Ingrédients :
- 1/4 tasse de couennes de porc moulues
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d'assaisonnement italien de votre choix
Préparation :
Préchauffer le four à 175°C (350 degrés Fahrenheit).
Vaporiser ou huiler un moule à tarte en étain. Dans un bol, mélanger soigneusement l'œuf, les couennes de porc, le parmesan et l'assaisonnement. Verser le mélange dans le moule et étaler du centre vers les bords en appuyant avec les mains. Si le mélange colle à vos mains, mouillez-les avec de l'eau pour faciliter l'étalement. Faire cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Retirer du four et ajouter les garnitures désirées. Remettre la pizza sous le gril jusqu'à ce que les garnitures soient chaudes et le fromage fondu.
Fait une croûte à pizza. Cette croûte est croustillante et craquante. Elle peut également être congelée, vous pouvez donc en préparer plusieurs et les congeler, séparées par du papier ciré dans un sac de congélation.
