Transforma cualquier comida con este superalimento ultra versátil: un reemplazo rico en proteínas y bajo en carbohidratos para el arroz, el pan rallado, la harina de almendras y muchos otros básicos de despensa.

Cada porción de hojuelas de lupino de $1.47 (⅓ taza) añade nutrientes poderosos, a la vez que reduce los carbohidratos de muchos platos. Cada porción contiene:

• 16 g de proteína biodisponible de alimentos integrales
• 15 g de fibra prebiótica nutritiva para el intestino
• 1 g de carbohidratos netos
• Los 9 aminoácidos esenciales, incluyendo la leucina y lisina que desarrollan músculo
  Vitaminas B + C y minerales como hierro, manganeso y potasio.
• Potentes antioxidantes como flavonoides y carotenoides

Estudios demuestran que los poderosos nutrientes del lupino pueden causar cambios beneficiosos en la salud de todo el cuerpo

• Salud cardiovascular
• Salud intestinal
• Sensibilidad a la insulina y diabetes
• Pérdida y control de peso
• Salud intestinal
• Salud y mantenimiento muscular
• Presión arterial
• Inflamación

Instrucciones de Cocción:

• Microondas (arroz, quinua, cuscús): Mezclar 1/4 taza de hojuelas con 1/2 taza de agua o caldo. Calentar en el microondas durante 2-3 minutos, deteniéndose para remover a mitad de cocción.
• Estufa (arroz, quinua, avena, polenta): Añadir ¼ taza de hojuelas a 1 taza de agua hirviendo. Cocinar durante ~3 minutos removiendo ocasionalmente. Escurrir.
• Freír (tiras de pollo, comidas empanizadas, aderezos para ensaladas): Calentar aceite en una sartén y cocinar la carne, pescado o vegetales empanizados por cada lado durante 2 minutos o hasta que estén dorados.
• Hornear (panes, muffins, galletas, aderezos para ensaladas): Para productos horneados, precocinar las hojuelas en un microondas o estufa antes de usarlas como sustituto parcial o total de la harina en sus recetas. Para aderezos para ensaladas, rociar con aceite de oliva, añadir especias y hornear a 350°F durante 6-8 minutos.

A continuación, algunas de las innumerables formas en que las hojuelas de lupino pueden enriquecer sus comidas:

• Reemplace el arroz, la quinua o el arroz de coliflor en tazones y salteados.
• Espolvoree sobre ensaladas para un impulso crujiente de proteínas.
• Mezcle en salsas y aderezos para añadir proteínas y fibra.
• Utilice como una alternativa sin gluten y baja en carbohidratos al pan rallado para empanizar.
• Sustituya por avena en recetas de gachas o granola.
• Revuelva en sopas y guisos para añadir espesor y nutrientes.
• Hornee en muffins, panes y galletas para reducir los carbohidratos y aumentar las proteínas.
• Prepare en panqueques ricos en proteínas y bajos en carbohidratos.