Ingrédients :
- 450 g de bœuf haché
- 4 oignons verts, hachés
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1 tomate, coupée en rondelles
- sel et poivre au goût
- 250 ml de fromage cheddar râpé
- 8 tranches de bacon, cuites et coupées en morceaux
- 125 ml de Tova Carbquik Baking Mix
- 250 ml de crème sure
- 2 œufs
Préparation :
Dans une poêle à feu moyen-vif, faire dorer le bœuf, les oignons et l'ail. Égoutter le gras et étaler la préparation dans le fond d'un plat à tarte de 25 cm. Disposer les rondelles de tomate sur le bœuf. Garnir de fromage cheddar puis de morceaux de bacon. Saler et poivrer au goût. Dans un petit bol, mélanger les œufs, la crème sure et le Carbquik jusqu'à obtenir une préparation homogène. Verser la pâte sur la tarte aussi uniformément que possible. Cuire au four préchauffé à 190 °C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
