¿Le encanta el café, pero no puede tolerar la acidez? Más del 30% de las personas que beben café experimentan malestar gastrointestinal superior al beberlo. Estos síntomas pueden manifestarse como acidez estomacal, reflujo ácido, indigestión, agrieras y ERGE. Se ha asumido que el nivel de pH tiene mucho que ver con estos síntomas. Esto es engañoso y, en la mayoría de los casos, incorrecto.

¡El café con el contenido de ácido más bajo del mercado ya está disponible en la comodidad de tazas de una sola porción! Las tazas de una sola porción de Alex’s Low-Acid Organic Coffee™ son compatibles con su sistema de preparación de una sola porción estilo Keurig y la mayoría de los modelos Keurig 2.0. ¡Su tiempo es precioso, y también lo son estos granos! Estas tazas de una sola porción, que ahorran tiempo, contienen las mismas mezclas ricas y suaves de bajo ácido que ya se ofrecen en bolsas de grano entero y molido fresco. Su horario, su barriga y sus papilas gustativas estarán encantados.

Nuestro paquete variado de tazas de una sola porción "Perfectly Prepared Host" es la solución definitiva para entretener a los invitados, sin importar su preferencia de cafeína después de la cena. Incluye 12 tazas de una sola porción de cada uno de los siguientes:

• Las tazas de una sola porción Alex's Low-Acid Organic French Roast Coffee™ ofrecen una mezcla especial de tres granos muy buscados (50% Chiapas, 25% Nicaragua, 25% Honduras) y son suaves, delicadas y equilibradas. Está perfectamente tostado a un oscuro medio-inclinado, casi un tueste francés. Es lo suficientemente oscuro como para tener un cuerpo completo y una personalidad achocolatada, pero no tiene sabor a quemado ni amargo. En cambio, los sabores de estos granos aún son detectables, ¡y eso es algo grandioso!
• Las tazas de una sola porción Alex's Low-Acid Organic Decaf Coffee™ contienen granos de café 100% puros de Chiapas. Cultivados en el sur de México, cerca de la frontera con Guatemala, los granos de café de Chiapas tienen las mismas características que los granos guatemaltecos que cabría esperar del suelo volcánico y la gran altitud en la que crecen. Son suaves y delicados, con notas ligeramente dulces de azúcar morena y pera. También tienen un matiz a nuez.

Hay docenas de tipos diferentes de ácidos en el café. Muchos de ellos son beneficiosos para el sabor y son saludables. Sin embargo, hay un ácido específico en el café que causa malestar gastrointestinal superior. El ácido clorogénico, específicamente CQA 3,4 y 5, se ha correlacionado definitivamente con problemas estomacales. Los ácidos clorogénicos pueden ocurrir naturalmente en el café. El tostado en tambor puede aumentar significativamente estos niveles.

Más del 98% de los tostadores de café de este país tuestan café en un tostador de tambor. Nosotros no. En su lugar, hemos diseñado, desarrollado y fabricado nuestro propio tostador de café que utiliza tecnología de convección patentada para tostar el café. En lugar de introducir el café en un tambor caliente, tostamos nuestros granos de café en un lecho fluidizado de aire caliente. Nuestros cafés nunca entran en contacto con el acero caliente. Nuestros cafés se tuestan suavemente en una corriente de aire muy caliente, lo que da como resultado la eliminación completa del ácido clorogénico. Los resultados son un café suave, sabroso y fácil de beber que no le molesta el estómago. ¡Disfrute de su café sin miedo a la acidez estomacal!

¿Escéptico? Bien. Debería serlo. Si usted es uno de los muchos que experimentan problemas estomacales al beber café, probablemente ya haya investigado el tema en línea y haya encontrado mucha información, gran parte de ella contradictoria. Nuestras afirmaciones se basan en el trabajo del Dr. Taka Shibamoto, Profesor Distinguido de Toxicología Ambiental en el Centro de Café de UC Davis. El Dr. Shibamoto ha realizado estudios sobre el ácido clorogénico en los cafés. Estos estudios han determinado que los niveles elevados de ácido clorogénico en el café son los principales contribuyentes a la amargura del café, así como al malestar gastrointestinal superior.

Orgánicamente certificado por Organic Certifiers. ¿Necesita más pruebas? Pida unas tazas de una sola porción Alex's Low-Acid Organic Coffee™. Pruébelo usted mismo. Cientos de clientes satisfechos nos han contactado para informar que no tienen problemas estomacales al beber el café orgánico de bajo ácido de Alex™.

¿Debo evitar la cafeína después de la cirugía bariátrica? Según la Sociedad Americana de Cirugía Metabólica y Bariátrica (ASMBS), se ha demostrado que los líquidos con cafeína son tan buenos como cualquier otro para mantenerse hidratado. Aun así, es una buena idea evitar la cafeína durante al menos los primeros treinta días después de la cirugía, mientras su estómago está especialmente sensible. Después de ese momento, puede preguntarle a su cirujano o dietista sobre la reanudación de la cafeína. Recuerde que la cafeína a menudo viene acompañada de bebidas azucaradas y altas en calorías, así que asegúrese de elegir bebidas sabiamente.