Ingredientes:
- 7 cucharadas de harina Tova Carbalose
- 7 cucharadas de Tova Carbquik
- 2 cucharadas de almidón de trigo resistente Life Source Foods
- 1 cucharadita y media de fibra PolyD de Life Source Foods
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas de mantequilla o manteca vegetal
- 4 o 5 cucharadas de nata con leche semidesnatada (Half & Half)
Instrucciones de preparación:
Cernir los ingredientes secos. Cortar la mantequilla o manteca vegetal hasta que la mezcla parezca harina. Incorporar suficiente nata con leche semidesnatada (Half & Half) para hacer una masa dura. Extender sobre una tabla enharinada hasta que tenga aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Cortar en cuadrados (o cortar en círculos con un cortador de galletas) y pinchar la superficie de cada galleta salada varias veces con un tenedor. Untar con nata con leche semidesnatada (Half & Half). Colocar las galletas saladas en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornear a 425 grados durante 10 a 15 minutos o hasta que estén doradas.
