¿Le encanta el café, pero no tolera el ácido? Después de una cirugía de pérdida de peso, cuando tiene acidez estomacal o simplemente por la noche antes de acostarse, una taza de Alex's Low Acid Organic Coffee™ puede ser reconfortante y satisfactoria sin causar la menor molestia. ¡¡100% de satisfacción garantizada!!

El café Rise n' Shine bajo en ácido de Alex es una agradable mezcla de cafés de Sumatra y Chiapas de México que seguramente alegrará sus mañanas. Tostado al estilo italiano, Rise n' Shine ofrece un sutil sabor a caramelo con notas especiadas de pimienta blanca y vainilla, lo que resulta en una taza de café maravillosamente equilibrada, suave y rica.

Más del 30% de las personas que beben café experimentan malestar gastrointestinal superior al tomar café. Estos síntomas pueden manifestarse como acidez estomacal, reflujo ácido, indigestión, agrieras y ERGE. Se ha asumido que el nivel de pH tiene mucho que ver con estos síntomas. Esto es engañoso y, en la mayoría de los casos, incorrecto.

​Hay docenas de tipos diferentes de ácidos en el café. Muchos de ellos son beneficiosos para el sabor y son saludables. Sin embargo, hay un ácido específico en el café que causa malestar gastrointestinal superior. El ácido clorogénico, específicamente CQA 3,4 y 5, se ha correlacionado definitivamente con problemas estomacales. Los ácidos clorogénicos pueden ocurrir naturalmente en el café. El tostado en tambor puede aumentar estos niveles significativamente.

Más del 98% de los tostadores de café de este país tuestan el café en un tostador de tambor. Nosotros no. En su lugar, hemos diseñado, creado y fabricado nuestro propio tostador de café que utiliza tecnología de convección patentada para tostar el café. En lugar de introducir el café en un tambor caliente, tostamos nuestros granos de café en un lecho fluidizado de aire caliente. Nuestros cafés nunca entran en contacto con el acero caliente. Nuestros cafés se tuestan suavemente en una corriente de aire muy caliente, lo que da como resultado la eliminación completa del ácido clorogénico. Los resultados son un café suave, sabroso y fácil de beber que no le causará problemas estomacales. ¡Disfrute de su café sin miedo a la acidez estomacal!

¿Escéptico? Bien. Debería serlo. Si es una de las muchas personas que experimentan problemas estomacales al beber café, probablemente ya haya investigado el tema en línea y haya encontrado mucha información, gran parte de ella contradictoria. Nuestras afirmaciones se basan en el trabajo del Dr. Taka Shibamoto, Profesor Distinguido de Toxicología Ambiental en el Centro de Café de la UC Davis. El Dr. Shibamoto ha realizado estudios sobre el ácido clorogénico en los cafés. Estos estudios han determinado que los niveles elevados de ácido clorogénico en el café son los principales contribuyentes a la amargura del café, así como al malestar gastrointestinal superior.

Certificado orgánico por Organic Certifiers. ¿Necesita más pruebas? Pida una bolsa de Alex's Low Acid Organic Coffee™. Pruébelo usted mismo. Cientos de clientes satisfechos nos han contactado para informar que no tienen problemas estomacales al beber Alex's Low Acid Organic Coffee™.

¿Necesito evitar la cafeína después de la cirugía bariátrica? Según la Sociedad Americana de Cirugía Metabólica y Bariátrica (ASMBS), se ha demostrado que los líquidos con cafeína son tan buenos como cualquier otro para mantener la hidratación. Aun así, es una buena idea evitar la cafeína durante al menos los primeros treinta días después de la cirugía, mientras su estómago está especialmente sensible. Después de ese punto, puede preguntar a su cirujano o dietista si puede reanudar la cafeína. Recuerde que la cafeína a menudo viene acompañada de bebidas azucaradas y altas en calorías, así que asegúrese de tomar decisiones inteligentes sobre las bebidas.