Ingrédients :
- 1/2 tasse de Tova Carbquik
- 1/2 tasse de LifeSource Foods Wheat Protein Isolate 5000
- 1/4 tasse de farine d'amande
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 tasse de beurre, ramolli
- 120 g de chocolat non sucré, fondu
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe de mélange de cassonade Splenda
- 1 1/4 tasse de Splenda
- 1/4 tasse de pacanes hachées
Instructions de préparation :
Dans un petit bol, mélanger le Carbquik, l'isolat de protéines de blé, la farine d'amande et la levure chimique. Réserver. Dans un grand bol, mélanger le beurre et le chocolat jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporer ensuite la vanille et les édulcorants jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporer les œufs un par un jusqu'à ce que chaque œuf soit complètement mélangé. Ajouter le mélange de farine au mélange chocolat/œuf jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Incorporer les pacanes. Verser dans un plat de cuisson en verre de 23 x 23 cm graissé ou tapissé de papier aluminium. Cuire au four à 135 °C pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Le plat entier de brownies contient 31 glucides. 3,5 glucides pour 9 portions.
