Ingrédients :
- 1 chou-fleur frais
- Environ 30 à 40 haricots verts frais
- 6 oignons verts, finement hachés
- 340 g de cheddar râpé (plus si désiré)
- 1 1/4 tasse de crème liquide
- Sel et poivre, au goût
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 5 ou 6 tranches de bacon cuit, hachées
- Courgette, hachée (facultatif)
Instructions de préparation :
Préchauffer le four à 175 degrés Celsius.
Couper le chou-fleur et les haricots verts, et les faire cuire au micro-ondes dans un plat allant au micro-ondes avec une cuillère à soupe d'eau pendant 8 minutes pour les précuire. Assaisonner de sel et de poivre. Dans un grand plat à gratin graissé, mélanger le chou-fleur, les haricots verts, les oignons verts, le beurre, le bacon et le cheddar (ajouter les courgettes, si utilisées). Verser la crème par-dessus et enfourner. Si le plat à gratin est très plein, placer une plaque à pâtisserie en dessous pour éviter que ça ne déborde dans le four.
Cuire au four de 40 à 50 minutes jusqu'à ce que le plat soit bouillonnant.
