Ingredientes:
- 1/2 taza de Xilitol
- Splenda líquida, al gusto
- 1/2 taza de cacao sin azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 taza de la leche de su elección (leche de almendras, leche de coco o leche baja en carbohidratos/baja en calorías)
- 2 aguacates maduros, pelados y troceados
Instrucciones de preparación:
Derretir el xilitol en una cacerola a fuego lento. Agregar la Splenda líquida y la vainilla, luego batir con el cacao hasta que esté bien mezclado. Incorporar la leche. Usando una licuadora de inmersión, licuar los aguacates. Verter en recipientes para servir y refrigerar hasta que estén fríos. Decorar con crema batida y servir.
Este pudín de aguacate es espeso, cremoso y rico.
