La proteína tiene muchas funciones en su dieta. Consumir suficiente proteína puede ayudar con el control del peso, la inmunidad, la función muscular y más.* Los suplementos de proteína en polvo pueden ayudarle a obtener más sin inconvenientes. Hay muchos tipos de proteína en polvo para elegir, y puede haber algunos beneficios al elegir proteínas en polvo de origen vegetal. Aquí le presentamos 10 posibles beneficios.
El colesterol es una sustancia que forma parte de las células animales. El colesterol dietético puede aumentar potencialmente sus niveles de colesterol en sangre y el riesgo de enfermedades cardíacas. Las plantas no tienen colesterol, y las proteínas en polvo de origen vegetal no tienen colesterol, ya sea que elija proteína de guisante, cáñamo o soja.
Cualquier persona intolerante a la lactosa o con una dieta sin lácteos puede beneficiarse de esta propiedad de las proteínas en polvo de origen vegetal. Las proteínas en polvo derivadas del suero o la caseína contienen ingredientes a base de leche y pueden causar síntomas de intolerancia a la lactosa o problemas para digerir los productos lácteos. Las proteínas en polvo a base de guisante, cáñamo y soja suelen estar libres de lácteos, sin mencionar también el gluten.
Las carnes pueden ser alimentos ácidos. Esto puede provocar problemas como la reducción de la densidad ósea con el tiempo. Las proteínas de origen vegetal suelen considerarse alcalinas, lo que significa que no son ácidas. Esto puede ayudar a neutralizar los ácidos en los alimentos y contribuir a un mejor nivel de acidez en el cuerpo en general.
Si bien todas las proteínas de origen animal son completas, lo que significa que tienen todos los aminoácidos esenciales que su cuerpo necesita, un inconveniente de algunos tipos de proteínas de origen vegetal es que son incompletas. Sin embargo, la proteína de soja y la proteína de guisante son ejemplos de proteínas de origen vegetal que se consideran completas, o tienen cada uno de los aminoácidos que necesita. La proteína de soja aislada NOW y la proteína de guisante NOW son ejemplos.
Se ha realizado una gran cantidad de investigación sobre el papel de las proteínas animales y la salud. A largo plazo, parece que el consumo de una gran cantidad de proteínas animales puede ser un factor de riesgo para enfermedades renales y hepáticas. Por otro lado, no parece que el consumo de más proteínas de origen vegetal aumente el riesgo de ninguna afección crónica.
La fibra dietética es un tipo de carbohidrato, pero no es digerible como los azúcares y los almidones. En cambio, puede tener otros efectos en su cuerpo. Puede apoyar el crecimiento de bacterias intestinales saludables y puede mejorar la salud digestiva.* La fibra dietética también puede ayudar a estabilizar el azúcar en sangre y reducir los niveles de colesterol.*
La fibra dietética solo se encuentra en las plantas. Las únicas fuentes naturales de fibra dietética son los productos de origen vegetal. Eso significa que las proteínas en polvo de origen vegetal pueden tener fibra dietética, mientras que las proteínas en polvo de origen animal, como el suero en polvo, solo pueden tener fibra si se les añade.
La proteína de cáñamo en polvo Nutiva, por ejemplo, tiene 12 gramos de fibra por porción. La cantidad diaria recomendada de fibra es de 14 gramos por cada 1,000 calorías, o aproximadamente 28 gramos diarios en una dieta de 2,000 calorías. Eso significa que la proteína de cáñamo en polvo Nutiva puede ayudarle a alcanzar sus objetivos diarios fácilmente. La proteína 100% vegana de Biochem también es una fuente de fibra dietética.
La salud del corazón es una gran razón para seguir una dieta basada en plantas, y las proteínas en polvo de origen vegetal pueden contener grasas insaturadas saludables para el corazón. El cáñamo es una fuente natural. Por otro lado, las proteínas de origen animal pueden tener grasas saturadas, lo que puede aumentar el riesgo de afecciones como enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2.
Las proteínas en polvo de origen vegetal pueden contener hierro, mientras que algunos aislados de proteína de suero no. El hierro es un mineral esencial. Entre otras cosas, es necesario para la función inmune normal.*
El hierro también es necesario para tener glóbulos rojos sanos, ya que es un componente de la hemoglobina, que transporta el oxígeno en el cuerpo. La deficiencia de hierro puede provocar anemia y síntomas como dificultad para respirar y fatiga. Las proteínas en polvo veganas de Netrition son fuentes naturales de hierro.
Los fitonutrientes son nutrientes de origen vegetal. Adivine qué: están en las plantas y no en las proteínas de origen animal. Un ejemplo son los fitoestrógenos de la soja, y el aislado de proteína de soja de NOW Foods es una fuente.
No importa cuán nutritivo sea algo si su cuerpo no puede absorber los nutrientes. Las proteínas de origen vegetal pueden ser más biodisponibles, o más fáciles de absorber por su cuerpo, en comparación con las proteínas en polvo de origen animal como el suero o los polvos a base de huevo.
Un ejemplo es la proteína en polvo sin sabor Genepro, que contiene aislado de proteína de guisante. El fabricante afirma que tiene una mejor absorción respaldada por cinco ensayos clínicos diferentes y descrita en 10 estudios publicados. Cada porción tiene 11 gramos de proteína y solo 40 calorías.
Netrition tiene una variedad de proteínas en polvo de origen vegetal que son fáciles de mezclar con agua u otra bebida favorita. Puede llevarlas a cualquier parte o usarlas en casa para una dosis saludable de proteína dondequiera que esté, cuando la necesite.
Netrition tiene variedades sin sabor, como la proteína de guisante en polvo NOW, la proteína de cáñamo orgánica en polvo Nutiva y la proteína en polvo sin sabor Genepro, así como deliciosos sabores, como la proteína de guisante NOW en vainilla toffee y chocolate cremoso, o la proteína 100% vegana de Biochem en vainilla. Puede añadir el polvo sin sabor a cualquier cosa, como pasta o verduras, o usar proteína en polvo con sabor en bebidas o en yogur, queso cottage o batidos, por ejemplo. Para mantenerlo vegano, puede añadir estos polvos a alimentos o bebidas como avena, batidos a base de tofu o leche de almendras o coco.
Si bien el pollo y los huevos pueden venir a la mente primero como fuentes de proteínas, y la proteína de suero puede ser un tipo más común de proteína en polvo, las proteínas en polvo de origen vegetal tienen algunos beneficios potenciales. Su perfil nutricional puede ser diferente, y puede sentirse mejor con el medio ambiente al usarlas.
*La Administración de Alimentos y Medicamentos no ha evaluado estas afirmaciones. Los productos de Netrition no están destinados a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad. Cualquier persona con una afección médica debe buscar el consejo de un médico con licencia. Los resultados individuales pueden variar.
