Ingrédients :
- 1/2 pot (140 g) de confiture de fruits Jok n Al, Ananas
- 1 tasse de Mélange de farine faible en glucides tout usage n°1
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- 1 tasse de Splenda
- 1/4 tasse de noix de coco râpée non sucrée
- 1 grand œuf
- 1/8 tasse de sirop sans sucre DaVinci, saveur noix de coco
- 1/4 c. à café d'huile aromatique gastronomique LorAnn, saveur ananas ou piña colada
- 1/2 tasse de noix de pécan hachées
Instructions de préparation :
Préchauffer le four à 175 degrés Celsius.
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides. Combiner tous les ingrédients et verser dans un plat de cuisson antiadhésif de 23 x 23 cm.
Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
