Si sigues una dieta sin gluten, eso significa que no puedes comer pan hecho con harina de trigo. Dado que la mayoría del pan en los EE. UU. se hace con harina de trigo, podrías pensar que no puedes comer pan si no puedes procesar el gluten.
Sin embargo, hay buenas noticias. Puedes disfrutar de todo tipo de panes sin gluten, y están a solo un par de clics en Netrition. Esto es lo que debes saber sobre comer pan en una dieta sin gluten.
¿Por qué optar por una dieta sin gluten?
El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo. Es posible que necesites evitar el gluten si no puedes procesarlo. Estas son algunas razones para evitarlo.
- Enfermedad celíaca
- Sensibilidad al gluten
- Ataxia por gluten
- Alergia al trigo
Algunas personas simplemente encuentran que se sienten mejor cuando no comen trigo o gluten.
Alimentos con y sin gluten
Los alimentos que no puedes consumir cuando no puedes procesar el gluten son los que contienen trigo o harina de trigo. La mayoría de los panes y pastas, así como granos como la cebada, el cuscús y el bulgur, están prohibidos.
Si buscas granos sin gluten, el arroz, la quinoa y el maíz son algunos de los más comunes. Al pensar en otros tipos de harina sin gluten que se pueden usar en la repostería o que pueden ser un ingrediente en panes sin gluten que deseas comprar, la harina de almendras, la harina de soja, la harina de garbanzos y la harina de lentejas son algunas opciones.
Variedad de panes sin gluten en Netrition
No solo puedes comer pan en una dieta sin gluten, sino que puedes comer una gran variedad de panes. Y los de Netrition están formulados para tener otros beneficios también. Aquí tienes algunos ejemplos de los productos de pan que puedes disfrutar incluso si no puedes procesar el gluten.
Pan y bagels sin gluten bajos en carbohidratos Carbonaut son bajos en carbohidratos y ricos en fibra. El pan rebanado viene en sabores de canela y pasas, con semillas y blanco, y los bagels vienen en sabores de limón y arándanos, naturales y con semillas, hierbas y ajo. Son excelentes para sándwiches, como con pollo, lechuga y tomates, y los bagels son perfectos para el brunch dominical con queso crema y salmón ahumado o atún con tomates.
La mezcla de pan blanco sin gluten de LC Foods te da la oportunidad de tener pan recién horneado sin gluten. Es fácil de preparar y puedes hacerlo en forma de barra tradicional o formar bolas con la masa para hacer panecillos. El pan keto Ener-G te da la opción de tener pan rebanado listo para sándwiches de última hora.
Las Tortillas Keto de Harina de Almendras de María y Ricardo te ofrecen una opción sin gluten más satisfactoria que un "burrito desnudo" o un "tazón de burrito". Simplemente rellénalas con tus rellenos favoritos para burritos, como pollo, crema agria, guacamole y tomates si sigues una dieta keto. Otros rellenos sin gluten incluyen arroz y frijoles. Otra opción son las Tortillas Suaves de Almendra de Mission Foods.
Los muffins listos para comer bajos en carbohidratos Carbolicious son una buena base para el desayuno o un bocadillo a media mañana. Tienen 22 gramos de grasa, lo que los hace más saciantes y más adecuados para una dieta keto. Vienen en deliciosos sabores de capuchino, canela, chispas de chocolate, mármol y fresa.
Los SmartBuns de Smart Baking Company te permiten disfrutar de una verdadera hamburguesa, no solo de una simple carne en un plato. Vienen en variedades simple y con semillas de sésamo, son aptos para dietas cetogénicas, ricos en proteínas y en fibra. ¡Salud por poder volver a tomar una hamburguesa en la mano en lugar de usar cuchillo y tenedor para cortar una solitaria hamburguesa de carne, vegetariana o de pavo!
Los GemWraps de NewGem Foods están hechos con vegetales y son bajos en calorías, con solo 20 por envoltura. Los sabores incluyen Zanahoria, Mango Chipotle, Tomate y Manzana Kale. Puedes añadir rellenos como hummus y brotes, pollo y espinacas, o queso feta con tomates y rodajas de pepino.
La masa de pizza y los wraps de brócoli de Outer Aisle también vienen en una versión a base de coliflor. Puedes preparar tu pizza sin gluten fácilmente y sin una carga de carbohidratos. Estas masas también contienen proteínas de claras de huevo y queso parmesano. Si te encanta la temática vegetal, también puedes conseguir los panes delgados de brócoli para sándwiches.
Ten en cuenta que esto es solo una pequeña muestra de los productos de pan sin gluten en Netrition. También tenemos cereales y postres sin gluten, así como alimentos para otros tipos de dietas especiales. ¡Ven a ver lo bien que se puede sentir y saber comer de forma saludable!
