Ingredientes:
- 1/2 taza - Agua
- 1/3 taza - Aceite de maíz
- 2 Huevos
- 1/2 taza - Harina de maíz o sémola de maíz
- 1 paquete interior - Carb Counters Bakesquick
- 1/4 taza - Crema
Instrucciones de preparación:
Precalentar el horno a 200 grados Celsius. Cubrir un molde para 12 muffins con spray antiadherente. Combinar la harina de maíz y Bakesquick en un tazón mediano para mezclar, revolver para mezclar bien. Añadir todos los demás ingredientes y remover bien mezclado (aproximadamente 1 minuto). Verter en el molde para 12 muffins. Hornear durante 12-15 minutos. Rinde 12 muffins -5 carbohidratos netos cada uno. Las sobras se congelan muy bien hasta por 2 meses.
