¿Le encanta el café, pero no puede soportar la acidez? Más del 30% del público bebedor de café experimenta malestar gastrointestinal superior al tomar café. Estos síntomas pueden manifestarse como acidez estomacal, reflujo ácido, indigestión, agrieras y ERGE. Se ha asumido que el nivel de pH tiene mucho que ver con estos síntomas. Esto es engañoso y, en la mayoría de los casos, incorrecto.

¡El café con el contenido de ácido más bajo del mercado ya está disponible en la comodidad de las tazas de un solo uso! Las tazas de café orgánico de baja acidez de Alex™ de un solo uso son compatibles con su sistema de preparación de un solo uso tipo Keurig y la mayoría de los modelos Keurig 2.0. ¡Su tiempo es precioso, y también lo son estos granos! Estas tazas de un solo uso que ahorran tiempo contienen las mismas mezclas ricas y suaves de baja acidez que ya se ofrecen en granos enteros y bolsas de café molido fresco. Su horario, su estómago y sus papilas gustativas estarán encantados.

Nuestro paquete variado de tazas de un solo uso Wind Down es ideal para los amantes del café que necesitan limitar su consumo de cafeína. Incluye 12 tazas de un solo uso de cada uno de los siguientes:

• Las tazas de café descafeinado orgánico de baja acidez de Alex™ de un solo uso contienen granos de café 100% puro de Chiapas. Cultivados en el sur de México, cerca de la frontera con Guatemala, los granos de café de Chiapas tienen las mismas características que los granos guatemaltecos que cabría esperar del suelo volcánico y la gran altitud en la que crecen. Son suaves y delicados, con notas ligeramente dulces de azúcar morena y pera. También tienen un matiz a nuez.
• Las tazas de café orgánico de baja acidez y media cafeína de Alex™ de un solo uso contienen la mitad de cafeína (aproximadamente 50 mg) que nuestros cafés regulares sin sacrificar la riqueza y el sabor que exigen los bebedores de café. Cuando esta mezcla de café rica, suave y terrosa llegue a sus papilas gustativas, será recibido con toques de chocolate negro, ciruela y miel de manzanita. Perfecto para un café de cuerpo completo y sorbo suave en cualquier momento del día.

Hay docenas de diferentes tipos de ácidos en el café. Muchos de ellos son beneficiosos para el sabor y son saludables. Sin embargo, hay un ácido específico en el café que causa malestar gastrointestinal superior. El ácido clorogénico, específicamente CQA 3,4 y 5, se ha correlacionado definitivamente con problemas estomacales. Los ácidos clorogénicos pueden ocurrir naturalmente en el café. El tostado en tambor puede aumentar significativamente estos niveles.

Más del 98% de los tostadores de café de este país tuestan café en un tostador de tambor. Nosotros no. En su lugar, hemos diseñado, creado y fabricado nuestro propio tostador de café que utiliza tecnología de convección patentada para tostar café. En lugar de introducir el café en un tambor caliente, tostamos nuestros granos de café en un lecho fluidizado de aire caliente. Nuestros cafés nunca entran en contacto con el acero caliente. Nuestros cafés se tuestan suavemente en una corriente de aire muy caliente, lo que da como resultado la eliminación completa del ácido clorogénico. Los resultados son un café suave, sabroso y fácil de beber que no le irrita el estómago. ¡Disfrute de su café sin miedo a la acidez!

¿Escéptico? Bien. Debería serlo. Si es una de las muchas personas que experimentan problemas estomacales al beber café, probablemente ya haya investigado el tema en línea y haya encontrado mucha información, gran parte de ella contradictoria. Nuestras afirmaciones se basan en el trabajo del Dr. Taka Shibamoto, Profesor Distinguido de Toxicología Ambiental en el Centro del Café de la UC Davis. El Dr. Shibamoto ha realizado estudios sobre el ácido clorogénico en los cafés. Estos estudios han determinado que los niveles elevados de ácido clorogénico en el café son los principales contribuyentes a la amargura del café, así como al malestar gastrointestinal superior.

Certificado orgánicamente por Organic Certifiers. ¿Necesita más pruebas? Pida algunas tazas de café orgánico de baja acidez de Alex™ de un solo uso. Pruébelo usted mismo. Cientos de clientes satisfechos nos han contactado para informar que no tienen problemas estomacales al beber el café orgánico de baja acidez de Alex™.

¿Necesito evitar la cafeína después de la cirugía bariátrica? Según la Sociedad Americana de Cirugía Metabólica y Bariátrica (ASMBS), se ha demostrado que los líquidos con cafeína son tan buenos como cualquier otro para mantenerse hidratado. Aun así, es una buena idea evitar la cafeína durante al menos los primeros treinta días después de la cirugía mientras su estómago está más sensible. Después de ese punto, puede preguntar a su cirujano o dietista si puede reanudar el consumo de cafeína. Recuerde que la cafeína a menudo viene acompañada de bebidas azucaradas y altas en calorías, así que asegúrese de elegir sabiamente sus bebidas.