Ingrédients :
- 2 blocs de 227 g de fromage à la crème (vous pouvez utiliser du fromage à 1/3 de matières grasses en moins, si désiré)
- 1 boîte de 425 g de citrouille
- 1 paquet de mélange pour gâteau au fromage Praline Pecan de Carb Counter's
- 3 gros œufs
- 2 cuillères à soupe de beurre ramolli
- 1/2 tasse d'eau chaude
Instructions de préparation :
Préchauffez le four à 190 degrés Celsius.
Dans une tasse ou un petit bol, préparez le mélange streusel du sac n°1 : ajoutez 1/2 tasse d'eau chaude et le beurre – remuez et mettez de côté. Dans un grand bol allant au micro-ondes, faites chauffer le fromage à la crème pendant 1 ou 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Remuez avec un fouet ou un batteur électrique à basse vitesse – ajoutez la citrouille, les œufs et mettez de côté le mélange streusel. Fouettez ou mélangez pendant 1 à 2 minutes jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Versez dans un moule à gâteau au fromage de 18 cm ou un moule à tarte de 23 cm. Cuire au four à 160 degrés Celsius sur la grille centrale pendant 1 heure. Réfrigérez pendant 2 ou 3 heures avant de servir. Donne 9 portions de 4 glucides. Remarque : si vous souhaitez une croûte – pressez la moitié du paquet intérieur (préparé mais non cuit) de la croûte à tarte Press 'n Bake de Carb Counter's uniquement sur le fond du moule à gâteau au fromage ou à tarte – versez la garniture sur la croûte à tarte non cuite.
