Con tantos programas de dieta disponibles, es fácil sentirse abrumado y confundido. La dieta baja en carbohidratos que tan bien le ha funcionado a tu mejor amigo puede no ser la elección adecuada para ti. Hoy vamos a echar un vistazo a cuatro programas de dieta populares que han demostrado ser eficaces y equilibrados. Una vez que tengas una mejor idea de cómo se configura cada uno de ellos, podrás elegir mejor uno que tenga sentido para tu estilo de vida.
Atkins
El objetivo de esta popular dieta es reducir los carbohidratos mientras se aumenta la proteína y las grasas saludables para perder peso. La meta es obligar a tu cuerpo a quemar grasa, en lugar de carbohidratos, eliminando la necesidad de contar calorías.
El Plan Atkins se divide en cuatro fases. Estas están diseñadas para restringir los carbohidratos durante un período de tiempo y aumentar gradualmente los niveles de carbohidratos saludables hasta encontrar un equilibrio que sea realista para mantener a largo plazo. Se recomiendan alimentos ricos en grasas y proteínas, así como vegetales bajos en carbohidratos. Con el tiempo, se pueden reintroducir lentamente frutas y vegetales con mayor contenido de carbohidratos.
Paleo
La Dieta Paleo está diseñada en torno a los hábitos alimenticios de nuestros ancestros paleolíticos. Esto puede sonar un poco ridículo hasta que consideras el hecho de que, aunque los genes de estos primeros humanos son idénticos a los nuestros hoy en día, no tenían casos conocidos de obesidad u otras enfermedades relacionadas con la dieta. Con los avances modernos llegaron los alimentos procesados y modificados, las comidas "rápidas y fáciles" y, por supuesto, mucha, muchísima azúcar. Al volver a nuestras raíces ancestrales, podemos volver a disfrutar de comidas completas y saludables sin las preocupaciones de salud que enfrentamos hoy en día.
Las pautas de la dieta Paleo son muy simples. Si no proviene de la naturaleza y se mantiene en su forma más pura, no lo comas. Disfruta de carnes, huevos, frutas y verduras prácticamente ilimitadas, pero evita estrictamente todas las formas de azúcares, granos, lácteos y otros alimentos altamente procesados. Los seguidores de la Paleo varían en severidad, desde ultra estrictos hasta moderadamente flexibles. Todo depende de cómo reaccione tu cuerpo a ciertos alimentos y de la facilidad con la que puedas mantener las limitaciones a largo plazo. Es mejor mantener una dieta Paleo moderada durante el resto de tu vida que una estricta durante una semana.
Ayuno intermitente
Si eres como la mayoría, incluso la vista de la palabra "ayuno" es suficiente para que tu estómago ruja en señal de protesta. Pero el ayuno intermitente no es tan restrictivo como suena. Aunque a menudo se le considera una dieta, el ayuno intermitente es en realidad un horario de comidas. De hecho, la mayoría de los seguidores del ayuno intermitente continúan comiendo exactamente lo que siempre han comido y aun así pierden peso.
Aunque existen varias variaciones y horarios, el ayuno intermitente implica comer solo dos comidas durante horas designadas del día. Por ejemplo, alterna 16 horas de ayuno con 8 horas de comida. Así que, dependiendo de tu estilo de vida, un horario viable podría ser: salta el desayuno, come un almuerzo y una cena abundantes en cualquier momento entre el mediodía y las 8 de la noche, y luego deja de comer hasta el mediodía del día siguiente.
La ciencia detrás de esto se centra en el hecho de que las calorías son más fáciles de quemar durante un período de tiempo de aproximadamente 12 horas después de terminar una comida. Sin embargo, la mayoría de las personas nunca pasan tanto tiempo entre comidas, por lo que se preparan para luchar contra esos kilos de más durante los períodos de menor actividad. Al ampliar la ventana de oportunidad, permites que tu cuerpo pierda peso más fácilmente.
Día arriba, día abajo
Para la mayoría de los que intentan hacer dieta, la parte más difícil de cualquier programa es renunciar a sus comidas favoritas durante largos períodos de tiempo. Cuando los antojos se vuelven insoportables, la mayoría de las personas finalmente ceden a la tentación, luego se frustran por su "fracaso" y abandonan la dieta por completo. Para aquellos atrapados en este ciclo de interminables intentos de dieta, la dieta Día arriba, día abajo (también conocida como "JUDDD") podría ser exactamente lo que están buscando.
Durante el período de inducción, se pide a los que hacen dieta que se restrinjan a 500 calorías por un día (el día de abajo), seguido de un día sin restricciones (el día de arriba). Con el tiempo, el límite de calorías del día de abajo se puede aumentar gradualmente según lo bien que responda su metabolismo. Muchos han tenido éxito con este programa porque enfrentar las restricciones calóricas es mucho más fácil cuando sabes que puedes darte un capricho al día siguiente. Esto hace que las personas sean mucho más propensas a poder seguir este plan a largo plazo, y dado que el recuento total de calorías disminuye, la pérdida de peso aún se logra.
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