Ingrédients :
- 1/2 tasse - eau
- 1/3 tasse - huile de maïs
- 2 œufs
- 1/2 tasse - farine de maïs ou semoule de maïs
- 1 sachet intérieur - Carb Counters Bakesquick
- 1/4 tasse - crème
Instructions de préparation :
Préchauffer le four à 200 degrés Celsius. Enduire un moule à 12 muffins d'un spray de cuisson antiadhésif. Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine de maïs et le Bakesquick. Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger (environ 1 minute). Verser dans le moule à 12 muffins. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes. Donne 12 muffins – 5 glucides nets chacun. Les restes se congèlent très bien jusqu'à 2 mois.
