Alex's Low Acid Organic Coffee™ - Paquete variado de café molido fresco (340 g)
Descripción
¿Te encanta el café, pero no puedes con la acidez o la cafeína? Después de una cirugía para perder peso, cuando tienes acidez estomacal o, simplemente, por la noche antes de acostarte, una taza de café descafeinado orgánico de bajo ácido de Alex™ puede ser reconfortante y satisfactoria sin causar molestias.
El paquete variado de café orgánico molido fresco de bajo ácido de Alex™ incluye:
Más del 30% del público bebedor de café experimenta malestar gastrointestinal superior al beber café. Estos síntomas pueden manifestarse como ardor de estómago, reflujo ácido, indigestión, acidez estomacal y ERGE. Se ha asumido que el nivel de pH tiene mucho que ver con estos síntomas. Esto es engañoso y, en la mayoría de los casos, incorrecto.
Existen docenas de tipos diferentes de ácidos en el café. Muchos de ellos son beneficiosos para el sabor y son saludables. Sin embargo, hay un ácido específico en el café que causa malestar gastrointestinal superior. El ácido clorogénico, específicamente CQA 3,4 y 5, se ha correlacionado definitivamente con problemas estomacales. Los ácidos clorogénicos pueden ocurrir naturalmente en el café. El tostado en tambor puede aumentar estos niveles significativamente.
Más del 98% de los tostadores de café en este país tuestan café en un tostador de tambor. Nosotros no. En cambio, hemos diseñado, fabricado y construido nuestro propio tostador de café que utiliza tecnología de convección patentada para tostar café. En lugar de introducir el café en un tambor caliente, tostamos nuestros granos de café en un lecho fluidizado de aire caliente. Nuestros cafés nunca entran en contacto con acero caliente. Nuestros cafés se tuestan suavemente en una corriente de aire muy caliente, lo que da como resultado la eliminación casi completa del ácido clorogénico. Luego, se procesan utilizando la técnica del agua de montaña para eliminar la cafeína, sin ácidos fuertes ni químicos. Los resultados son un café suave, sabroso y fácil de beber que es suave para el estómago.
¿Escéptico? Bien. Deberías serlo. Si eres uno de los muchos que experimentan problemas estomacales al beber café, probablemente ya hayas investigado el tema en línea y hayas encontrado mucha información, gran parte de ella contradictoria. Nuestras afirmaciones se basan en el trabajo del Dr. Taka Shibamoto, distinguido profesor de Toxicología Ambiental en el Centro de Café de la UC Davis. El Dr. Shibamoto ha realizado estudios sobre el ácido clorogénico en los cafés. Estos estudios han determinado que los niveles elevados de ácido clorogénico en el café son los principales contribuyentes a la amargura del café, así como al malestar gastrointestinal superior.
El café tostado francés de bajo ácido de Alex™ es una mezcla especial de tres granos muy codiciados (50% Chiapas, 25% Nicaragua, 25% Honduras) y es suave, delicado y equilibrado. Está perfectamente tostado a un nivel medio-oscuro, casi francés. Es lo suficientemente oscuro como para tener un cuerpo completo y una personalidad achocolatada, pero no tiene sabor a quemado ni amargo. En cambio, los sabores de estos granos aún son detectables, ¡y eso es algo excelente!
El café descafeinado orgánico de bajo ácido de Alex™ contiene granos de café 100% puros de Chiapas. Cultivados en el sur de México, cerca de la frontera con Guatemala, los granos de café de Chiapas tienen las mismas características que los granos guatemaltecos que se esperan del suelo volcánico y la gran altitud en la que crecen. Son suaves y delicados, con notas ligeramente dulces de azúcar morena y pera. También tienen un matiz a nuez.
Certificado orgánicamente por Organic Certifiers. Nuestros granos de café de Chiapas, México, provienen de una cooperativa orgánica formada hace más de 20 años por 5 tribus de indígenas mayas preocupados por la degradación del suelo, la contaminación y la erosión. En los 20 años transcurridos desde la certificación orgánica, estos agricultores han logrado mucho para su gente. Han construido un hospital, una escuela y una instalación de molienda de última generación para procesar sus cafés. Crearon un centro para mujeres y formaron una institución de préstamos para ayudar a sus emprendedoras a iniciar sus negocios. Han frenado el flujo de jóvenes que emigran de su pequeña ciudad a las grandes ciudades en busca de empleo. Los miembros de esta cooperativa ganan tres veces más que otros caficultores.
El café molido fresco orgánico de bajo ácido de Alex™ es todo lo que un buen café debería ser: rico, equilibrado, brillante pero no ácido, con sabor a nuez y aromático, además de social y ambientalmente consciente.
¿Te encanta el café, pero no puedes con la acidez o la cafeína? Después de una cirugía para perder peso, cuando tienes acidez estomacal o, simplemente, por la noche antes de acostarte, una taza de café descafeinado orgánico de bajo ácido de Alex™ puede ser reconfortante y satisfactoria sin causar molestias.
