Ingredientes:
- 2 tazas de Mezcla de harina multiusos #2
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura instantánea
- 3/4 taza de agua tibia
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
Instrucciones de preparación:
En un bol, combine bien los ingredientes secos. En un bol de batidora eléctrica, combine el agua y el aceite. Agregue la mezcla de harina. Mezcle con el accesorio de pala hasta que se forme una masa pegajosa. Reemplace la pala con el gancho para masa y amase con el gancho durante 10 minutos hasta que tenga una masa suave y no pegajosa que se despegue de los lados del bol. Si su masa está demasiado húmeda, es posible que tenga que agregar una pequeña cantidad más de mezcla de harina para endurecerla.
Coloque la masa en el refrigerador durante 90 minutos para que leude.
Retire la masa del refrigerador y desínflela. Aplane y dé forma al tamaño del molde para pizza. Agregue la salsa y los ingredientes. Hornee durante 20 minutos en un horno a 400 grados.
