Ingredientes:
- 1/2 taza de harina de almendras
- 1/2 taza de aislado de proteína de trigo 5000 Life Source Foods
- 1/4 taza de mantequilla, ablandada
- 2 huevos
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de queso cheddar
- 1 taza de queso asiago
- 1 taza de queso fontina
Instrucciones de preparación:
Mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. Vierta la mitad de la masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Dele forma cuadrada a la masa y coloque otro trozo de papel pergamino encima. Extienda la masa hasta formar un cuadrado de aproximadamente 30 x 30 cm y 3 mm de grosor. Retire el papel pergamino superior y hornee a 190 grados Celsius durante 15 minutos. Retire la bandeja para hornear del horno. Corte y separe las galletas saladas en cuadrados pequeños y colóquelas de nuevo en una bandeja para hornear recién forrada (con papel pergamino o papel de aluminio). Regrese al horno durante 5 a 10 minutos. Revise con frecuencia y retire las galletas a medida que se doren y se pongan crujientes. Repita el proceso con la segunda mitad de la masa.
Receta total = 15 carbohidratos
