's Low Acid Organic Coffee™ puede ser reconfortante y satisfactoria sin causar la menor molestia. ¡100% de satisfacción garantizada!

Alex’s Low Acid Half Calf ofrece la mitad de la cafeína (aproximadamente 50 mg) de nuestros cafés regulares sin sacrificar la riqueza y el sabor que exigen los bebedores de café. Cuando esta rica, suave y terrosa mezcla de café llegue a sus papilas gustativas, será recibido con toques de chocolate amargo, ciruela y miel de manzanita. Perfecto para un café de cuerpo completo y fácil de beber en cualquier momento del día.

Más del 30% de los consumidores de café experimentan malestar gastrointestinal superior al beber café. Estos síntomas pueden manifestarse como acidez estomacal, reflujo ácido, indigestión, estómago agrio y ERGE. Se ha asumido que el nivel de pH tiene mucho que ver con estos síntomas. Esto es engañoso y, en la mayoría de los casos, incorrecto.

​Existen docenas de tipos diferentes de ácidos en el café. Muchos de ellos son beneficiosos para el sabor y son saludables. Sin embargo, hay un ácido específico en el café que causa malestar gastrointestinal superior. El ácido clorogénico, específicamente CQA 3, 4 y 5, se ha correlacionado definitivamente con problemas estomacales. Los ácidos clorogénicos pueden ocurrir naturalmente en el café. El tostado en tambor puede aumentar estos niveles significativamente.

Más del 98% de los tostadores de café en este país tuestan el café en un tostador de tambor. Nosotros no. En cambio, hemos diseñado y fabricado nuestro propio tostador de café que utiliza tecnología de convección patentada para tostar café. En lugar de introducir el café en un tambor caliente, tostamos nuestros granos de café en un lecho fluidizado de aire caliente. Nuestros cafés nunca entran en contacto con acero caliente. Nuestros cafés se tuestan suavemente en una corriente de aire muy caliente, lo que resulta en la eliminación completa del ácido clorogénico. Los resultados son un café suave, sabroso y fácil de beber que no le irrita el estómago. ¡Beba su café sin temor a la acidez estomacal!

¿Escéptico? Bien. Debería serlo. Si usted es una de las muchas personas que experimentan problemas estomacales al beber café, probablemente ya haya investigado el tema en línea y haya encontrado mucha información, gran parte de ella contradictoria. Nuestras afirmaciones se basan en el trabajo del Dr. Taka Shibamoto, Profesor Distinguido de Toxicología Ambiental en el Centro de Café de UC Davis. El Dr. Shibamoto ha realizado estudios sobre el ácido clorogénico en los cafés. Estos estudios han determinado que los niveles elevados de ácido clorogénico en el café son los principales contribuyentes a la amargura del café, así como al malestar gastrointestinal superior.

​Certificado orgánicamente por Organic Certifiers. ¿Necesita más pruebas? Pida una bolsa de Alex's Low Acid Organic Coffee™. Pruébelo usted mismo. Cientos de clientes satisfechos nos han contactado para informar que no tienen problemas estomacales al beber Alex's Low Acid Organic Coffee™.

¿Debo evitar la cafeína después de la cirugía bariátrica? Según la Sociedad Estadounidense de Cirugía Metabólica y Bariátrica (ASMBS), los líquidos con cafeína han demostrado ser tan buenos como cualquier otro para mantenerlo hidratado. Aun así, es una buena idea evitar la cafeína durante al menos los primeros treinta días después de la cirugía, mientras su estómago está especialmente sensible. Después de ese punto, puede preguntarle a su cirujano o dietista sobre la reanudación de la cafeína. Recuerde que la cafeína a menudo viene acompañada de bebidas azucaradas y altas en calorías, así que asegúrese de tomar decisiones sabias sobre las bebidas.