Les protéines jouent de nombreux rôles dans votre alimentation. Un apport suffisant en protéines peut aider à contrôler le poids, à renforcer l'immunité, à améliorer la fonction musculaire, et plus encore.* Les poudres de protéines peuvent vous aider à en consommer davantage sans inconvénient. Il existe de nombreux types de poudres de protéines, et les poudres de protéines végétales peuvent présenter certains avantages. Voici 10 avantages possibles.
Le cholestérol est une substance qui compose une partie des cellules animales. Le cholestérol alimentaire peut potentiellement augmenter votre taux de cholestérol sanguin et le risque de maladies cardiaques. Les plantes ne contiennent pas de cholestérol, et les poudres de protéines végétales sont sans cholestérol, que vous choisissiez des protéines de pois, de chanvre ou de soja.
Toute personne intolérante au lactose ou suivant un régime sans produits laitiers peut bénéficier de cette propriété des poudres de protéines végétales. Les poudres de protéines dérivées du lactosérum (whey) ou de la caséine contiennent des ingrédients à base de lait et peuvent potentiellement provoquer des symptômes d'intolérance au lactose ou des difficultés à digérer les produits laitiers. Les poudres de protéines à base de pois, de chanvre et de soja sont généralement exemptes de produits laitiers, sans oublier le gluten.
Les viandes peuvent être des aliments acides. Cela peut entraîner des problèmes tels qu'une réduction de la densité osseuse au fil du temps. Les protéines végétales sont généralement considérées comme alcalines, ce qui signifie qu'elles ne sont pas acides. Cela peut aider à neutraliser les acides dans les aliments et contribuer à un meilleur niveau d'acidité général dans le corps.
Alors que toutes les protéines animales sont complètes, c'est-à-dire qu'elles contiennent tous les acides aminés essentiels dont votre corps a besoin, un inconvénient de certains types de protéines végétales est qu'elles sont incomplètes. Cependant, les protéines de soja et les protéines de pois sont des exemples de protéines végétales considérées comme complètes, ou ayant chacun des acides aminés dont vous avez besoin. Le NOW Soy Protein Isolate et le NOW Pea Protein en sont des exemples.
De nombreuses recherches ont été menées sur le rôle des protéines animales et la santé. À long terme, il semblerait qu'une consommation élevée de protéines animales puisse être un facteur de risque pour les maladies rénales et hépatiques. D'un autre côté, il ne semble pas qu'une consommation accrue de protéines végétales augmente le risque de maladies chroniques.
Les fibres alimentaires sont un type de glucides, mais elles ne sont pas digestibles comme les sucres et les amidons. Au lieu de cela, elles peuvent avoir d'autres effets dans votre corps. Elles peuvent favoriser la croissance de bactéries intestinales saines et améliorer la santé digestive.* Les fibres alimentaires peuvent également aider à stabiliser la glycémie et à abaisser le taux de cholestérol.*
Les fibres alimentaires ne se trouvent que dans les plantes. Les seules sources naturelles de fibres alimentaires sont les produits d'origine végétale. Cela signifie que les poudres de protéines végétales peuvent contenir des fibres alimentaires, tandis que les poudres de protéines animales, comme la poudre de lactosérum, ne peuvent en contenir que si elles y sont ajoutées.
La Nutiva Hemp Protein Powder, par exemple, contient 12 grammes de fibres par portion. La quantité quotidienne recommandée de fibres est de 14 grammes pour 1 000 calories, soit environ 28 grammes par jour pour un régime à 2 000 calories. Cela signifie que la Nutiva Hemp Protein Powder peut vous aider à atteindre facilement vos objectifs quotidiens. La Biochem 100% Vegan Protein Powder est également une source de fibres alimentaires.
La santé cardiaque est une excellente raison d'adopter un régime alimentaire à base de plantes, et les poudres de protéines végétales peuvent contenir des graisses insaturées saines pour le cœur. Le chanvre en est une source naturelle. D'un autre côté, les protéines animales peuvent contenir des graisses saturées, qui peuvent augmenter le risque de maladies telles que les maladies cardiaques et le diabète de type 2.
Les poudres de protéines végétales peuvent contenir du fer, alors que certaines poudres d'isolat de protéines de lactosérum n'en contiennent pas. Le fer est un minéral essentiel. Entre autres choses, il est nécessaire à une fonction immunitaire normale.*
Le fer est également nécessaire à la santé des globules rouges, car il est un composant de l'hémoglobine, qui transporte l'oxygène dans le corps. Une carence en fer peut entraîner une anémie et des symptômes tels que l'essoufflement et la fatigue. Les poudres de protéines végétaliennes chez Netrition sont des sources naturelles de fer.
Les phytonutriments sont des nutriments d'origine végétale. Devinez quoi : ils sont dans les plantes, et ils ne sont pas dans les protéines animales. Un exemple est les phytoestrogènes du soja, et le NOW Foods Soy Protein Isolate en est une source.
Peu importe à quel point quelque chose est nutritif si votre corps ne peut pas absorber les nutriments. Les protéines végétales peuvent être plus biodisponibles, ou plus faciles à absorber par votre corps, par rapport aux poudres de protéines animales telles que les poudres de lactosérum ou d'œufs.
Un exemple est la Genepro Unflavored Protein Powder, qui contient de l'isolat de protéines de pois. Le fabricant affirme qu'elle a une meilleure absorption, étayée par cinq essais cliniques différents et décrite dans 10 études publiées. Chaque portion contient 11 grammes de protéines et seulement 40 calories.
Netrition propose une variété de poudres de protéines végétales faciles à mélanger dans de l'eau ou une autre boisson préférée. Vous pouvez les emporter partout ou les utiliser à la maison pour une dose saine de protéines où que vous soyez, chaque fois que vous en avez besoin.
Netrition propose des variétés non aromatisées, telles que la NOW Pea Protein Powder, la Nutiva Organic Hemp Powder, et la Genepro Unflavored Powder, ainsi que de délicieuses saveurs, telles que la NOW Pea Protein en Vanille Toffee et Chocolat Crémeux, ou la Biochem 100% Vegan en Vanille. Vous pouvez ajouter la poudre non aromatisée à n'importe quoi, comme des pâtes ou des légumes, ou utiliser la poudre de protéines aromatisée dans des boissons ou dans du yaourt, du fromage cottage ou des smoothies, par exemple. Pour la garder végétalienne, vous pouvez ajouter ces poudres à des aliments ou des boissons tels que des flocons d'avoine, des smoothies à base de tofu, ou du lait d'amande ou de coco.
Si le poulet et les œufs viennent peut-être en premier à l'esprit comme sources de protéines, et si la protéine de lactosérum est peut-être un type de poudre de protéines plus courant, les poudres de protéines végétales présentent des avantages potentiels. Leur profil nutritionnel peut être différent, et vous pouvez vous sentir mieux vis-à-vis de l'environnement lorsque vous les utilisez.
*Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Les produits Netrition ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie. Toute personne ayant une condition médicale doit consulter l'avis d'un professionnel de la santé agréé. Les résultats individuels peuvent varier.
