Ingrédients :
- 1/2 tasse - Préparation pour petits gâteaux et glaçage blanc faible en glucides Carb Counters
- 2 gros ou très gros œufs entiers (ou 4 blancs d'œufs - 1/2 tasse)
- 1/3 tasse - crème sure (régulière ou faible en gras)
- 1 sachet de glaçage (inclus dans la préparation à gâteau)
- 225 g - bloc de fromage à la crème, ramolli (régulier ou faible en gras)
- 6 cuillères à soupe - beurre non salé, ramolli
Instructions de préparation :
Préchauffez le four à 175 degrés Celsius (350 degrés Fahrenheit). Vaporisez un moule de cuisson de 23 cm x 33 cm (9" x 13") avec un enduit antiadhésif.
Dans un bol de taille moyenne, préparez la pâte à gâteau selon les instructions de l'étiquette et versez-la dans le moule de cuisson au lieu des moules à petits gâteaux. Lissez uniformément. Faites cuire pendant 12 à 15 minutes ou juste jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Ne pas trop cuire. Laissez refroidir pendant 15 minutes.
Dans un petit bol, ajoutez le sachet de glaçage, le fromage à la crème ramolli et le beurre. Mélangez à la cuillère jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Coupez le gâteau en 3 morceaux de 10 cm (4") de large. Placez le premier morceau de gâteau sur une assiette de service ou du papier d'aluminium et étalez légèrement 1/2 tasse de glaçage uniformément dessus, puis répétez les couches avec les deux autres morceaux. Réfrigérez. Servez frais ou à température ambiante. Congelez les restes dans les 4 jours. Congelez hermétiquement enveloppés pendant un mois maximum. Donne 9 portions de 2,5 cm (1") de large, 5,5 glucides nets par portion.
Vous aimez le glaçage très sucré ? Incorporez n'importe quel édulcorant faible en glucides (équivalent à 1/2 tasse de sucre) au glaçage/fromage à la crème.
