Petits Pains Keto Faciles

Moelleux, légers et prêts en quelques minutes, ces petits pains keto simples sont parfaits pour les sandwichs, les mini-burgers ou pour accompagner le dîner. Faits avec de la farine d'amande et de la poudre de protéines keto, ils offrent une excellente texture sans les glucides.

Ingrédients

• 1 tasse (100g) de farine d'amande
• 3/4 tasse (50g) de poudre de protéines keto
• 1 1/2 c. à café de levure chimique
• 1 c. à café de gomme xanthane
• 1/2 c. à café de sel
• 1/4 tasse (118 ml) d'eau chaude
• 1/4 tasse (50g) de beurre fondu

Instructions

1. Mélanger les ingrédients secs

Dans un saladier, fouetter ensemble la farine d'amande, la poudre de protéines, la levure chimique, la gomme xanthane et le sel.

2. Ajouter les ingrédients humides

Incorporer le beurre fondu et l'eau chaude. Utiliser une spatule pour mélanger jusqu'à formation d'une pâte. La pâte sera collante, c'est normal.

3. Façonner les petits pains

Mouiller vos mains pour éviter que la pâte ne colle. Prélever de petites portions de pâte et rouler chacune en boule.

4. Préparer pour la cuisson

Placer les boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.

5. Cuisson

Faire cuire à 175°C (375°F) pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.

6. Refroidir et servir

Laisser refroidir légèrement avant de servir. Bon appétit !