Ingrédients :
- 2 tasses de Mélange de farine tout usage à faible teneur en glucides
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café d'édulcorant granulé à faible teneur en glucides, votre préféré
- 2 cuillères à soupe de beurre ramolli
- 3/4 tasse de crème épaisse
- 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
Instructions de préparation :
Dans un bol mélangeur, combinez tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Retournez la pâte sur une surface farinée. Pliez la pâte en deux et pétrissez une demi-douzaine de fois, en ajoutant suffisamment de farine pour empêcher la pâte de coller à vos mains.
Roulez délicatement la pâte jusqu'à une épaisseur de 1/2 pouce. À l'aide d'un emporte-pièce de 3 pouces enduit de farine, coupez la pâte en biscuits et placez les biscuits sur une plaque de cuisson graissée en laissant un pouce entre chaque biscuit.
Faites cuire au four à 450 degrés pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Donne 10 biscuits à environ 3 glucides chacun.
