Ingrédients :
- 1/2 tasse de coulis de bleuets
- 1/3 tasse d'érythritol Sensato
- 2 cuillères à soupe d'épaississant à faible teneur en glucides Thick It Up de Dixie Carb Counters
- 1 cuillère à soupe de Swerve, substitut de cassonade
- 1 tasse de substitut de sucre Dixie Sugar Not Spoonful
- 3 oz de chocolat non sucré
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 tasse de pacanes (hachées)
- 1/4 tasse de éclats de cacao
- 1/2 tasse de noix de coco non sucrée
Instructions de préparation :
Dans une casserole antiadhésive, mélanger le coulis de bleuets, l'érythritol, l'épaississant, le Just Like Sugar Brown et le Just Like Sugar Table Top. Porter à ébullition. Baisser le feu pour laisser mijoter et incorporer le beurre et le chocolat jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus. Porter de nouveau à ébullition, puis retirer du feu et incorporer les pacanes et les éclats de cacao. Une fois bien mélangé, verser dans un plat en verre antiadhésif de 9 x 9 po tapissé d'aluminium. Saupoudrer de noix de coco. Congeler de 15 à 30 minutes jusqu'à ce que ce soit dur. Couper ensuite en carrés.
Le plat entier contient environ 36 glucides.
Remarque : Dans la vidéo, Just Like Sugar a été utilisé, mais ce produit n'est plus disponible. Les ingrédients (ci-dessus) ont été mis à jour pour refléter les substituts appropriés.
