Las dietas bajas en carbohidratos parecen estar de moda recientemente. Parece que siempre están en las noticias y son un tema de conversación. ¿Funcionan? ¿Cuáles son sus beneficios? ¿Y cómo puedes seguir una sin sentirte privado?
Esto es lo que debes saber sobre los beneficios de una dieta baja en carbohidratos para la salud y la pérdida de peso. Si crees que puede funcionarte, consulta a tu médico antes de comenzar una. Asegúrate de visitar Netrition para todo tipo de refrigerios, vitaminas y otros productos que pueden hacer que una dieta baja en carbohidratos sea más divertida y apoyen la nutrición en una dieta baja en carbohidratos.
Pérdida de peso más rápida
Cuando comienzas una dieta baja en carbohidratos, es probable que pierdas peso con bastante rapidez. La reducción inicial de peso se debe a la pérdida de agua y puede ser muy alentadora. Pero la pérdida de peso puede continuar. Los estudios han demostrado que seguir dietas bajas en carbohidratos puede ayudarte a perder peso tan rápido, o más rápido, que seguir dietas bajas en grasas. Es probable que esto se mantenga durante varios meses.
¿Cómo te ayuda una dieta baja en carbohidratos a perder peso? Parte de ello es que cambia el equilibrio de agua en tu cuerpo. Cuando dejas de comer tantos carbohidratos, tu cuerpo toma algunos de tus carbohidratos almacenados y los usa para obtener energía. Al mismo tiempo, tu cuerpo pierde parte del agua que ayudó a almacenar esos carbohidratos. Eso lleva a un número más bajo en la báscula.
Pérdida de peso sin contar calorías
Perder peso con una dieta baja en carbohidratos se remonta al concepto de equilibrio calórico, pero no implica un conteo estricto de calorías, lo que puede ser aburrido o engorroso. Cuando reduces tu ingesta calórica en comparación con tu gasto calórico, o la cantidad de calorías que quemas, perderás peso.
En una dieta baja en carbohidratos, excluyes o limitas los alimentos ricos en carbohidratos como las papas, el pan, la pasta y los postres. Estos también resultan ser alimentos ricos en calorías. Limitar estos alimentos, así como las bebidas azucaradas y ricas en calorías como los refrescos y las bebidas deportivas, puede ayudarte a limitar tu ingesta calórica sin contar calorías.
Pérdida de peso con menos hambre
¿Eres de los que temen hacer dieta porque sabes que pasarás hambre y odias esa sensación? Si es así, entonces una dieta baja en carbohidratos puede ser para ti (asumiendo que tu médico esté de acuerdo). He aquí por qué.
Los carbohidratos se digieren rápidamente. Pueden elevar rápidamente el nivel de azúcar en la sangre. Después del pico, el nivel de azúcar en la sangre puede bajar a niveles bajos. Cuando el nivel de azúcar en la sangre baja, puedes sentir hambre, incluso si no es hora de tu próxima comida o refrigerio.
En contraste, las proteínas y las grasas son más lentas de digerir. Estos son los nutrientes que aumentas cuando sigues una dieta baja en carbohidratos. No permiten que tu estómago se vacíe tan rápidamente, y no elevan el nivel de azúcar en la sangre tan rápidamente. Tampoco permiten que los niveles de azúcar en la sangre bajen tan rápido. Eso significa que no tienes tanta hambre.
Algo tan simple como cambiar un alimento rico en carbohidratos por una alternativa rica en proteínas puede ayudar. Por ejemplo, puedes tomar Cereal de Proteína o Chips de Proteína en lugar de cereales regulares a base de granos o chips de tortilla a base de maíz.
Reducción de los antojos de azúcar
Existe otro beneficio al tener menos picos y caídas de azúcar en la sangre. Tus antojos de azúcar pueden disminuir, lo que te hará menos propenso a ir a la máquina expendedora a buscar una barra de chocolate por la tarde, o al congelador a buscar un tazón de helado a altas horas de la noche.
Si aún anhelas dulces en una dieta baja en carbohidratos, siempre puedes ir a Netrition para satisfacer tu gusto por lo dulce sin culpa. Los Chocolates y Dulces sin Azúcar, y la Mezcla para Pastel Keto-Friendly, son solo algunos ejemplos de nuestras muchas opciones.
Menor nivel de azúcar en la sangre o mejor control del azúcar en la sangre
Una dieta alta en azúcar puede aumentar el riesgo de prediabetes y diabetes. También lo puede hacer una dieta alta en almidones refinados, como pan y arroz blanco, galletas blancas y pasta. Una dieta baja en carbohidratos puede reducir las fluctuaciones de azúcar en la sangre y la cantidad de insulina que le pides a tu cuerpo que produzca. El resultado puede ser un menor riesgo de desarrollar diabetes.
No te preocupes si tienes miedo de querer dulces o carbohidratos. Tenemos todo lo que necesitas en versiones bajas en carbohidratos o sin azúcar, como jarabes sin azúcar para que puedas disfrutar de panqueques de proteína y bebidas de café caseras, sin temor a picos de azúcar en la sangre.
Factores metabólicos y lípidos sanguíneos mejorados
El azúcar en la sangre no es la única parte de la salud que las dietas bajas en carbohidratos pueden afectar. También pueden ayudar con otros factores. Cuando tienes sobrepeso, es más probable que tengas presión arterial alta y colesterol LDL "malo" y triglicéridos altos, así como colesterol HDL "bueno" bajo.
Cuando pierdes peso con una dieta baja en carbohidratos, parte de ese peso probablemente provenga de la grasa abdominal. Eso no solo es importante porque la pérdida de grasa es el objetivo. También es importante porque la grasa abdominal, o grasa del vientre, es un factor que causa niveles de lípidos en la sangre poco saludables. Cuando pierdes algo de peso, los factores pueden mejorar.
Si buscas más formas de apoyar una presión arterial y un colesterol más saludables, el ejercicio es una excelente opción. Otra posibilidad son las grasas omega-3, que están en Netrition.
Alimentos de gran sabor en tu plan de comidas
¿Sabías que uno de los beneficios de una dieta baja en carbohidratos es que puedes comer alimentos deliciosos? Además, puedes desarrollar un plan de comidas que sea conveniente y fácil de preparar para que no tengas que pasar horas en la cocina.
Si hay algún alimento que creas que podrías extrañar en una dieta baja en carbohidratos, ¡piénsalo de nuevo! Para cualquier alimento rico en carbohidratos que te encante, seguramente habrá una alternativa baja en carbohidratos. Aquí tienes algunos ejemplos.
- Puré instantáneo bajo en carbohidratos de Dixie USA.
- Pasta
- Cereal
- Pan
- Arroz
- Tortillas
- Sirope sin azúcar
Se ha investigado mucho sobre los beneficios de una dieta baja en carbohidratos, y puede ayudar con la pérdida de peso y el control del azúcar en la sangre. Si decides que estás interesado, pregunta a tu médico y luego emociónate, ¡porque es hora de abastecerte de alimentos deliciosos y convenientes en Netrition! Estamos aquí para ayudarte a alcanzar tus metas.
