¿Le encanta el café, pero no puede tolerar la acidez? Más del 30% del público bebedor de café experimenta malestar gastrointestinal superior al tomar café. Estos síntomas pueden manifestarse como ardor de estómago, reflujo ácido, indigestión, acidez estomacal y ERGE. Se ha asumido que el nivel de pH tiene mucho que ver con estos síntomas. Esto es engañoso y, en la mayoría de los casos, incorrecto.

¡El café con el contenido más bajo de ácido del mercado ya está disponible en la comodidad de tazas individuales! Las tazas individuales de café orgánico de baja acidez Alex's Low-Acid Organic Coffee™ son compatibles con su sistema de preparación de una sola porción estilo Keurig y la mayoría de los modelos Keurig 2.0. ¡Su tiempo es precioso, y también lo son estos granos! Estas tazas individuales que ahorran tiempo contienen las mismas mezclas ricas y suaves de baja acidez que ya se ofrecen en bolsas de grano entero y molido fresco. Su horario, su estómago y sus papilas gustativas estarán encantados.

Nuestro paquete variado de tazas individuales definitivo es la solución perfecta para quienes buscan su mezcla favorita, o para un hogar con gustos variados. Incluye 12 tazas individuales de cada uno de los siguientes:

• Las tazas individuales de café orgánico de baja acidez French Roast™ de Alex's ofrecen una mezcla especial de tres granos muy solicitados (50% Chiapas, 25% Nicaragua, 25% Honduras) y son suaves, delicadas y equilibradas. Se tuestan perfectamente a un tueste oscuro medio, casi francés. Es lo suficientemente oscuro como para tener un cuerpo completo y una personalidad achocolatada, pero no tiene sabor a quemado o amargo. En cambio, los sabores de estos granos siguen siendo detectables, ¡y eso es genial!
• Las tazas individuales de café orgánico descafeinado de baja acidez Alex's Low-Acid Organic Decaf Coffee™ contienen granos de café 100% puros de Chiapas. Cultivados en el sur de México, cerca de la frontera con Guatemala, los granos de café de Chiapas tienen las mismas características de los granos guatemaltecos que cabría esperar del suelo volcánico y la gran altitud en la que crecen. Son suaves y delicados, con notas ligeramente dulces de azúcar morena y pera. También tienen un matiz a nuez.
• Las tazas individuales de café orgánico Rise & Shine™ de baja acidez de Alex's ofrecen una agradable mezcla de cafés de Sumatra y Chiapas mexicanos que seguramente alegrarán su mañana. Tostado al estilo italiano, Rise & Shine ofrece un sutil sabor a caramelo con notas especiadas de pimienta blanca y vainilla, lo que resulta en una taza de café maravillosamente equilibrada, suave y rica.
• Las tazas individuales de café orgánico descafeinado a la mitad de baja acidez de Alex's contienen la mitad de cafeína (aproximadamente 50 mg) que nuestros cafés regulares sin sacrificar la riqueza y el sabor que exigen los bebedores de café. Cuando esta mezcla de café rica, suave y terrosa llegue a sus papilas gustativas, será recibido con toques de chocolate negro, ciruela y miel de manzanilla. Perfecto para un café de cuerpo completo y fácil de beber en cualquier momento del día.

Hay docenas de tipos diferentes de ácidos en el café. Muchos de ellos son beneficiosos para el sabor y son saludables. Sin embargo, hay un ácido específico en el café que causa malestar gastrointestinal superior. El ácido clorogénico, específicamente CQA 3,4 y 5, se ha correlacionado definitivamente con problemas estomacales. Los ácidos clorogénicos pueden ocurrir naturalmente en el café. El tostado en tambor puede aumentar estos niveles significativamente.

Más del 98% de los tostadores de café en este país tuestan café en un tostador de tambor. Nosotros no. En cambio, hemos diseñado, creado y fabricado nuestro propio tostador de café que utiliza tecnología de convección patentada para tostar café. En lugar de introducir el café en un tambor caliente, tostamos nuestros granos de café en un lecho fluidizado de aire caliente. Nuestros cafés nunca entran en contacto con el acero caliente. Nuestros cafés se tuestan suavemente en una corriente de aire muy caliente, lo que da como resultado la eliminación completa del ácido clorogénico. Los resultados son un café suave, sabroso y fácil de beber que no le molesta el estómago. ¡Disfrute de su café sin miedo al ardor de estómago!

¿Escéptico? Bien. Debería serlo. Si usted es uno de los muchos que experimentan problemas estomacales al beber café, probablemente ya haya investigado el tema en línea y haya encontrado mucha información, gran parte de ella contradictoria. Nuestras afirmaciones se basan en el trabajo del Dr. Taka Shibamoto, profesor distinguido de toxicología ambiental en el Centro de Café de UC Davis. El Dr. Shibamoto ha realizado estudios sobre el ácido clorogénico en los cafés. Estos estudios han determinado que los niveles elevados de ácido clorogénico en el café son los principales contribuyentes a la amargura del café, así como al malestar gastrointestinal superior.

Certificado orgánicamente por Organic Certifiers. ¿Necesita más pruebas? Pida unas tazas individuales de café orgánico de baja acidez de Alex's Low-Acid Organic Coffee™. Pruébelo usted mismo. Cientos de clientes satisfechos nos han contactado para informar que no tienen problemas estomacales al beber el café orgánico de baja acidez de Alex's.

¿Necesito evitar la cafeína después de la cirugía bariátrica? Según la Sociedad Americana de Cirugía Metabólica y Bariátrica (ASMBS), se ha demostrado que los líquidos con cafeína son tan buenos como cualquier otro para mantenerse hidratado. Aun así, es una buena idea evitar la cafeína durante al menos los primeros treinta días después de la cirugía mientras su estómago está más sensible. Después de ese punto, puede preguntarle a su cirujano o dietista sobre la reanudación de la cafeína. Recuerde que la cafeína a menudo viene acompañada de bebidas azucaradas y altas en calorías, así que asegúrese de tomar decisiones de bebidas inteligentes.