Une tarte étonnante pour ceux qui n'arrivent pas à choisir entre la tarte à la citrouille et le cheesecake, avec seulement 4 glucides nets par portion.
Ingrédients :
- 2 pains de 225 g de fromage à la crème, ramolli
- 2 tasses de crème aigre
- 4 grands œufs
- 1 tasse et 1/4 de Substitut de sucre naturel Sugar Not Spoonful
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1/4 de cuillère à café de sel (facultatif)
- 1 boîte de 425 g de citrouille
- 3 cuillères à café d'épices pour tarte à la citrouille
- 1 Préparation pour pâte à tarte faible en glucides Carb Counters Press n' Bake
Instructions de préparation :
Préchauffer le four à 190 degrés Celsius. Préparer la pâte à tarte selon les instructions sur l'emballage (ne pas cuire). Réserver. Dans un bol de taille moyenne, combiner le fromage à la crème ramolli avec 1/2 tasse plus 2 cuillères à soupe du substitut de sucre, 1 tasse de crème aigre, 2 œufs, le sel et la vanille. À l'aide d'un fouet ou d'une cuillère, mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien homogène. Verser dans la croûte à tarte non cuite. Dans un bol de taille moyenne, placer la citrouille, 1 tasse de crème aigre, 2 œufs, le reste de 1/2 tasse plus 2 cuillères à soupe de substitut de sucre et les épices pour tarte à la citrouille. Remuer avec un fouet ou une cuillère jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Verser légèrement sur la couche de fromage à la crème.
Cuire au four pendant 1 heure et 15 minutes. Laisser refroidir à température ambiante pendant 20 minutes et réfrigérer pendant 2 heures. Servir froid. Donne 8 portions. 4 glucides nets chacune.