El paquete variado de café orgánico molido fresco de bajo ácido de Alex™ incluye:
Más del 30% del público bebedor de café experimenta malestar gastrointestinal superior al beber café. Estos síntomas pueden manifestarse como ardor de estómago, reflujo ácido, indigestión, acidez estomacal y ERGE. Se ha asumido que el nivel de pH tiene mucho que ver con estos síntomas. Esto es engañoso y, en la mayoría de los casos, incorrecto.
Existen docenas de tipos diferentes de ácidos en el café. Muchos de ellos son beneficiosos para el sabor y son saludables. Sin embargo, hay un ácido específico en el café que causa malestar gastrointestinal superior. El ácido clorogénico, específicamente CQA 3,4 y 5, se ha correlacionado definitivamente con problemas estomacales. Los ácidos clorogénicos pueden ocurrir naturalmente en el café. El tostado en tambor puede aumentar estos niveles significativamente.
Más del 98% de los tostadores de café en este país tuestan café en un tostador de tambor. Nosotros no. En cambio, hemos diseñado, fabricado y construido nuestro propio tostador de café que utiliza tecnología de convección patentada para tostar café. En lugar de introducir el café en un tambor caliente, tostamos nuestros granos de café en un lecho fluidizado de aire caliente. Nuestros cafés nunca entran en contacto con acero caliente. Nuestros cafés se tuestan suavemente en una corriente de aire muy caliente, lo que da como resultado la eliminación casi completa del ácido clorogénico. Luego, se procesan utilizando la técnica del agua de montaña para eliminar la cafeína, sin ácidos fuertes ni químicos. Los resultados son un café suave, sabroso y fácil de beber que es suave para el estómago.
¿Escéptico? Bien. Deberías serlo. Si eres uno de los muchos que experimentan problemas estomacales al beber café, probablemente ya hayas investigado el tema en línea y hayas encontrado mucha información, gran parte de ella contradictoria. Nuestras afirmaciones se basan en el trabajo del Dr. Taka Shibamoto, distinguido profesor de Toxicología Ambiental en el Centro de Café de la UC Davis. El Dr. Shibamoto ha realizado estudios sobre el ácido clorogénico en los cafés. Estos estudios han determinado que los niveles elevados de ácido clorogénico en el café son los principales contribuyentes a la amargura del café, así como al malestar gastrointestinal superior.
El café tostado francés de bajo ácido de Alex™ es una mezcla especial de tres granos muy codiciados (50% Chiapas, 25% Nicaragua, 25% Honduras) y es suave, delicado y equilibrado. Está perfectamente tostado a un nivel medio-oscuro, casi francés. Es lo suficientemente oscuro como para tener un cuerpo completo y una personalidad achocolatada, pero no tiene sabor a quemado ni amargo. En cambio, los sabores de estos granos aún son detectables, ¡y eso es algo excelente!
El café descafeinado orgánico de bajo ácido de Alex™ contiene granos de café 100% puros de Chiapas. Cultivados en el sur de México, cerca de la frontera con Guatemala, los granos de café de Chiapas tienen las mismas características que los granos guatemaltecos que se esperan del suelo volcánico y la gran altitud en la que crecen. Son suaves y delicados, con notas ligeramente dulces de azúcar morena y pera. También tienen un matiz a nuez.
Certificado orgánicamente por Organic Certifiers. Nuestros granos de café de Chiapas, México, provienen de una cooperativa orgánica formada hace más de 20 años por 5 tribus de indígenas mayas preocupados por la degradación del suelo, la contaminación y la erosión. En los 20 años transcurridos desde la certificación orgánica, estos agricultores han logrado mucho para su gente. Han construido un hospital, una escuela y una instalación de molienda de última generación para procesar sus cafés. Crearon un centro para mujeres y formaron una institución de préstamos para ayudar a sus emprendedoras a iniciar sus negocios. Han frenado el flujo de jóvenes que emigran de su pequeña ciudad a las grandes ciudades en busca de empleo. Los miembros de esta cooperativa ganan tres veces más que otros caficultores.
El café molido fresco orgánico de bajo ácido de Alex™ es todo lo que un buen café debería ser: rico, equilibrado, brillante pero no ácido, con sabor a nuez y aromático, además de social y ambientalmente consciente.
Nutrition Facts
Serving Size:
Serving Per Container:
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| Amount Per Serving | % Daily Value | ||
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Nutrition facts data not found for selected product.
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Ingredients:
Recommended Use:
Warning:
Certifications: kosher
The tryptophan in the product is naturally occurring.
This product may contain traces of nuts.
Excess consumption may cause a laxative effect.
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PHENYLKETONURICS: Contains Phenylalanine.
Keep all xylitol and xylitol containing food products out of reach of dogs. Even small amounts can be toxic to dogs. If you suspect your dog has eaten a xylitol-containing food, please contact your veterinarian immediately.
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